Tijekom zime, tijelo se napaja pričuvama hranjivih tvari prikupljenih tijekom ljeta i jeseni.
Početkom proljeća, te su pričuve gotovo istrošene, što je jedan od uzroka proljetne iscrpljenosti.
Uz manjak vitamina, može vas opteretiti i promjena životnog ritma i prelazak na ljetno računanje vremena, koje vam "krade" jedan dragocjeni sat.
Zbog toga, unatoč ljepoti proljeća, možete patiti od malaksalosti i lošeg raspoloženja te biti podložniji bolestima.
No, ojačate li tijelo vitaminima i drugim hranjivim tvarima, uz više odmora i redovnog spavanja, podnijet ćete proljeće bez ikakvih tegoba.
Ako niste preko zime vodili računa o popuni organizma vitaminima, vrijeme je da to učinite sada.
U tome će vam pomoći svježa hrana.
Donosimo vam savjete za proljetni preporod uz pomoć najsvježije vitaminima bogate hrane.
Jedite zeleno i lagano
Stavite zeleno lisnato povrće u žarište svog proljetnog plana prehrane. Jedite je sirovu, lagano kuhanu ili pirjanu.
Lagana je hrana ključ proljetne kuhinje. Izbjegavajte jesti kad niste gladni i rasteretite svoj probavni sustav.
Uzimajte hranu koja vam ulijeva energiju, umjesto one koja vas iscrpljuje.
Marelice
Marelice su odličan način da zadovoljite vašu želju za slatkim.
Pune karotenoida i fitonutrijenata koji nude velike količine antioksidansa.
Pored toga, sadrže likopen i beta-karoten, koji se u organizmu pretvara u vitamin A.
Osim što održava zdravlje očiju, vitamin A smanjuje naslage plaka na arterijama i štiti srce.
Grašak
Uzbudljivo proljetno povrće koje nudi velike zdravstvene dobrobiti. Odličan izvor vitamina A i C.
Mladi grašak možete jesti i sirov.
Ako ga ipak želite skuhati, nemojte pretjerati, jer dugim kuhanjem uništavate vrijedne vitamine.
Bosiljak
Zbog svog snažnog okusa, omiljen je sastojak talijanskih jela i umaka za tjesteninu, ali i ukusan dodatak brojnim salatama.
Sadrži vitamin A i jedinstvenu smjesu flavonoida, koji pomažu zaštititi staničnu strukturu i kromosome od zračenja i oksidativne štete.
Šparoge
Nisu samo božanstveno sočne, nego su i dobre za vaše zdravlje.
Šparoge su izvrstan izvor folne kiseline, koja je važna za zdravlje srca i mozga.
Iako je folna kiselina (vitamin B9) prisutna u mnogim namirnicama, njen je manjak vrlo čest. Jedna šalica šparoga osigurava 67 posto dnevne preporučene količine folne kiseline.
Blitva
Blitva je nesumnjivo jedno od najhranjivijih povrća. Ima visok udio vitamina A i E, koji su vrlo djelotvorni antioksidansi.
Sadrži i brojne druge vitamine, minerale i vlakna. Bogata je flavonoidima kao što su antocijanini i karotenoidi, koji pružaju zaštitu od slobodnih radikala.
Špinat
Špinat je pun hranjivih tvari. Bogat je vitaminima A, C, K, B9, željezom, magnezijem i kalijem.
Da biste od njega izvukli najviše koristi, jedite ga svježeg i sirovog.
Zamijenite li zelenu salatu špinatom, dodatno ćete se nakrcati vitaminima. Možete ga koristiti i kao jedan od sastojaka zelenog kašastog soka.
Mrkva
Dobra stara mrkva izvrsno je povrće, koje neizostavno morate unijeti u prehranu.
Sadrži vitamine A, C i vlakna, a možete je jesti sirovu ili kuhanu.
Zelena salata
Kad govorimo o povrtnim salatama, nisu sve jednake. Zelena je salata poznata po velikoj količini vitamina C i beta-karotena, koji se u tijelu pretvara u vitamin A.
Također, zelena je salata jedno od rijetkih povrća koje posjeduju značajne količine kroma – minerala koji regulira nivo šećera u krvi.
