Zasladite obiteljski ručak zdravim kolačićima od indijskih oraščića
Nakon napornog tjedna ispunjenog radnim i školskim obavezama, u nedjelju se cijela obitelj okupi oko stola i atmosfera je prava obiteljska.
Ručak je malo izdašniji nego inače, ali još uvijek ostane mjesta za neki dobar desert.
Ove sam nedjelje za svoju obitelj napravila jednostavne, sirove (nepečene) kolačiće od izuzetno zdravih namirnica.
Indijski oraščić se još jednom pokazao kao svestrana namirnica, jednako ukusna u slanim i slatkim jelima.
Ne moram niti napomenuti da su svi kolačići odmah nestali!
Započnite dan zdravim energetskim chia pudingom
U posljednje vrijeme chia sjemenke su sve popularnije u pripremi raznih jela.
Mnogi nutricionisti ih smatraju čudesnom namirnicom (neki čak i super hranom broj jedan).
Ne iznenađuje što je tome tako, jer te male sjemenke sadrže puno bjelančevina pa su odličan izvor proteina, posebno za vegetarijance i vegane.
Druga glavna namirnica u pudingu je kakao, često nazvan i "hrana bogova".
Također se ubraja među super hranu zbog svog snažnog i širokog djelovanja na zdravlje.
Kada se ovom pudingu dodaju banane, bademovo mlijeko i med, dobije se nevjerojatno ukusna i zdrava poslastica.
Eterično ulje klinčića - ljekoviti pupoljci koji otklanjaju bol
Klinčić (lat. Syzygium aromaticum), poznat i kao klinček i karanfilić, omiljen je začin porijeklom iz Indonezije, preciznije s Molučkih otoka.
To je nezreo cvjetni pupoljak zimzelenog tropskog drveta klinčićevca, koje se danas sadi na mnogim područjima Azije, Afrike i Brazila.
Pupoljak klinčića sliči čavliću, zbog čega je i dobio latinsko ime clavus (čavao).
Klinčić je bio u vrlo raširenoj upotrebi u staroj Indiji i Egiptu, prije nego što se u 7. i 8. stoljeću proširio na Europu.
Najistaknutija je upotreba ulja klinčića u njezi zubiju i usne šupljine.
Zbog svojih je ljekovitih svojstava čest sastojak zubnih pasti, vodica za usta i zubnih analgetika.
Ljekovita svojstva hibiskusa
Čaj od hibiskusa bio je omiljeno piće faraona iz drevne doline Nila.
Tijekom povijesti ovaj osvježavajući napitak poznavali su mnogi narodi.
Diljem svijeta konzumira se zbog svog povoljnog učinka na krvni tlak te rashlađujućeg i opuštajućeg djelovanja.
Hibiskus potječe iz porodice sljezova - Malvaceae.
Potječe iz tropskih područja centralne Afrike, Južne Azije i Srednje Amerike.
Biljka hibiskus u narodu je poznata pod više imena, a neka od njih su kineska ruža ili afrička malva.
15 znakova koji upozoravaju na kiselost organizma
Današnja prehrana uključuje obilje prerađene hrane, mesa, mliječnih proizvoda, jaja, bijelog brašna, šećera i gaziranih sokova.
Stoga ni malo ne čudi što većina ljudi ima blago ili jako kiselo stanje organizma.
No, oprezno. Neka vas termin "kiselo" ovdje ne zavara.
To što je neka namirnica kiselog okusa ne znači da pridonosi kiselosti organizma - često je upravo suprotno.
Primjerice, limun je okusom vrlo kiseo, no njegovom razgradnjom u probavi stvara se lužnato stanje.
S druge strane, slatkiši i meso, koji nisu kiselog okusa, pridonose acidozi jer se njihovom razgradnjom u krv otpuštaju sastojci ili tvari koje zakiseljuju organizam.
Okrijepite se zdravim bezglutenskim kruhom neodoljivog okusa
Sve više ljudi se odriče pšeničnog kruha zbog visoke razine ugljikohidrata i netolerancije na gluten.
Neki možda niti ne znaju da su osjetljivi na gluten.
Nakon konzumacije pšeničnog kruha osjećaju umor, napuhnutost i probavne probleme, a da niti ne znaju da je za ove tegobe odgovoran gluten.
