Pripremila: Ivana Dragica

3 klasična recepta s neodoljivom paprikom

Prati nas i na društvenim mrežama!

Paprika se koristi u mnogim zemljama svijeta kao dodatak salatama, varivima, umacima, pirjanim jelima i drugim delicijama. 

Možete je puniti na razne načine ili jesti samostalno, sirovu. 

Mljevena, sušena paprika zacijelo je već jedan od osnovnih začina u vašoj kuhinji. 

Ako već danas želite pripremiti papriku, a još niste odlučili na koji način ili, jednostavno, želite isprobati nešto fino - donosimo vam 3 jednostavna recepta.

Pečena paprika za svako nepce 

Sastojci: 

• 4 crvene paprike (roge)
• maslinovo ulje, ocat i češnjak – po želji

Priprema: 

Crvene paprike stavite u nauljeni lim i pecite na 250 stupnjeva, dok im kožica ne počne dobivati mjehure i popuca.  

Pečene paprike ohladite, očistite i začinite s maslinovim uljem, jabučnim octom i češnjakom po želji. Ako želite, možete ih poslužiti s vrhnjem. 

Ako volite pečene paprike, ispecite veće količine, očistite ih i zamrznite.

Punjena paprika sa sirom i začinima

Sastojci:

• 8-12 mini slatkih paprika
• ½ šalice mekog kozjeg sira
• začinsko bilje - peršin, origano, češnjak
• maslinovo ulje
• papar i sol

Priprema: 

Pomiješajte sir za začinima i napunite njime očišćene polovice paprika. Stavite ih na nauljeni lim za pečenje, prelijte s maslinovim uljem i pecite u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva dok ne porumene. 

Poslužite uz zelenu salatu i pirjane mahune.

Sirova juha od paprike

Sastojci:

• 1 šalica svježe crvene paprike
• ⅓ šalice indijskih oraščića
• ⅓ šalice vode
• ½ čajne žlice himalajske soli

Priprema: 

Navedene sastojke smiksajte u blenderu, ulijte u zdjelu te po želji dodajte nasjeckanu papriku i peršin.

Dobar tek!

Podijeli, isprintaj ili pošalji e-mailom prijatelju!