Komorač
Manje poznat član povrtne obitelji, komorač izgledom nalikuje na stabljiku celera, ali ima okus po sladiću.
Bogat je vitaminom C, kalijem i vlaknima. Razrežite glavice napola pa ih jedite sirove, skuhajte na pari ili zapecite.
Citrusni plodovi
Naranča, limun, limeta, mandarina i grejp su zlatni rudnici C vitamina, čija je uloga u podizanju imuniteta i vitalnosti dokazana u istraživanjima.
Svakodnevno konzumirajte najmanje jednu porciju ovih plodova.
To može biti jedna cijela naranča, jedan cijeli grejp ili dvije mandarine. Kao porcija računa se i sok od cijele naranče, grejpa ili limuna.
Orašasti plodovi
Ako ste izloženi povećanom mentalnom stresu, preporučujemo da dnevno jedete pet do deset koštica badema, oraha ili lješnjaka.
Izuzetno su bogati hranjivim tvarima, posebice esencijalnim masnim kiselinama omega-3 i omega-6.
Žitarice
Vaša bi proljetna ishrana trebala uključivati integralne žitarice. Osobito je korisna kaša od kukuruza (non-GMO), ječma, raži, heljde i pšeničnih klica.
One sadrže sve nutrijente nužne za živčani sustav, koji je u proljeće iscrpljen i nestabilan.
Energetski napitak od citrusnog voća
Ako ste iscrpljeni, dobro će vam doći voćno energetsko piće.
Napravite napitak od soka limuna, naranče, grejpa i tople vode u jednakim omjerima. U to dodajte dvije žličice meda.
Svakodnevno ispijanje ispunit će vas vitaminom C, vratiti vam snagu i podići raspoloženje.
Zeleni kašasti sokovi
Ne zaboravite svako ujutro popiti vaš zeleni kašasti sok prema receptima Boutenko, koji daje bogatstvo energije i zdravlja.
Napraviti ga možete i od vrlo jednostavnih i lako dostupnih namirnica, a više recepata možete pronaći ovdje.
Obilje tekućine
U proljeće morate činiti sve da biste olakšali apsorpciju hranjivih tvari i oslobodili tijelo od toksina prikupljenih tijekom zime.
Pomozite si ispijanjem dvije do tri litre tekućine dnevno, što uključuje vodu, sokove od svježe iscijeđenog voća i vitaminske napitke.
Podijeli, isprintaj ili pošalji e-mailom prijatelju!
Daniel
Molio bih najbolje recepte za šparoge
Andreja
Opet jedan izuzetno dobar i koristan članak. Moram da naglasim nešto što sam i ranije isticala da CaliVita ekskluzivcno proizvodi i distribuira vitamine prilagođene krvnoj grupi što možr da donekle koriguje eventualne greške u ishrani (ako je nismo prilagodili svojoj krvnoj grupi. Kažem donekle jer ne može da neutralize lektine koji se, u slučaju neprilagođene ishrane, stvaraju nego može da nadoknadi vitamin i minerale koji se ,kod pojedinih krvnih grupa, slabije upijaju iz organa za varenje). sun:)
glorija
Pozdravljam Alternativu i sve njene članove.
Svako jutro za doručak izmiksam, bananu,jabuku, kivi, naranču, limun i uvijek nešto zeleno.
Po zimi je bio kelj,a sad je to blitva, špinat,ili salata.Često idem u prirodu, tamo uvijek naberem samoniknog bilja, veoma zdravog i korisnog za naš organizam. Blitvu, špinat, i rikolu svakome preporučam jesti sirovo, ne samo što je ukusno, to je pravi mix vitamina.
Mladi grašak je također uvijek zdraviji sirov.
Nije samo za one koji jedu sirovo, nego i za sve ostale.Probajte napraviti kao prilog ili namaz, svejedno je nikad nećete pogriješiti.
Imam jedan jako ukusan recept, a ide ovako.
Mladi grašak ,ako neko nema u vrtu može i onaj iz vrećice, šaka peršinovoga lišća, češnjak, papar,sol,ako netko voli sir, može i parmezan, onda čak i ne treba soliti.
