pripremila: Ivanka Brček

Zobeni vafli s preljevom od banane i avokada

Prati nas i na društvenim mrežama!

Nedavno sam nabavila pekač za vafle. Budući da su ih moji ukućani poželjeli jesti, već sam ih nekoliko puta ispekla.

Jednostavni su i lagani, a istovremeno neodoljivi i jako ukusni.

Smjesu za vafle napravila sam od zobenog brašna, banane i mlijeka, bez jaja. Mlijeko može biti biljnog ili životinjskog porijekla. 

Preljev za vafle, koji je nevjerojatno kremast i slatkasto-kiselkast, napravila sam od zdravih namirnica među kojima bih posebno izdvojila avokado.

Avokado mnogi nutricionisti stavljaju u sam vrh kad je riječ o bogatstvu vrijednih sastojaka za naš organizam. Bogat je nezasićenim masnim kiselinama koje čuvaju zdravlje srca i krvožilnog sustava.

Zahvaljujući svom niskom udjelu ugljikohidrata i obilju vlakana, avokado će vam pružiti dugotrajan osjećaj sitosti i poboljšati probavu. 

Ako vaflima dodate jagode, kojima je sezona već počela, dobit ćete preukusan i cjelovit obrok koji mogu konzumirati sve dobne skupine ljudi.

Sastojci za vafle: 

• 3 šalice zobenog brašna
• 1 banana
• 2 ½ šalice mlijeka (kravljeg ili nekog biljnog)
• ¼ čajne žličice himalajske soli
• 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
• ½ čajne žličice sode bikarbone

Sastojci za preljev: 

• 1 banana
• 1 avokado
• ½ čajne žličice cejlonskog cimeta
• 6 jušnih žlica grčkog jogurta
• 2 jušne žlice rogača u prahu
• 2 jušne žlice kakaa u prahu
• 1 – 2 jušne žlice meda, po želji

* šalica = 250 ml

Priprema

1. U multipraktiku izmiksajte narezanu bananu, dodajte malo mlijeka i nastavite miksati.
    
2. Dodajte ostale sastojke i miksajte dok ne dobijete tekuću smjesu gušću od one za palačinke. Ostavite smjesu da odstoji oko 10 minuta.
    
3. Od dobivene smjese u pekaču ispecite vafle (postoji više vrsta pekača za vafle pa se svakako pridržavajte uputa za upotrebu onoga koji vi imate). 
    
4. Napravite preljev. Očistite avokado i bananu te ih narežite i stavite u multipraktik. Dodajte cimet, grčki jogurt, rogač, kakao u prahu i med po želji. 
    
5. Miksajte dok ne dobijete kompaktnu, glatku smjesu nalik na čokoladni puding.  
    
6. Stavite preljev u hladnjak.
    
7. Ove zdrave vafle poslužite uz čokoladni preljev i jagode ili neko drugo voće po svojoj želji!

Uživajte bez grižnje savjesti u neodoljivoj kombinaciji vafla, čokoladnog preljeva i jagoda! 

Podijeli, isprintaj ili pošalji e-mailom prijatelju!