Pripremila: Snježana Horvat |
Korijanderom pobijedite autoimune bolesti i očistite organizam |
|
Korijander (lat. Coriandrum sativum) je začinska biljka koja izgledom podsjeća na peršin.
Neki je nazivaju i kineskim peršinom, a u SAD-u je poznata i pod imenom cilantro.
Na Mediteranu, Bliskom istoku i u azijskim zemljama listovi i sjeme korijandera koriste se već tisućama godina.
Osim kao dodatak koji oplemenjuje jela, korijander je poznat i po svom ljekovitom djelovanju.
Ima antibakterijska svojstva, učinkovito čisti organizam od otrova i teških metala te smanjuje upalne procese.
Korijander – prirodni antibiotik i čistač organizma
Korijander je dobar izvor dijetalnih vlakana, vitamina A, C, E i K te minerala željeza, kalija, kalcija i magnezija.
Antioksidansi i fitonutrijenti, koje ova začinska biljka sadrži, imaju najsnažniji učinak ako jedete svježe listove ili pijete svježe iscijeđen sok od korijandera.
Njegova ljekovita svojstva su široka:
- štiti od virusa i bakterija
- smanjuje upalne procese i bol
- ima antigljivična svojstva
- prirodan je afrodizijak
- povećava energiju i stimulira rad mozga
- čisti organizam od toksina i teških metala
Bolujete li od srčanih, upalnih i autoimunih bolesti, to je razlog da vašu prehranu obogatite korijanderom.
Prirodne tvari cineol i linolna kiselina koje sadrži korijander, snažno smanjuju simptome artritisa i reume, a spoj dodekanol djeluje poput pravog prirodnog antibiotika.
Usto, smanjuje otekline i potiče eliminaciju viška tekućine iz organizma.
Zbog svakodnevne izloženosti teškim metalima, poput žive, olova i kadmija, toksini se s vremenom nagomilaju u organizmu.
Toksini mogu dovesti do teških oboljenja poput Alzheimerove bolesti, poremećaja rada bubrega, epilepsije, neplodnosti, srčanih bolesti, tumora.
U čišćenju tijela od toksina pomaže korijander.
Svježi korijander djeluje na metale tako da ih “olabavljuje”, veže ih na sebe te potiče njihovu eliminaciju iz organizma.
Može “izvlačiti” ne samo toksine iz tkiva nego i one iz kostiju i središnjeg živčanog sustava.
Da biste uklonili veće količine teških metala iz organizma, svježi korijander kombinirajte sa zelenom algom klorelom (Chlorella).
Neke su studije pokazale da korijander i klorela mogu u roku od 42 dana iz organizma ukloniti čak 87% olova, 91% žive i 74% aluminija.
Uzgojite korijander u vašem domu
Korijander možete uzgojiti kod kuće, na prozoru ili balkonu.
Za uzgoj je najbolja duboka i visoka posuda od terakote jer ona omogućuje više vlage i zraka te mjesta za korijen, a u zemlju možete dodati i malo prirodnog gnojiva.
Sjetva u nekoliko koraka:
- Stavite deblji sloj zemlje u posudu i lagano zalijte.
- Ravnomjerno rasporedite sjeme (oko 30 cm razmaka između redova) pa pokrijte slojem zemlje od oko 1 cm.
- Smjestite posudu s korijanderom na sunčano mjesto. Redovito zalijevajte, najbolje raspršivačem kako ne biste pomakli sjeme u zemlji.
Korijander je spreman za branje kada naraste na oko 15 cm visine.
Svakog tjedna otrgnite ⅔ listova kako biste dodatno potaknuli rast biljke.
Recepti
1. Detoks smoothie s korijanderom i klorelom
Sastojci:
- 1 svežanj korijandera
- 1 jušna žlica organske Chlorelle u prahu
- 1 šaka špinata ili blitve
- 1 šaka metvice
- 1 jušna žlica tahinija
- lanene ili chia sjemenke, po želji
- malo meda
Priprema:
Stavite u blender sve sastojke, izmiksajte pa dodajte vode po želji dok ne dobijete željenu teksturu. Popijte odmah.
2. Sok od korijandera za čišćenje organizma
Sastojci:
- 1 svežanj korijandera
- malo đumbira u prahu
- 1 limun
- 1 limeta
- 2 krastavca
Priprema:
U sokovnik prvo stavite korijander, a zatim, jedno po jedno, dodajte đumbir, limun, limetu i krastavce. Popijte svježe iscijeđen sok.
3. Napitak od korijandera protiv upalnih procesa
Sastojci:
- ½ šalice svježih listova korijandera
- ½ šalice soka od jabuke
- ½ šalice vode
- 1 čajna žlica pšenične trave
Priprema:
Izmiksajte sastojke u blenderu i odmah popijte.
Podijeli, isprintaj ili pošalji e-mailom prijatelju!
