Pripremila: Melita Horvat |
5 ljetnih smoothieja za osvježenje i energiju u vrućim danima |
|
Zdravi, ukusni i osvježavajući – smoothieji su nezaobilazni napitci za vruće ljetne dane.
Maštovita kombinacija voća, povrća, žitarica i sjemenki može biti prava poslastica, a istovremeno bogata riznica hranjivih tvari.
Napitci veselih boja očarat će vas svojim izgledom, iznenaditi bogatim okusom i energizirati snagom vrijednih nutrijenata.
Bilo da ljetne dane i večeri provodite u blizini mora ili pak u zaklonu vlastitog vrta, terase ili balkona, jedno je sigurno – uz rashlađene smoothieje lakše ćete prebroditi velike vrućine.
Donosimo vam pet odličnih recepata za jednostavne, ali i nešto maštovitije smoothieje koje svakako morate isprobati.
1. Smoothie od jagoda, lubenice i chia sjemenki
Sastojci:
- 1,5 šalice (240 g) svježe lubenice (sjemenke uklonite)
- 1 šalica (120 g) zamrznutih jagoda
- ½ (50 g) zrele banane (prethodno oguljene, nasjeckane i zamrznute)
- ½ do ¾ šalice (120-180 ml) obične vode ili zelenog čaja
- 1 limeta, sok (30 ml)
- 1 jušna žlica chia sjemenki (može i sjemenke konoplje)
Priprema:
Dodajte sve sastojke u blender i miješajte dok ne dobijete glatku masu.
Prema želji, za rjeđi smoothie dodajte još tekućine, a za gušći dodajte jagode ili led).
Okus također možete prilagoditi po želji i to dodavanjem limete za kiseliji okus, banane za slađi ili lubenice za intenzivniji okus po lubenici.
Iako se ovaj smoothie može čuvati u hladnjaku do dva dana, najbolje je popiti ga svježe pripremljenog.
2. Zeleni super smoothie
Sastojci:
- ¼ zrelog avokada
- 2 banane (srednje zrele, prethodno narezane i zamrznute)
- 1 šalica svježeg ili zamrznutog voća (mješavina po želji: jagode, kupine, maline, borovnice)
- 2 velike šake špinata
- 1 šaka kelja
- 1,5 do 2 šalice vode
- 1 jušna žlica sjemenki lana
- 2 jušne žlice bademovog mlijeka ili maslaca od kikirikija (po izboru)
Sastojci za posipanje smoothieja (po izboru):
- pečene sjemenke suncokreta
- granola
- sirovi ili prženi orašasti plodovi (bademi, pekan orasi, orasi i sl.)
- svježe bobičasto voće
- sjemenke konoplje
- chia sjemenke
Priprema:
Dodajte sve sastojke u blender i miješajte dok smjesa ne postane kremasta i glatka.
Za manje gust smoothie dodajte još vode.
Volite li slađi smoothie, za dodatnu slatkoću dodajte više banane ili javorov sirup.
Za zeleniju boju smoothieja dodajte više špinata, a za tamniju, bobičasto voće (kupine, borovnice).
Poslužite posipano plodovima po želji.
3. Mango rapsodija
Sastojci:
- 1 šalica leda
- 2 šalice (60 g) kelja (svježi ili zamrznuti)
- 1 šalica (165 g) zamrznutih zrelih mango kockica
- 1 šalica (150 g) zamrznutih zrelih bresaka
- 1 jušna žlica (6 g) svježeg, mljevenog đumbira
- ¼ šalice ili 60 ml soka od limuna ili limete
- 1,5 do 2 šalice (360 - 480 ml) vode
- 1 jušna žlica (15 ml) javorovog sirupa
Priprema:
Prvo u blender stavite led i usitnite ga.
Zatim dodajte kelj, mango, breskve, đumbir, sok od limuna i za početak 1 šalicu vode (240 ml).
Količina vode ovisi o tome koliko su sastojci zamrznuti.
Blendajte dok se ne formira glatka smjesa. Ako je potrebno dodajte preostalu količinu vode.
Kada se smjesa sjedini prilagodite okus.
Ako je previše kiseo, dodajte još slatkog voća ili javorovog sirupa.
Za kiseliji okus dodajte limunov sok.
Konzumirajte svježe.
4. Super zeleni spirulina smoothie
Sastojci:
- 1 zrela banana (oguljena i zamrznuta)
- ½ šalice (52 g) narezanih krastavaca
- 1 šalica (30 g) nasjeckanog špinata ili kelja
- 1 čajna žlica spiruline u prahu
- ¾ do 1 čaša (180-240 ml) kokosove vode ili obične vode
- 1 jušna žlica (10 g) sjemenki konoplje, chia sjemenki ili proteinskog praha konoplje (neobavezno, po želji)
Sastojci za posipanje smoothieja (po izboru):
- ¼ šalice (37 g) svježih ili zamrznutih borovnica
- ¼ šalice (40 g) granola (kupljenih ili domaćih)
Priprema:
U blender stavite smrznute komade banane, krastavce, kokosovu vodu, špinat, spirulinu, i sjemenke konoplje (ili prah konoplje, chia sjemenke).
Miješajte dok masa ne postane kremasta i glatka.
Ulijte u pripremljene posude za posluživanje, te posipajte s borovnicama ili granolama.
Konzumirajte svježe pripremljen smoothie, ali ga možete i čuvati u hladnjaku do dva dana ili u zamrzivaču do tjedan dana.
5. Smoothie od mrkve i kurkume
Sastojci za sok od mrkve:
- 2 šalice (275 g) mrkve
- 1,5 šalice (360 ml) vode
Sastojci za smoothie:
- 1 velika zrela banana (oguljena, narezana, zamrznuta)
- 1 šalica (140 g) zamrznutog ili svježeg ananasa
- ½ jušne žlice svježeg đumbira ili ¼ đumbira u prahu
- ¼ čajne žlice kurkume u prahu
- ½ šalice (120 ml) soka od mrkve
- 1 jušna žlica soka od limuna
- 1 šalica (240 ml) vode
Priprema:
Miksajte mrkvu i vodu u blenderu, na velikoj brzini. Kada dobijete glatku masu, pomoću gaze procijedite sok.
Iako je najbolji svježi sok, ako ste vremenski ograničeni možete napraviti i dvostruku količinu soka, kojega ulijte u staklenku, pospremite u hladnjak te iskoristite za brzinsku pripremu smoothieja sljedeći dan.
U blender potom dodajte bananu, ananas, đumbir, kurkumu, sok od mrkve, sok od limuna i vodu.
Miksajte dok smjesa ne postane glatka i kremasta.
Ako vam se smoothie čini suviše gust dodajte još soka od mrkve ili vode.
Poslužite i uživajte u ovom zdravom i ukusnom napitku.
Izvori korišteni u ovom članku uključuju:
[url=https://minimalistbaker.com]https://minimalistbaker.com[/url]
Podijeli, isprintaj ili pošalji e-mailom prijatelju!
