Prema ayurvedi, najvažnije karakteristike ljetnog doba kao što su vrućina, dugi sunčani dani, suhoća, direktno su povezane s Pitta došom.

Zato se ljeto naziva Pitta sezonom.

Ovisno o vašoj tjelesnoj konstituciji ljeto može povećati vašu ravnotežu ili je narušiti.

Ako ste osoba s vrućim temperamentom, koja voli hladnu klimu i niske temperature, tijekom ljeta možete osjećati puno veću toplinu od drugih.

Možete osjetiti veliki nemir te emotivnu i tjelesnu nelagodu kako se ljetne temperature povećavaju.

S druge strane, ako kronično patite od hladnih ruku i stopala zbog slabije cirkulacije i nikako se ne možete ugrijati tijekom zime, osjećat ćete se suprotno - uživat ćete u toplini ljeta.

Godišnja doba ne moraju ekstremno utjecati na vaše zdravlje ako prilagođavate vaše navike godišnjem dobu.

Ayurveda nudi preporuke za sezonske prilagodbe.

Nekoliko jednostavnih savjeta mogu značajno povećati vaše zdravlje i vitalnost.

Uravnotežite Pittu opuštajućim aktivnostima

Pokušajte ostati rashlađeni. Prizemljite vašu energiju i kombinirajte intenzitet i mobilnost s opuštajućim aktivnostima.

Za početak, važno je prepoznati rane znakove Pitta neravnoteže kako biste poduzeli brze korake i vratili tijelo u ravnotežu.

Znakovi Pitta neravnoteže:

• mentalne promjene poput bijesa, iritacije, agresivnosti, nestrpljivosti, perfekcionizma, ljubomore
• neravnoteža probavnog sustava koja donosi pretjeranu žeđ, intenzivnu glad, mučninu, povraćanje, dijareju, nizak šećer u krvi, osjetljivost na ljutu i prženu hranu
• koža je pretjerano narančasta ili crvena, vruća na dodir, mogu se pojaviti razni osipi, alergije, crvenilo, ekcemi, pretjerano znojenje, osjetljivost na sunce i svijetlo, crvenilo očiju
• vrtoglavica, zamor mišića, blage glavobolje, nesanica, žućkasta primjesa u bjeloočnicama

Uz malu izmjenu u prehrani, poboljšajte vaše ljetno zdravlje

Tijekom ljeta vaše tijelo prirodno žudi za laganom hranom i malim obrocima jer se probavna vatra raspršuje po cijelom tijelu kako bi ga rashladila.

Ljeto je vrijeme kada su poželjne namirnice slatkog, gorkog i trpkog okusa, uz mali dodatak masnoća (ghee, suncokretovo, maslinovo ili kokosovo ulje).

To je također doba kada je najbolje uživati u svježem voću i salatama.

Salate od povrća jedite tijekom ručka, a ne za večeru zbog lakše probave.

Isto tako, možete se prepustiti uživanju u slatkim mliječnim proizvodima poput mlijeka, maslaca, gheeja, svježeg sira, svježeg domaćeg jogurta i naravno, u umjerenim količinama, sladoleda.

Sva nerafinirana sladila osim melase i meda imaju rashlađujući učinak, tako da možete uživati i u njima, ali u umjerenim količinama.

Kuhajte svoje ljetne obroke s rashlađujućim začinima poput mente, komorača, anisa i kardamoma.

Kumin i koromač podupiru probavu, a povrće poput blitve i kelja ima pročišćavajući učinak na jetru (jetra je sjedište Pitte).

Slatka hrana će vam pomoći smiriti živčani sustav i nahraniti tjelesna tkiva. Slatka hrana uključuje žitarice, mlijeko, datulje i većinu slatkog voća.

Gorka hrana pomaže u čišćenju jetre i usklađivanju rada organa. Primjer gorke hrane uključuje salate, špinat, maslačak i aloa veru.

Trpka hrana pomoći će vam u apsorbiranju vode. Primjer trpke, opore hrane uključuje šparoge, mahunarke, zeleni čaj i šipak.

Pitta sezona traži veći unos tekućine

Povećanim unosom tekućine ne samo da ćete hidratizirati vaše tijelo nego ćete ga i očistiti od toksina.

Pijte slatki lassi, čaj od metvice, slatkog koromača ili ruže, sok od blenderom smiksanih svježih krastavaca.

Izbjegavajte kockice leda i ledena pića jer oni narušavaju probavnu vatru i stvaraju toksine u tijelu.

Biljni čaj

Stavite u posudu jednake dijelove sjemenki koromača, kumina, kardamoma i korijandera te dobro izmiješajte. Jednu jušnu žlicu začina stavite u 3 čaše prokuhane vruće vode, dodajte šaku svježe metvice i smeđi šećer po ukusu.

Aromatizirana voda

U bokal vode dodajte sok od limete ili metvicu s malo smeđeg šećera. Ili dodajte nekoliko kriški krastavca za dodatno osvježenje.

