Autorica: Ivanka Brček

Osvježavajući desert za koji će se tražiti zdjelica više

Prati nas i na društvenim mrežama!

Ovaj desert sam napravila već nekoliko puta, uvijek u različitim varijantama.

Tako sam došla do meni najdraže verzije koju ću ovom prilikom podijeliti s vama.

Preporučujem vam da nabavite neprskane jabuke. Njih nije potrebno guliti, a u koži se nalaze najzdraviji sastojci.

Jabuke je potrebno samo očistiti od koštica i naribati, što možete brzo i jednostavno napraviti u multipraktiku. Ostale sastojke pomiješate i stavite peći.

Za sladoled je dovoljno sastojke staviti u blender, izmiksati i staviti u zamrzivač.

Kombinacija ova dva osvježavajuća deserta zadovoljit će i najzahtjevnija nepca, a vaši ukućani će zasigurno tražiti zdjelicu više.

Sastojci za zobeni desert s jabukama:

• 6 kiselkastih jabuka
• 1 čajna žlica cejlonskog cimeta
• sok od ½ limuna
• 4 jušne žlice kokosovog šećera
• 1 prstohvat himalajske soli
• 2 jušne žlice kokosovog ulja
• 12 jušnih žlica krupnih zobenih pahuljica

Sastojci za sladoled:

• 3 smrznute banane
• 200 ml punomasnog kokosovog mlijeka
• 1 čajna žlica ekstrakta vanilije
• 1 prstohvat himalajske soli
• 3 jušne žlice kokosovog šećera

Priprema:

1. Zrele banane ogulite i narežite na kolutiće, poslažite ih po tepsiji i stavite preko noći u zamrzivač.
    
2. Drugi dan u blender stavite sastojke za sladoled i miksajte do kremaste teksture. Smjesu ulijte u posudicu i odložite u zamrzivač.
    
3. Jabuke operite i osušite. Ako su iz organskog uzgoja ne morate ih guliti. Prerežite ih napola i očistite od koštica. Naribajte ih.
    
4. Pomiješajte naribane jabuke, cimet, limunov sok, kokosov šećer i prstohvat soli. Dodajte kokosovo ulje i zobene pahuljice pa sve dobro promiješajte.
    
5. Uključite pećnicu na 190 °C.
    
6. Ostavite smjesu s jabukama da odstoji 15-ak minuta tako da se sastojci prožmu.
    
7. Stavite smjesu u manju tepsiju, poravnajte i pecite u zagrijanoj pećnici oko 50 minuta.
    
8. Izvadite iz pećnice i ohladite.
    
9. Prije serviranja izvadite sladoled na sobnu temperaturu.
    
10. Servirajte desert u posudice s kuglicom sladoleda na svakoj porciji.

Ukrasite sladoled bučinim košticama i uživajte u osvježavajućem desertu!

Podijeli, isprintaj ili pošalji e-mailom prijatelju!