Izvor: rawfoodrecipes.com

Pikantni sirovojelski špageti od mrkve

Prati nas i na društvenim mrežama!

Počastite se ukusnim sirovojelskim specijalitetom – pikantnim špagetima od mrkve.

Možda će vam za njega trebati malo više vremena, zbog pripreme, ali vrijedi uložiti svaku minutu. 

Rezultat je kombinacija mirisa i okusa koja će vas oduševiti, ali i sačuvani prirodni sastojci u kojima ćete uživati.  

Ujedno, u tanjuru koji će prštati bojama i mirisima,  dobit ćete obilje vitamina i minerala pa svakako isprobajte ovu deliciju koja nastaje bez kuhanja. 

Svakako birajte samo provjerene namirnice (iz organskog uzgoja ili vlastitog vrta). 

Sastojci: 

• 4 velike mrkve
• 3 male crvene paprike
• 100 g indijskih oraščića
• 2 dcl domaćeg bademovog mlijeka
• ½ češnja češnjaka
• 1 čajna žličica himalajske soli
• 1 čajna žličica sušenog mažurana
• 2 male čili papričice

Priprema: 

1. Očististe crvenu papriku, izrežite na 4-5 dijelova po dužini i stavite u dehidrator. 
2. Sušite ih 12-14 sati (nije važno osuše li se savršeno). U isto vrijeme namočite indijske oraščiće i ostavite da se namaču u hladnoj filtriranoj vodi. 
3. Dobro procijedite i isperite indijske oraščiće. 
4. Napravite umak  - sve sastojke (1 mrkvu i druge sastojke) izmiješajte u multipraktiku, dok ne dobijete glatku smjesu. Stavite sa strane. 
5. Izrežite mrkvu na špagete, stavite u cjedilo, posolite i ostavite neka se cijede 20-30 minuta.  Nakon toga, umotajte ih u kuhinjski papir i lagano pritisnite, kako biste ih što bolje prosušili. 
6. Dodajte im umak, dobro promiješajte i odmah poslužite. 

Dobar tek! 

Podijeli, isprintaj ili pošalji e-mailom prijatelju!