Ukusna juha koja štiti od gripe |
|
Bliži se sezona gripe.
Od nje se na vrijeme možete zaštititi određenim namirnicama.
Juha od mrkve, naranče i đumbira bit će ukusna delicija, ali i učinkovita prevencija od prehlade i gripe zato što podiže vaš imunitet.
Bogata je vitaminom A iz mrkve, vitaminom C iz naranče i pikantnim đumbirom koji djeluje antivirusno i antibakterijski.
Namirnice koje se koriste za ovu juhu pomoći će vam da se brže riješite “zimskih bolesti” i njihovih neugodnih simptoma.
Istovremeno će vama i vašoj obitelji zamirisati finom aromom povrća i podsjetiti na toplo proljeće.
Sastojci:
- 700 g mrkve, narezane na komadiće
- 6 dcl povrtnog temeljca
- 6 dcl vode
- 1 naranča
- 1 luk, nasjeckan
- 1 stabljika celera, nasjeckana
- 2 češnja češnjaka, nasjeckana
- 3-4 datulja, bez koštica
- korijen đumbira (komad dužine 4 cm), nariban
- 2 jušne žlice kokosovog ulja
- 1 jušna žlica naribane narančine kore
- 1 čajna žlica himalajske soli
Priprema:
U lonac za kuhanje stavite kokosovo ulje sa češnjakom, lukom, celerom i himalajskom soli te kuhajte 10 minuta na laganoj vatri.
Dodajte mrkvu i kuhajte još 10 minuta, a zatim ulijte temeljac od povrća i vodu.
Nastavite kuhati 10 minuta ili više, sve dok mrkva ne postane mekana.
Dodajte narančin sok, naribanu narančinu koru i đumbir te uz miješanje kuhajte dok se u potpunosti ne sjedine s ostalim sastojcima juhe.
Juhu možete ukrasiti vašim omiljenim začinima ili sjemenkama po vašem izboru.
Dobar tek!
Podijeli, isprintaj ili pošalji e-mailom prijatelju!