Sve se izmiksa štapnim mikserom,i za čas veoma zdrav i ukusan prilog ili namaz na prepečencu.
glorija
Ispričavam se svima,htjela sam napisati nešto korisno za zdravlje .
Znam da mnogi to znaju ali možda ima i koji ne znaju .
Pravim mlijeko od orašastih plodova i uživam u njegovom ukusu, posebno kad ga nalijem u jutarnju kavu. Tako sam neki dan prvi puta radila mlijeko od kokosa i jako sam se iznenadila okusom.
Stavila sam posudu s kokosovim mlijekom u frižider,u jutro sam se iznenadila kad sam vidjela kako se napravio kokosov maslac gore na površini.
Takav isti maslac sam kupovala u bio dućanima po dosta visokoj cijeni. Njega stavljam u kolače i kreme umjesto margarina.
Ovdje sam za samo 5 kn. koliko sam platila 200 gr.kokosa dobila fino mlijeko i kvalitetni maslac.
Treba samo malo truda ,nije ništa komplicirano.
Evo, ovo sam htjela podijeliti sa svima koji žele živjeti u skladu sa prirodom.
Fragola
Pitanje za Gloriju
Ako biste bili ljubazni da napisete kako ste napravili mleko od kokosa, jako primamljivo izgleda. Hvala unapred
berlinetta
Mlijeko od kokosa radite od naribanog kokosa i vode. kolicine ovise o vasim preferencama, ja stavim 100g kokosa na litru vode. tijekom noci namocim kakos u vodi i ujutro u kvalitetnom blenderu nekoliko min blendam. dobro je dodati prstohvat soli i sladilo koje koristite. mozete mlijeko procijediti kroz gazu, a ja to nekad ni ne radim jer mi ne smetaju mrvice kokosa. na isti nacin mozete raditi mlijeko od bilo kojih orasatsih plodova ali tu dodajte i kap bilo kojeg ulja. ako radite bademovo mlijeko, uklonite kozicu, stetna je. ici ce lako nakon sto su se bademi namakali nekoliko sati
Fragola
Hvala na odgovoru, pretpostavljala sam da se mesa sa vodom ali nisam znala proporciju. To je lepota Alternative sto svak svakome zeli pomoci i podeliti svoja iskustva. Zivi bili i hvala jos jednom.
glorija
Fragola,
Kad radim mlijeko od orašastih plodova namoćim ih preko noći.
Kokos nisam namakala već sam ga samo stavila u vruću vodu,ostavila sam ga oko 20 min. da nabubri
i zatim sam ga samo štapnim mikserom izmiksala.
Prije sam to radila sa blenderom,a može se bez problema i sa štapnim čak je jednostavnije.
Na 10 dkg. kokosa stavim 8 dcl. vode jer mi bolje odgovara sama aroma kokosa ako je manje vode.
Cijedim ga preko gaze jer ne volim da po kavi plivaju mrvice.
Fragola
Hvala, tako mi dobro deluje da sutra idem po kokos pa da probam hoce li mi uspeti, nadam se da hoce. Pozdrav svim alternativcima.
glorija
Fragola,
u mlijeko od orašastih plodova stavim malo soli
i malo smeđeg šečera ili meda ,čak mi bolje odgovara med.
U kokos stavim malo soli,
šećer ne stavljam jer mi je baš slatko kako treba biti.
Vesna
fragola, glorija, hvala na savjetima i ideji!
Goran terapeut
I detox jetre obavezno
Andreja
Detoxikacija je potrebna isto bubrezima kao i jetri pa i čitavom organizmu u vidu alkalizacije!!! sun:)
Goran terapeut
Isto ok. Jetra je izravno zaduzena za razinu energije, posto se radi o “tvornici”. Najidealnije je detox jetre i žuči i bubrega pa onda crijeva ili hidrokolon. Dvaput godisnje.