No, to nije razlog da se potpuno odreknete kruha. Bitno je samo pronaći odgovarajuću zdravu zamjenu.
Veganski kruh od bademovog brašna i sjemenki je pravo rješenje.
Ne sadrži klasično pšenično brašno, ne sadrži gluten niti jaja, a izuzetno je bogat vlaknima.
Kako napraviti ayurvedsku vodu - idealno sredstvo za čišćenje organizma
Voda ima rashlađujuće djelovanje i povezana je s mjesečevom energijom.
Ona daje život i neophodna je za vaše tjelesno, mentalno i duhovno zdravlje.
Uravnotežuje pitta došu, podržava kaphu, suzbija suhoću kod vata doše te pomaže da vitalna energija vašeg tijela teče nesmetano i glatko.
Topla voda je nektar i zato ayurveda savjetuje da vodu uvijek prokuhamo i pijemo toplu.
Ayurvedske salate za svaki tip tijela
Sve doše imaju dobrobiti od salata.
Među njima su povećana životna energija, mentalna jasnoća, gubitak viška kilograma, smanjenje probavnih tegoba i čisti ten.
Ayurveda preporučuje tople, kuhane salate.
Sirove salate se smatraju hladnim, grubim i teško probavljivima pa ih je najbolje jesti samo po ljetu ili u podne, kada je probava najjača.
Salate uvijek treba konzumirati svježe pripremljene.
Što ih dulje čuvate u hladnjaku, to je njihova prana ili životna snaga slabija.
Ayurvedski liječnici preporučuju da nakon šest sati stajanja više ne jedete ostatke salate jer oni mogu izazvati amu ili probavne toksine.
4 jogijska recepta za snagu i vitalnost
Jogijska prehrana od davnina ljudima donosi ravnotežu, zdravlje i unutarnji mir.
Prirodna je i ne opterećuje želudac, pomaže u izgradnji tkiva te je bogata proteinima koji osiguravaju energiju.
Jogijska prehrana je idealna za one koji žele zdravo smršaviti. Uz nju možete postići vitku liniju bez muke i odricanja.
Prema indijskoj vještini kuhanja pakšastra (koja je jedna od 16 osnovnih vidja ili znanja), nastala je cijela znanost o utjecaju hrane na tijelo.
Uz pravilno kuhanje i korištenje namirnica moguće je tijelo i svijest održati zdravima, riješiti se umora i stresa, poboljšati imunitet i koncentraciju.
Jogijskom prehranom do zdravlja, prirodnog balansa i dugovječnosti
Prema jogijskim principima, da bi vaše tijelo optimalno funkcioniralo, trebate pravilno disati, pravilno vježbati, opuštati se, pozitivno misliti te se pravilno hraniti.
Disanjem i hranom unosite u organizam pranu - životnu snagu ili vitalnu energiju, a pranom obiluje svježa i prirodno čista hrana.
U jogijskoj prehrani važno je načelo ahimse, odnosno nenasilja.
Stoga je ova prehrana mliječno-vegetarijanska.
To znači da isključuje meso i mesne proizvode, a uključuje žitarice, mahunarke, voće i povrće, orašasto voće i sjemenke te mliječne proizvode (ekološke, domaće).
Tortilje od špinata - meksička kuhinja na zdravi način
Tortilje su tanke pogače i izvorno jelo meksičke kuhinje.
Vrlo su jednostavne i jeftine za pripremu, pa ih je isplativo spremati u domaćoj radinosti.
Kombinacije i mogućnosti za njihovo punjenje su izuzetno velike.
Za vegetarijance, pa i za vegane, tortilje su posebno interesantne jer podnose sve kombinacije povrća.
Tako su tortilje od integralnog pšeničnog brašna s dodatkom špinata jedna od najzdravijih verzija ove tanke pogače.
Možete ih puniti veganskom majonezom (od indijskih oraščića ili tofua) ili nekim drugim zdravim namazima ili umacima uz dodatak raznog povrća.
8 recepata od ružine vodice za zdravlje vaše kože i kose
Ružina vodica je prirodno, neškodljivo, a vrlo djelotvorno sredstvo.
Dobiva se od ružinih latica i slovi kao jedan od najstarijih ljekovitih preparata.
