Osvježavajući sorbet od lubenice – slastica za mlade i stare |
|
Lubenica je idealno osvježenje u vrućim danima.
Ona nije samo prehrambena poslastica, nego je prava riznica vitamina i minerala.
Bogata je antioksidansima koji štite od slobodnih radikala i preranog starenja te čuvaju od srčanih bolesti i raka.
Ako želite od lubenice pripremiti jednostavan, a ipak poseban specijalitet, onda vam predlažemo neka to bude ledeni sorbet.
Ova je poslastica poznata od davnina.
Sorbet se vrlo brzo priprema i nije kompliciran, a izuzetno je ukusan, osvježavajući i zdrav.
Razveselite vašu djecu ovom zdravom poslasticom kojoj sigurno neće odoljeti niti stariji članovi obitelji.
Sastojci:
- 1 šalice vode
- 6 šalica lubenice, narezane na kockice
- ½ limuna (iscijeđen sok)
- 3 lista metvice (po želji)
- 2 jušne žlice smeđeg šećera
Priprema:
Prokuhajte vodu i šećer uz povremeno miješanje, sve dok se šećer ne rastopi.
Uklonite sa štednjaka i ostavite neka se dobiveni sirup ohladi.
Narežite lubenicu na kockice i uklonite sjemenke.
U blenderu izmiksajte zajedno lubenicu, listiće metvice, sok od ½ limuna i ohlađeni sirup.
Izlijte mješavinu u kalup za sladoled ili odgovarajuću posudu i stavite 3 do 4 sata u ledenik da se zamrzne.
Konzumirajte odmah ili pohranite u hermetičnu posudu i čuvajte u ledeniku do 2 dana.
Podijeli, isprintaj ili pošalji e-mailom prijatelju!