Andreja
ja nisam pristalica detoksikacije hidrokolonom jer je to povr[inski i donekle invayivan meto pa mislim da je bolje da se to uradi alkalizujućom ishranom ili, u težim slučajevima,Paraprotexom (CaliVitinimn prirodnim antibiotikom) tečnim Hlorofilom i Oxymaxom. 👍
Goran terapeut
Iskustva mojih pacijenata sa hidrokolonom su dobra, posebno kod vecih komada organiziranog sekreta koji zapnu ukoliko postoji patoloska permeabilnost. Tako da mislim da sve ima svoje mjesto. Detox hranom nije dovoljan u danasnje vrijeme,nazalost. Mozda prije 100 god, ali sada ne
Ivana Dragica
Kokosovo mlijeko je fanatastično i osvježavajuće za piti. Sad baš pijem kavu s njim i odlična je. Neki dan sam degustirala kupovno, za par nijansi je bilo bolje. Oduševljena sam. Uglavnom, omjer je 1 dio kokosa i 2 dijela vode. Naravno, nećete pogriješiti ako povećate udio kokosa 😊
Andreja
Kada sam pomenula detoxikaciju alkalizujućom ishranom, mislila sam na zakiseljenost organizma a to je problem koji pre 100 godina nije ni bio opšte poznat a ne na opstipaciju (zatvor)koji jeste ozbiljan problem i uzrok razvoja mnogih tegoba i bolesti pa se slažem da treba koristiti sve što nam je na raspolaganju! sun:)
Goran terapeut
Sto se tice alkalizacije, to je isto slozena prica i cesto je bagatelizirana kroz medije
Goran terapeut
al nemojmo o tome, najvjerovatnije cu se pokaciti s nekim jer moje misljenje se ne podudara sa misljenjem vecine alternativne javnosti
Andreja
Gorane,
poznato je da je većina tzv. “civilizacijskih bolesti” prouzrokovana zakišeljenošću organizma aja sam doktor (dr.sci) i to integrativne medicine pa valjda ne mislite da se informišem iz medija? surprised
Andreja
Gorane,
ja ne bih da nastavimo raspravu o alklizaciji jer ovde nije mesto. Pošto sam ja o tome pisala u mojoj knjizi o stresu, očekujem od vas kritiku (mejlom) na taj tekst. sun:)
Goran terapeut
Moze. Ja, doduse, nisam lijecnik no radio sam pokuse sa strucnjacima na tom podrucju i konzultirali smo istrazivanja neovisnih izvora. Javim vam se u vezi ovog jer jos imam nekoliko ispita za edukacije koje pohadjam koje moram polozit, a to mi (kao vec covjeku u godinama) oduzima mnogo vremena 😊 uz to radim razvoj jednog novog nutricionistickog smjera i pisem brosuru o tome, a to mi pak uzme malo vremena od spavanja 😊 no, nastavit cemo gdje smo stali 😊 o tome sam debatirao i sa vasim zemljakom, prof. Zoranom Vujcicem (prof. biokemije u Beogradu), koji pak ima sasvim oprecno misljenje o kiselosti od vas, pa ja ispadnem neka sredina u svemu tome, dakle ne slazem se niti s njim o tome da kiselost kao poremecaj ne postoji 😊 vrlo zanimljiva tema
Andreja
Nije hitno Gorane-kad stignete javite se mejlom. sun:)
Ivana Dragica
Gorane, mene zanima vaše mišljenje.
Andreja
Gorane I Ivana,
zar ne bi bili najbolje da razmenite i vas dvoje mejlove? 👍
dusan7
pravim kefir dugo,skoro 12meseci.prija mi,ali ja tu nisam primetio nesta posebno za zdravlje.mozda sam malo odlutao sa temom ali ajde da malo razgovaramo o"kefiru”
neven-opatija
konzumaciju životinjskog mlijeka za ljude treba zakonom zabraniti, ali i zabraniti proizvodnju i preradu. Najviše oboljelih od karcinoma ima u Danskoj i SAD-u. Mislite li da je to slučajno? Pogledajte film-predavanje “Nevjerojatna priča o mlijeku”!
Goran terapeut
Nije bas tako,mlijeko je vrijedna namirnica za neke ljude a za neke nije. Nebi imali enzime u tijelu da nije tako. A teorije zavjere mozemo primjeniti na sve,pa i na vodu, npr. fluor