Najčešće se koristi u kozmetici za očuvanje ljepote, no ružina vodica je i moćno ljekovito sredstvo koje štiti i pomaže zdravlju kože i kose.
Ne narušava prirodni pH te je stoga idealna za primjenu na svim tipovima kože.
Ružine latice u svom sastavu sadrže esencijalna ulja i lipide koji imaju izuzetno blagotvorno djelovanje na kožu.
Zdravlje iz mirisnih latica ruže
Ružina vodica je prirodno sredstvo za njegu kože čiji je blagotvoran utjecaj bio poznat još u doba drevnih civilizacija.
Grci, Rimljani i Feničani cijenili su vrtove ruža jednako kao voćnjake ili polja pšenice.
Egipatska kraljica Kleopatra bila je nadaleko poznata po ljepoti svoje kože, koju je njegovala između ostalog i ružinom vodicom.
Kupanje u vodi od ružinih latica bio je redoviti obred Julija Cezara.
U Indiji se ružina vodica već stoljećima smatra osnovnim kozmetičkim preparatom.
Primjena ružine vodice u današnje vrijeme najraširenija je u kozmetici i medicini.
Napravite zdrave sendviče s veganskom majonezom
Mnogima je majoneza omiljeni dodatak bez kojeg ne mogu zamisliti niti jedno jelo.
Međutim, majoneza obiluje nezdravim masnoćama, kalorijama i konzervansima.
Ne preporučuje se njezina konzumacija, pogotovo ako imate problema s viškom kilograma i kolesterolom.
Sasvim drugačija je situacija s veganskom majonezom od indijskih oraščića.
Ona je potpuno zdrava verzija koju bez opasnosti možete svakodnevno konzumirati.
Obiluje zdravim mastima i vitaminom C, a ne sadrži kolesterol.
Vegetarijanska prehrana smanjuje rizik od raka, srčanog udara i mnogih drugih bolesti
Sve je veći broj osoba u svijetu koje svjesno biraju vegetarijanstvo.
Riječ je o prehrani koja se bazira na konzumaciji voća, povrća, žitarica, mahunarki i sjemenki, a isključuje ribu, meso i mesne proizvode.
Neki se za vegetarijanstvo odluče iz suosjećanja sa svim bićima, želeći tako dati svoj obol zaštiti životinja i smanjenju njihove patnje.
Drugi taj put odabiru ponajviše iz zdravstvenih razloga jer su brojna istraživanja pokazala da su vegetarijanci (i vegani) zdraviji i vitalniji.
Na industrijskim farmama se životinjama koje se uzgajaju za ljudsku prehranu daju hormoni i antibiotici.
Stoga, ako jedete meso, imajte na umu to da antibiotici i hormoni dospijevaju i u vaš organizam i u vaše stanice.
Anita Moorjani: Zavolite sebe svim srcem i bolest će nestati
Anita Moorjani je Indijka rođena u Singapuru koja je veći dio života provela u Hong Kongu.
Nakon teške bolesti i iskustva stanja bliskog smrti napisala je knjigu “Ponovno rođena”, koja je vrlo brzo postala svjetski bestseler.
Nedugo zatim napisala je i knjigu “Može li Raj biti na Zemlji”.
Danas održava brojne motivacijske govore svugdje po svijetu te je inspiracija mnogim osobama koje boluju od zloćudnih bolesti.
U ožujku 2016. gostovala je i u Zagrebu.
Maslinovo ulje - univerzalni zaštitnik vašeg zdravlja
Vrijednost maslinovog ulja je nadaleko poznata već stoljećima, dok je posljednjih desetljeća i znanstveno potvrđena.
Izuzetno je bogato neophodnim esencijalnim tvarima, zbog čega se svrstava u sam vrh najzdravijih namirnica.
Maslinovo ulje ima najveći utjecaj na očuvanje zdravlja srca i krvnih žila.
Potvrđena su i njegova protuupalna svojstva te sposobnost jačanja imunološkog sustava.
Ova cijenjena tekućina štiti od kroničnih degenerativnih bolesti, poput ateroskleroze, artritisa, dijabetesa, astme.
Održava zdravlje kostiju i zglobova, pomaže kod čira na želucu, pojačanog lučenja želučane kiseline i probavnih smetnji.
