Napravite žele, sok i koktel od ukusnih malih crvenih ribiza |
|
Crveni ribiz ukusna je kiselkasta sezonska poslastica koju možete pripremiti na brojne načine.
Uz uživanje u ribizima odmah, s grma, možete ih i uključiti u pripremu voćnih salata, dodati ih zdravim kašastim voćno-povrtnim sokovima ili ih pripremiti u raznim gastro varijantama za poslije.
Mi vam donosimo tri recepta pomoću kojih brzo i jednostavno ribize možete iskoristiti za žele, sok i koktel.
1. Sok od ribiza
Osvježavajući sok od ribiza napitak je u kojem možete uživati i nakon sezone, tijekom cijele godine.
U ljeto idealno odgovara obiteljskim okupljanjima i pikniku, a savršen je i za dječje rođendane jer njegovoj crvenoj boji i ukusnom, aromatičnom okusu malo tko može odoljeti.
Sastojci:
- 1 kg ribizla
- 400 ml vode
- 100 ml soka limuna
- 500 g smeđeg šećera
Priprema:
Iscijedite sok iz ribizla i pomiješajte ga s ostalim sastojcima te ulijte u boce.
Sok možete čuvati u zamrzivaču.
2. Koktel od crvenog ribiza
Netko će ga napraviti za ljepšu kožu, netko za poboljšanje probave, a netko jer uživa u kombinaciji prirodnih sastojaka koji će tijelu osigurati osvježenje i hranjive nutrijente.
Sastojci:
- 3 žlice ribiza
- 1 žlica kokosovog šećera
- 4 dcl soka od jabuke
- 4 kockice leda
Priprema:
Ribiz propasirajte i pomiješajte ga s ostalim sastojcima. Poslužite hladno.
Uživajte!
3. Žele od ribiza
Sastojci:
- 1 kg ribiza
- 700 g smeđeg šećera
- 2 dcl vode
Priprema:
Izgnječite ribiz i pomiješajte ga s vodom u posudi te pustite da zakuha.
Ostavite da se malo ohladi, a zatim ga propasirajte.
Propasiranoj smjesi dodajte smeđi šećer i kuhajte na najjačoj vatri 30 minuta, često miješajući.
Smjesu izlijte u čiste sterilizirane staklenke. Poslužite s nekoliko bobica svježeg ribiza, ukrašenog listićima mente.
Podijeli, isprintaj ili pošalji e-mailom prijatelju!