Kokosova voda

Kokosova voda koju dobivamo od mladog, nedozrelog kokosa smiruje Pittu, pomlađuje organizam, oporavlja probavni sustav, jača mišiće i krvožilni sustav te čisti mokraćni sustav. Ova jednostavna i ukusna voda bogata je hranjivim tvarima i elektrolitima te je savršena za ljeto.

Dnevna ljetna ayurvedska rutina

Ljeto je doba kada se većina nas ranije budi i lakše ustaje. To je normalan ritam u skladu s prirodom.

Prije nego se okupate, tijelo izmasirajte hladnim uljima poput kokosovog ili suncokretovog kako biste smirili živčani sustav i ohladili tijelo.

Eterična ulja poput jasmina i ruže su idealni ljetni mirisi.

Rano jutro je najbolje vrijeme za vježbanje. Koristite vježbe koje imaju smirujući učinak na tijelo i um poput joge, vježbi disanja, plivanja i šetnji kroz prirodu.

Drevni ayurvedski tekstovi preporučuju da u ljetnim mjesecima treba uživati u hladu i ljepoti vrtova i drveća, u hladnoj vodi i noćnoj šetnji s umirujućim zrakama mjesečine.

Ayurveda također kaže da, ako želite zadržati ravnotežu Pitte, trebate uživati u društvu dragih prijatelja, skladnim melodijama i radosnom smijehu.

Izbjegavajte sjedenje ispred televizora ili računala navečer.

Za kvalitetan san najidealnije vrijeme odlaska na počinak je između 22 i 23 sata.

San je potreban da bi se tijelo regeneriralo, osvježilo i oporavilo.

Ako imate problema sa spavanjem zbog neuravnotežene Pitte i Vate, isprobajte ovaj recept.

Mak, ghee i kokos - ayurvedski recept za bolji san

Ovaj recept koristite navečer, sat vremena prije spavanja. Smiruje Vatu i Pittu (um i emocije) te potiče kvalitetan san.

Sastojci:

• 1 čajna žlica sjemenki bijelog maka
• 1 čajna žlica kokosovog praha
• prstohvat samljevenog kumina i kurkume
• mala količina gheeja

Priprema:

Izmiješajte bijeli mak s kokosom u prahu. Dodajte malu količinu vode i miješajte dok ne dobijete gustu pastu.

Rastopite ghee u tavi dok ne postane providan pa dodajte prstohvat kurkume i kumina.

Dobro izmiješajte i odmah uklonite s vatre (neka začini krčkaju tek toliko da puste aromu i promijene boju).

Zatim dodajte pastu od maka i kokosa, dobro promiješajte i pustite da odstoji 5 minuta u tavi.

Za kraj, dodajte malo himalajske soli za okus.

Biljke koje ayurveda posebno preporučuje u Pitta sezoni

1. Kurkuma je začin koji poboljšava ten i potiče ljepotu kože.

Kada je koža upaljena, kurkuma je snažan saveznik zbog jakog detoksikacijskog učinka i snažnog iscjeljujućeg utjecaja na probavni sustav, jetru, krvožilni sustav i kožu.

Možete je koristiti u raznim vrstama lassi napitaka, čaju ili kuhanu u hrani.

2. Neem je iznimno cijenjena ayurvedska biljka za kožu.

Njezin gorak okus djeluje rashlađujuće, čisti krv, potiče pravilnu probavu, ubrzava ozdravljenje, uklanja višak topline i uništava toksine.

Ima snažan utjecaj na limfu, krv i kožu.

3. Triphala i amalaki su vrlo cijenjeni ayurvedski probavni tonici koji se općenito koriste za smirivanje sve tri doše (Vata, Pitta i Kapha).

S obzirom na to da čisti probavni sustav, te biljke se obično uzimaju prije spavanja.

1 do 2 triphala ili amalaki tablete popijte s toplom vodom ili ako vam je draže pripremite od njih čaj.

Dodajte ½ čajne žlice triphala praha ili amalaki praha u šalicu kuhane vode, ostavite 10 minuta da se ohladi pa popijte.

4. Šatavari je još jedna iznimno važna ayurvedska biljka koja hladi i pomlađuje vaše tijelo te jača i hrani tkiva.

Ona podržava imunološki sustav i pomaže probavi.

Smiruje i njeguje pluća, želudac, bubrege i reproduktivne organe. Šatavari smiruje um i potiče ljubav i odanost.

Pitta mlijeko za lijepu kožu

Ovaj recept je odličan za jačanje organizma te vrlo hranjiv i okrepljujući za kožu.

Sastojci za začinsku mješavinu:

• 2 jušne žlice korijandera
• 1 jušna žlica kumina
• 1 jušna žlica smeđeg šećera

Priprema:

Začine izmiješajte.

Zakuhajte šalicu visoko kvalitetnog punomasnog mlijeka (ne-homogenizirano), maknite ga s vatre i dodajte ½ čajne žlice začinske mješavine.

Nakon 10 minuta mlijeko je spremno za konzumaciju.

Pijte ga jednom ili dva puta dnevno dok se koža potpuno ne oporavi. 

Podijeli, isprintaj ili pošalji e-mailom prijatelju!