U novije vrijeme sve više se povezuje i sa smanjenim rizikom od razvoja kancerogenih oboljenja.
Brzi banana-kakao kolač
Ako pazite na vašu prehranu, a užinu za posao pripremate kod kuće, koristeći zdrave namirnice, tada je ovaj kolač pravo rješenje za vas!
Napravljen je isključivo od zdravih namirnica, bez ikakvog dodatnog sladila i dat će vam dovoljno energije za obavljanje svakodnevnih poslova.
Usto, jednostavan je i brzo gotov.
Možete ga napraviti navečer tako da bude spreman za idući dan te ponijeti na posao.
Preporuka je da se konzumira uz biljno mlijeko.
Kako pripremiti vrt za zimu i proljeće u 6 jednostavnih koraka
Kod vrtlarenja nije dovoljno posijati ili posaditi biljke te očekivati da će se sve odvijati samo od sebe, kao u prirodi.
Treba biti svjestan činjenice da ne možemo neprestano ubirati voće i povrće te očekivati da će ono, iz godine u godinu, uvijek samo rasti i donositi plodove.
Uz pravilnu njegu biljaka, u vrtnome tlu treba nastojati što je moguće više stvoriti prirodne uvjete.
Biljke postupno iscrpljuju tlo i zato ga je potrebno njegovati i redovito obogatiti hranjivim tvarima.
Ekološki pristup vrtlarenju, koji uključuje prirodna gnojiva i prirodna sredstava za zaštitu biljaka, ispravan je način za uzgoj zdravog voća i povrća.
Upravo je jesen idealno vrijeme za stvaranje takvih, povoljnih uvjeta u vrtu.
Prirodnim pripravcima poboljšajte zdravlje i kvalitetu vaše kose
Jeste li oduvijek maštali o prekrasnoj dugoj kosi, koja je simbol snage i ljepote?
Da bi ostvarili san o zdravoj kosi, mnogi se ljudi odluče na brze medicinske tretmane i upotrebu štetnih umjetnih proizvoda.
No, ne ostvare svi ono što traže. Štoviše, kod takvih tretmana često dolazi do suprotnog učinka.
Želite li imati lijepu i njegovanu kosu, prednost dajte prirodnim sredstvima.
Ona su u potpunosti bezopasna, njeguju i hrane vaše vlasi te potiču njihov rast, a ujedno smanjuju utjecaj štetnih faktora iz okoline.
Donosimo vam 8 prirodnih sredstava uz koje će vaša kosa postati zdravija i sjajnija te brže rasti i postati gušća.
Kako pripremiti sočni i zdravi kolač sa šljivama fantastičnog okusa
Bliži se jesen koja donosi obilje plodova.
Na nama je da ih iskoristimo u svim kombinacijama i to na što zdraviji način.
U prijelaznom razdoblju priroda nas je darovala plodovima šljiva.
Šljive možete konzumirati na različite načine i iskoristiti njihove brojne dobrobiti.
Među najpopularnijim načinima je priprema u obliku nekog ukusnog kolača.
Predlažem vam galette sa šljivama.
Pečene šljive u ovom receptu ostaju sočne, a prilikom pečenja pretvaraju se u slatkasti gusti sirup koji se izvrsno uklapa s prhkim tijestom.
Za ovaj kolač vam ne treba specijalan kalup za pečenje.
Čudesna snaga oporavka s natrijevim askorbatom
Jeste li znali da gotovo sve životinje, osim primata, zamoraca i jedne vrste miša, imaju sposobnost stvaranja vitamina C u svom organizmu?
I to, u obliku mineralnog askorbata.
Čovjek nema tu sposobnost pa je za njega od iznimne važnosti unositi dovoljnu količinu ovog vitamina.
Za optimalno zdravlje ljudskom su organizmu prijeko potrebni antioksidansi, snažni borci protiv slobodnih radikala.
No, kako je današnja hrana siromašna tim nutrijentima, a zrak i okoliš onečišćeni raznim otrovima, sve su češće kronične i akutne bolesti.
Jedan od najvažnijih saveznika dobrog zdravlja i imuniteta je vitamin C.
Budući da je topiv u vodi, teško prolazi kroz stanične membrane, koje se sastoje od masnih kiselina.
