Iz knjige "Sva lica batata", izdavač Vidra |
Stvorite novu kućnu klasiku – gratinirani batat |
|
Batat, sir i vrhnje zapečeni u pećnici nakon ovog recepta mogli bi postati vaša kućna klasika.
Sastojci:
- 500 g narančastog batata
- 500 gr bijelog batata
- 3 dcl domaćeg kiselog vrhnja
- muškatni oraščić
- sir ribanac
- sol, papar
Priprema:
Narežite ili naribajte batate na sasvim male ploške, debele otprilike 2 milimetra.
U posudu za pečenje posložite sloj batata, posolite i popaprite, posipajte sirom i naribanim muškatnim oraščićem.
Ponovite isto u četiri sloja ili dok ne potrošite sav batat.
Prelijte vrhnjem i posipajte sirom.
Zapecite u pećnici na 180 °C otprilike 40 minuta.
Poslužite s komadićem integralnog kruha.
Dobar tek!
Podijeli, isprintaj ili pošalji e-mailom prijatelju!
