Pripremila: Iva Tomić |
Zasladite se čokoladom iz vlastite radinosti! |
|
Čokolada je poslastica koju svi volimo jer potiče dobro raspoloženje i osjećaj sreće.
Vrlo jednostavno je možete pripremiti u vlastitom domu.
Sve što vam treba za izradu prave čokolade bez dodanih šećera je kakao maslac, kakao u prahu i nešto prirodnog zaslađivača.
Za pripremu je potrebno svega nekoliko minuta.
Ako čokoladu želite obogatiti okusom ili teksturom, tada još možete dodati i malo vanilije, super bobica, listića kokosa, chia sjemenki.
Čokolada je uvijek fina, ali je posebno fina kada ste je sami pripremili.
Sastojci (za jedan blok čokolade ili jedan blok pralina):
- 70 g kakao maslaca
- 60 g sirovog kakao praha
- 1 i ½ velika žlica meda
Priprema:
U većoj zdjeli zagrijte vodu do vrenja.
Zatim u nju položite drugu, manju zdjelu, u koju ćete staviti kakao maslac i otopiti ga na vrućoj vodi.
Kada se maslac potpuno otopio umiješajte 60 g sirovog kakao praha i prirodnog zaslađivača.
Ja sam koristila med, ali možete upotrijebiti i agavu, javorov sirup, sirup datulja ili pak šećer kokosovog cvijeta.
Sve promiješajte i napunite kalupe za čokoladne praline.
Ako ih nemate prelijte smjesu preko papira za pečenje kojeg ste položili na neku tacnu ili tepsiju.
Po želji možete u vašu čokoladu dodati i neke super namirnice poput chia sjemenki, kakao zrnaca, goji bobica ili grožđice, brusnice, kakao listiće i slično.
Čokoladu stavite u frižider da se nekoliko sati hladi, dok se ne stvrdne.
Uživajte u okusima, magični su!
Podijeli, isprintaj ili pošalji e-mailom prijatelju!
