Crna sol, također poznata kao Kala Namak i Sanchal, je posebna vrsta Indijske vulkanske kamene soli.
Crna sol u stvari nije crna. Ona ima ljubičastu boju i karakterističan miris sumpora, koji je vrlo sličan mirisu kuhanih jaja.
Crna sol se dobiva iz vulkanskih područja Pakistana i Indije.
Koristi se u Indijskoj kuhinji kao začin, koji daje specifičan okus salatama, zakuskama, čatnijima i drugih Indijskim jelima.
Ovaj začin je također vrlo popularan u zapadnom svijetu, posebice kod vegana i vegetarijanaca.
Često se koristi u jelima, koje oponašaju okus i miris jaja, na primjer, dodaje se u tofu ili panir, koji se zatim koriste u jelima umjesto jaja.
Prema Indijskoj medicinskoj znanosti, ayurvedi, crna sol je vrlo zdrava namirnica.
Ayurveda smatra da crna sol...
-
dobar je izvor željeza
-
poboljšava probavu
-
pomaže protiv nadutosti i zatvora
-
sprečava žgaravicu
-
poboljšava vid
-
pomlađuje organizam
Prema ayurvedskim liječnicima, morska i posebice kamena sol su najbolje za zdravlje.
Za razliku od obične soli one ne povećavaju sadržaj natrija u krvi i zbog toga posebno se preporučuju pacijentima sa visokim tlakom.
Ovo je jedan u nizu članaka na temu "Ayurveda"
Podijeli, isprintaj ili pošalji e-mailom prijatelju!
Nermin
Za Crnu sol ili Himelajska so je jedno te isto, samo sto negdje prodaju po vecim cjenama a negdje po manjim. Inace ova so je jako zdrava kako za pacijente sa visokim pritiskom tako, takodje za ljude sa niskim pritiskom. Prekrasna je stranica i drago mi je da podrzavate Indijsku medicinu
MARIJA KAČINARI
sadrzi li crna sol sumpor i pomaze li kod koznih oboljenja, ili je samo karakterističan miris sumpora?
MARIJA KAČINARI
Maločas sam poslala krivu e mail adresu.Jedno slovo je bilo više.Ali imate ispravnu.jer sam član kluba i moje ime.HVALA
Leila
Gdje se moze nabaviti, i da li se u nabaviti u Bosni negdje?
Mae
“ayurvedskim liječnicima, morska i posebice kamena sol su najbolje za zdravlje. Za razliku od obične soli one ne povećavaju sadržaj natrija u krvi i zbog toga posebno se preporučuju pacijentima sa visokim tlakom”
ova rečenica mi je nejasna.
Kakva je ta morska i kamena sol? I gdje se mogu kupiti? Da li su to ove obične soli, npr. morska sol, jodirana, Pag.?
Šta to znači OBIČNA sol?
Kakva je Himalajska sol, da li je to ta CRNA sol?
Hvala puno!
"Alternativa za Vas"
Marija, crna sol zaista sadrži sumpor.
Ali nisam nikada čula da se crna sol može koristiti kod kožnih oboljenja.
"Alternativa za Vas"
Leila,
crna sol se može nabaviti kod nas, cijena je 45 kn za 300g.
Na žalost, ne znam gdje možete kupiti crnu sol u Bosni.
"Alternativa za Vas"
Mae,
Kada se kaže"obična sol”, podrazumijeva se sol, koju možete kupiti u svakoj trgovini (morska ili kamena).
Neprerađenu, prirodnu sol možete kupiti u trgovinama zdrave hrane. Prirodna sol je puno zdravija od prerađene soli.
Himalajska sol je vrsta kamene soli, koja se dobiva na Himalajama. Ima poseban sastav i jako je dobra za zdravlje.
Crna sol nije Himalajska sol. Crna sol se dobiva iz vulkanskih područja Pakistana i Indije. Također ima svoj poseban sastav i miris i također je zdrava!
Tina
Da li nas možete uputiti gdje kupiti crnu sol?
:blush
"Alternativa za Vas"
U trgovinama zdrave hrane.
Nermin
Samo jedan mali komentar da dam za ovu sol, stvarno mirise na kuhana jaja kad je koristitte u jelo i prlioge. Ali naljepsi dio koji mi se svidja prilikom koristenja ove soli je krvni pritisak nepovisuje se. A mnogo je zdravije od obicne soli koju obicno sam koristio prije. :smile
