Autorica: Ivanka Brček |
Otjerajte depresiju zdravom domaćom čokoladom s rogačem |
|
Zimu karakteriziraju hladno vrijeme, kraći dani i nedostatak svjetlosti.
Sve to djeluje na ljudski organizam tako da smanjuje lučenje serotonina, hormona poznatog pod nazivom hormon sreće.
Zato kod mnogih dolazi do tzv. zimske depresije.
Najčešća namirnica za kojom posežemo kada smo depresivni jest čokolada.
No, komercijalne čokolade obiluju nezdravim šećerima i praznim kalorijama (osim ako nije riječ o tamnim čokoladama s visokim udjelom kakaa).
Umjesto njih, predlažem vam da sami napravite zdravu domaću čokoladu.
Možete je obogatiti rogačem u prahu koji je bogati izvor minerala i vitamina te pospješuje metabolizam.
Sastojci:
- 50 g kakao maslaca
- 30 g kokosovog ulja
- 7 jušnih žlica organskog rogača u prahu
- 2 jušne žlice organskog kakaa u prahu
- 1 čajna žlica cejlonskog cimeta
- 1 čajna žlica ekstrakta vanilije
- 1 jušna žlica meda ili agavinog sirupa
- sušene goji bobice
- krupno rezani bademi
Priprema:
1. Na pari, u manjoj posudi (koja je postavljena iznad veće posude s vrelom vodom) rastopite kakao maslac i kokosov maslac.
2. Dodajte rogač i kakao u prahu, vaniliju, cimet i med te dobro promiješajte.
3. Manji kalup u obliku čokolade obložite papirom za pečenje pa ulijte dobivenu smjesu.
4. Bademe krupno narežite (ili ih usitnite u multipraktiku). Posipajte smjesu koja se nalazi u kalupu bademima i sušenim goji bobicama.
5. Čokoladu stavite u hladnjak da se stvrdne.
6. Prije posluživanja čokoladu razlomite ili narežite na željeni oblik i veličinu.
Uživajte u zdravoj domaćoj čokoladi i otjerajte zimsku depresiju!
Podijeli, isprintaj ili pošalji e-mailom prijatelju!