Pripremite zdravu niskokaloričnu rižu od cvjetače s crvenom paprikom i grahom
Ako volite jela s rižom, a pazite na unos kalorija, isprobajte jedan malo drugačiji recept.
U njemu će klasičnu rižu zamijeniti nutritivno vrlo bogata - cvjetača.
Osim što ima malo kalorija, cvjetača se smatra jednom od najzdravijih namirnica.
Cvjetača sprečava rak, dobar je izvor vitamina B i C, pomaže kod mršavljenja, a jednostavna je i brza za pripremu.
“Rižu od cvjetače” možete poslužiti kao samostalno jelo, u kombinaciji s drugim namirnicama, kao dodatak juhama ili kao prilog.
U ovom receptu dodani su grah, crvena paprika, kukuruz i vrlo ljekoviti začin kurkuma.
Tako je dobiveno nutritivno bogato jelo koje možete poslužiti i kao samostalni veganski obrok.
Pritiskom na ove točke pobijedite nesanicu
Ako ste ikada patili od nesanice, sigurno znate koliko to stanje može narušiti kvalitetu života.
Poremećaji sna kreću se od noćnih strahova i apneje u snu do poremećaja cirkadijalnog ritma i nesanice.
Brojne su negativne posljedice nespavanja – pretjerani umor tijekom dana, nemogućnost koncentracije i loše pamćenje, razdražljivost, izljevi bijesa, veći rizik od raznih oboljenja.
Iako nesanica može biti kronična, najčešće je ipak riječ o privremenom stanju koje je izazvano nekom traumom ili stresom, te koje s vremenom prolazi.
Ako patite od nesanice, umjesto za medikamentima, radije posegnete za prirodnim načinom poboljšanja sna.
Od velike pomoći može vam biti drevna tehnika samoiscjeljenja - akupresura.
Odvažite se i pripremite malo drugačija jela od kelja
Da biste nutritivno iskoristili najviše iz kelja pripremite ga klasično - na pari.
Priprema takvog obroka je kuhanje na pari 5 minuta, nakon čega se kelj servira s malo hladno prešanog ulja.
Ako želite isprobati odvažnije i kreativnije recepte, dobro je znati da se kelj može pripremiti na bezbroj načina.
Kelj možete kuhati u vodi ili na pari, pirjati, puniti nadjevom ili pržiti.
Od njega se rade sve vrste obroka, od predjela i juha do glavnog jela ili priloga.
Izvrstan je za pripremu variva, salata, zdravih zelenih smoothieja, pita i sl.
Ljekovita svojstva kelja
Kelj spada među najzdravije namirnice na svijetu.
U srodstvu je s kupusom, brokulom, cvjetačom, a svi oni pripadaju porodici kupusnjača.
Postoji mnogo vrsta kelja, dok je kod nas najpopularniji glavati kelj (lat. Brassica oleracea var. sabauda) ili takozvano savojsko zelje.
Druge popularne vrste kelja su kelj pupčar, lisnati ili kovrčavi kelj te raštika.
Koji god kelj da konzumirate ne možete pogriješiti.
Sve vrste kelja su prava riznica nutrijenata i izvor zdravlja.
Tigrovo oko - zaštitnik uspjeha i blagostanja
Tigrovo oko je kamen koji se opravdano nalazi na samom vrhu ljestvice omiljenih svjetskih kristala.
Prepoznatljiv je po zadivljujućim naizmjeničnim slojevima zlatne i smeđe boje.
Ljubitelje kristala posebno očaravaju upravo te tople nijanse kao i njegov svilenkast sjaj te glatka i vlaknasta struktura.
Po kemijskom sastavu ovaj kamen je silicijev dioksid (kremen), SiO2.
Pokazuje relativno dobru čvrstoću i trajnost (6,5 do 7 na Mohsovoj skali).
Njegova najpoznatija nalazišta su Južna Afrika, Australija, SAD, Kanada i Azija (područje Burme i Indije).
Klinčić i kokosovo ulje - učinkovita prirodna pomoć kod zubobolje
Zdravi zubi nisu samo odraz vaše brige o sebi nego i vašeg unutarnjeg zdravlja.
Njihov izgled pridonosi ukupnom dojmu koji ostavljate na druge.
Što učiniti kad vas naglo zaboli zub?
