|
Autor: Dr.Lejla Kažinić Kreho
Otkrijte namirnice bogate fitoestrogenima |
|
Fitoestrogeni iz hrane mogu ublažiti ili potpuno ukloniti brojne neugodne i teško podnošljive simptome menopauze.
Upoznajte ih stoga i otkrijte kako si možete pomoći već danas, hranom na vašem tanjuru!
Apsolutno najviše estrogena sadrže namirnice koje nisu ni posebne ni skupe.
Većina ih se već nalazi vjerojatno u svakoj kuhinji.
To su: lan, slanutak, leća, sojini proizvodi, crvena djetelina i grah.
Iznimka je soja, koju možda i nemate, osim ako ste vegetarijanka ili veganka.
Osobito su korisni fitoestrogeni iz povrća kao što je celer, komorač, peršin, češnjak.
Za menopauzu su najvažniji izoflavoni daidzein i genistein, čija je kemijska struktura slična ženskom hormonu estradiolu.
Daidzein i genistein imaju osobinu da se "uhvate" za osjetljiva mjesta reproduktivnoga sustava žene na kojima se nalaze receptori za estrogen.
U prijašnjem tekstu sam napomenula da nisu snažni kao ženski estrogeni hormoni, ali vjeruje se da na estrogenskom receptoru djeluju tako da jačaju molekulu estrogena.
Stoga redovito konzumiranje soje i sojinih proizvoda, koji su glavni izvor daidzeina i genisteina, stvara estrogenski učinak.
Ujedno, jača srce, ublažava valunge i pozitivno djeluje na zdravlje kostiju.
Još 1993. u British Medical Journal je objavljeno da su soja i fitoestrogeni iz lana i klica crvene djeteline u istraživanju smanjili razinu FSH nakon samo nekoliko tjedana uzimanja, na istu razinu otprije menopauze. Jednostavnije, ti superfitoestrogeni vratili su biološki sat unatrag.
Koje namirnice su posebno bogate korisnim fitoestrogenima?
| izoflavoni | lignani | lignani |
|
|
|
Preporučene dnevne doze
Danas se još uvijek ne mogu sa sigurnošću preporučiti točne dnevne doze unosa fitoestrogena.
Poznato je da bi trebalo jesti barem 50 do 100 grama namirnica bogatih fitoestrogenima.
No iz tablice možete vidjeti da mnoge izvore estrogena mnogi od vas već jedu u dovoljnoj količini.
Među proizvodima od soje, tofu je najizdašniji izvor izoflavona, pa bi trebalo uzimati 100 g tofua ili 250 ml do 600 ml sojina mlijeka, kako bi se zadovoljile potrebe u menopauzi.
Obratite pozornost na unos pripravka izoflavona jer neka istraživanja upućuju na to da su upravo visoke koncentracije izoflavona u dodacima prehrani (ne u hrani) možda odgovorne za pojačani rizik od obolijevanja od karcinoma dojke.
Pazite na unos fitoestrogena ako ste na terapiji antibioticima. Oni otežavaju apsorpciju fitoestrogena u tijelu, i to nekoliko mjeseci nakon što ste ih prestali uzimati.
Zbog apsorpcije fitoestrogena važno je također da redovito jedete jogurt koji sadrži Lactobacillus acidophilus.
Ako niste navikli jesti soju pa vam se ne sviđa njezin okus, u početku jedite više slanutka, graha i lana te polagano uvodite sojine proizvod dok se ne naviknete.
Za najbolji učinak
Ne zaboravite da namirnice bogate fitoestrogenima treba jesti manje, a češće, kao što to čine japanske žene.
Najviša je razina fitoestrogena u krvi, naime, 6 do 8 sati nakon što ste ih pojeli!
Konzumirajte samo organsku soju, bez GMO-a.
Podijeli, isprintaj ili pošalji e-mailom prijatelju!