Posežete li obično za nekim analgetikom, kao brzim rješenjem, dok ne odete zubaru?
Umjesto njih isprobajte prirodne lijekove.
Oni djeluju jednako snažno kao analgetici, ali bez mogućih štetnih nuspojava.
Izuzetne voćne tortice – donesite dašak egzotičnosti na vaš stol
Ne trebate daleko putovati da biste osjetili dašak egzotičnosti.
Egzotičnu delikatesu jednostavno možete napraviti sami i tako donijeti na vlastiti stol.
Tortice s voćnom kremom od avokada i manga bit će pravi gastronomski doživljaj.
Podijelite ovaj doživljaj sa svojim najmilijima i zasigurno će ostati u najboljem sjećanju svima koji ih kušaju.
Jednostavno, nitko neće moći odoljeti vašim torticama s voćnim nadjevom.
Fine rolice od krastavaca - upečatljivi zalogaj za vaše goste
Sezona je krastavaca.
Često se dogodi da se neki krastavac “sakrije” u vrtu i preraste onu veličinu koja je pogodna za vašu zimnicu i kiseljenje.
Tada ne znate što biste s njim.
Ništa zato. Ovakvi krastavci su idealni za pravljenje finih rolica sa sirnim namazom.
Ukusne i zdrave rolice možete pripremiti kao lagani i osvježavajući međuobrok za svoju obitelj.
Posebno upečatljivo i dekorativno će djelovati na vašem stolu ako ih poslužite gostima.
Sastojci nisu navedeni u određenim količinama jer sve ovisi o tome koliko rolica želite napraviti.
Ruediger Dahlke: Prihvatite vašu bolest i izliječite se!
Ruediger Dahlke je njemački psihoterapeut i autor desetak vrlo uspješnih knjiga.
Studirao je medicinu u Münchenu gdje se upoznao s principima rada u klinikama.
Budući da je želio više vremena posvetiti svakom pacijentu, napustio je klasičnu medicinu i nastavio se usavršavati u području prirodnog liječenja.
Sa suprugom je osnovao Centar za liječništvo u Schornbachu u Donjoj Bavarskoj.
Ostvario je vrlo blisku suradnju sa psihoterapeutom i pobornikom ezoterične psihologije Thorwaldom Dethlefsenom, s kojim je napisao izvrsnu knjigu “Bolest kao put”.
Kako pripremiti ayurvedski doručak za uspješan početak dana
Uravnotežen doručak je izuzetno važan za početak dana.
Ayurveda savjetuje da vaš jutarnji obrok bude topao, dobro začinjen, lako probavljiv.
Naglasak je na vrućim žitaricama i kuhanom voću.
Tako ćete vašem tijelu osigurati kvalitetne hranjive sastojke, a umu dati oštrinu i osjećaj fokusa potrebne za početak produktivnog dana.
Prema ayurvedi, preskakanje doručka se nikako ne preporučuje jer iritira sve doše - vatu, pittu i kaphu.
Za zdravu probavu i vašu prirodnu dijetu brinu se namirnice bogate vlaknima
Uvrstite vlakna u prehranu i vaš će vam organizam vratiti zdravljem i ljepotom.
Postoje brojne dobrobiti od konzumiranja vlakana.
Znanstvene studije dokazale su da je hrana bogata vlaknima puna antioksidansa, daje duži osjećaj sitosti te regulira vašu probavu.
Konzumirate li hranu bogatu vlaknima, na prirodan način smanjit ćete zatvor i osjećaj nadutosti, spriječit ćete pojavu raka debelog crijeva i hemeroida te smanjiti kolesterol i šećer u krvi.
Pored svega, hrana bogata vlaknima odličan je izbor za provođenje dijete.
5 ayurvedskih antistres napitaka
Moderan način života je izuzetno stresan.
Stres može imati negativan učinak na zdravlje našeg tijela.
Može negativno djelovati na metaboličke funkcije te probavni i kardiovaskularni sustav, pa sve do lokomotornog, reproduktivnog, imunološkog i živčanog sustava.
Stres također utječe na mentalno i emotivno zdravlje, kao i na zdravlje kostiju.
Ayurveda razumije potrebu za unutarnjim mirom u svakodnevnom životu.
Bez ravnoteže tijela i unutarnjeg mira ne može se postići savršeno zdravlje.