Pripremili: Ozren Podnar i Kristina Živković |
Kava – zašto je prestati piti i čime je zamijeniti |
|
Povišen tlak, masnoće u krvi, želučani problemi, otežana detoksikacija organizma, lupanje srca, tjeskoba, nesanica, napadaji panike...
Sve su to tamne strane jednog od najpopularnijih napitaka na svijetu. Srećom, postoji niz zdravih i ukusnih alternativa kavi koje ćete zavoljeti
Kava je za većinu ljudi puno više od običnog napitka.
Osim što bez nje ne mogu zamisliti početak dana, ima i važnu ulogu u njihovu društvenom ali i profesionalnom životu.
Uz nju se s prijateljima pretresaju ozbiljne i neobavezne teme te vode razni poslovni razgovori.
Iako se odavna zna da njena pretjerana konzumacija šteti našem psihofizičkom zdravlju, u posljednje se vrijeme sve češće javljaju oni koji je hvale zbog raznih blagotvornih učinaka na organizam potkrepljujući to rezultatima znanstvenih istraživanja.
S druge strane, mnoga istraživanja govore suprotno i upozoravaju na tegobe koje kava može izazvati.
Jedna šalica u nekoliko dana možda i ne, no malo tko ostane na jednoj šalici kave dnevno.
Štetni učinci kave za koje sigurno niste znali
Pijete li kavu ujutro na prazan želudac, to je najgore što možete učiniti svom organizmu.
Zbog povećane razine želučane kiseline kava može isprva izazvati samo žgaravicu, a potom i ozbiljnije probleme poput gastritisa, refluksa i sindroma iritabilnog crijeva.
Može dovesti i do osjećaja tjeskobe i simptoma stresa, poremetiti hormonalnu ravnotežu i omesti lučenje serotonina - hormona sreće odgovornog za dobro raspoloženje.
Kofein u kavi podiže energiju i raspoloženje, no kasnije dovodi do razdražljivosti i mrzovolje.
Dokazano je i da kofein može izazvati ovisnost i povisiti razinu inzulina - hormona bitnog za razgradnju šećera u krvi. To u konačnici rezultira smanjenom osjetljivošću stanica na inzulin, zbog čega ga one ne koriste onako kako bi trebale.
Osim što može povisiti šećer, konzumacija kave podiže krvni tlak i razinu LDL kolesterola i triglicerida u krvi, povećavajući rizik od oboljenja krvožilnog sustava.
Uslijed diuretskog djelovanja kava pojačava izlučivanje važnih minerala poput kalcija, magnezija i kalija iz organizma.
To na koncu može dovesti do ozbiljnijih komplikacija kao što su:
- kronični umor
- vrtoglavica
- zatvor
- pogoršanje zdravlja desni, zubi i kostiju
- povećan rizik od osteoporoze i artritisa
- povišen tlak
- nepravilan rad srca
- tjeskoba
- nesanica
- loša koncentracija
- razdražljivost
- gubitak apetita
- mučnina
Nadalje, tvari koje kava sadrži mogu poremetiti normalan metabolizam lijekova.
To može biti problematično za kavopiju koji uzima lijekove za štitnjaču ili tricikličke antidepresive, budući da kava smanjuje njihovu apsorpciju.
Iako je ispijanje kave ritual koji se njeguje godinama, odvikavanje od njega nije tako teško kao što se isprva čini.
Loša se navika uvijek može zamijeniti boljom, a alternative kavi koje vam predlažemo pozitivno će utjecati na vaše psihofizičko zdravlje i pružiti vam jednak, ako ne i veći užitak kad ih uvedete u dnevnu rutinu.
Zdrava alternativa kavi
Cikorija
Okusom slična kavi, cikorija osim vitamina A i C te kalija, željeza, mangana i magnezija sadrži inulin i niz drugih sastojaka korisnih za zdravlje.
Snižava šećer i LDL kolesterol u krvi, čime poboljšava zdravlje krvožilnog sustava ujedno smanjujući rizik od moždanog i srčanog udara.
Pozitivno djeluje i na probavni trakt te uklanja probleme koje može izazvati pijenje kave natašte – žgaravicu, refluks, gastritis i zatvor.
Djelotvorna je i u slučaju artritisa, gihta te reume. Smanjuje napetost i smiruje živce, uklanja osjećaj tjeskobe, djeluje analgetski naročito kod bolova u mišićima i zglobovima.
Poboljšava rad metabolizma, probavnog i imunološkog sustava, jetre i bubrega. Stvara osjećaj sitosti pa pomaže kod mršavljenja i bogata je antioksidantima.
Napitak od cikorije priprema se slično turskoj kavi. Žličicu mljevenog korijena cikorije prelijte s četvrt litre vode, pustite da zakipi i malo prokuha te ostavite par minuta da se slegne.
Zeleni čaj
Zeleni čaj na glasu je kao moćan antioksidant koji usporava proces starenja i sprečava nastanak kancerogenih bolesti.
Također poboljšava rad mozga i umanjuje rizik od degenerativnih poremećaja poput Alzheimerove bolesti.
Zanimljivo je da istovremeno opušta i smiruje, ali i razbuđuje i poboljšava koncentraciju.
U Indiji i Kini ljudi ga od davnina uzimaju kako bi se riješili viška vode u tijelu, spriječili pretjerano krvarenje, pospješili zacjeljivanje rana i poboljšali zdravlje srca.
Također regulira razinu šećera u krvi i poboljšava probavu.
Čaj od đumbira
Čaj od đumbira odavna je poznat kao sredstvo za poboljšanje zdravlja probavnog i krvožilnog sustava, podizanje imuniteta i uklanjanje dišnih tegoba.
Ne sadrži kofein no usprkos tome razbuđuje i potiče rad mozga.
Djeluje antikancerogeno, potiče sagorijevanje masnih stanica, suzbija osjećaj gladi i ubrzava metabolizam pa je dobrodošla pomoć u slučajevima prekomjerne tjelesne težine.
Budući da je jakog okusa, za početak nasjeckajte 1,5-2 cm korijena s korom te ubacite u pola litre kipuće vode.
Pustite da kuha 10-20 minuta, a potom procijedite.
Da bi bio ljekovitiji i zanimljivijeg okusa, napitku možete dodati papar, cimet, kardamom, klinčiće i kurkumu. Osvježit će vas, okrijepiti i razbuditi, no bez neželjenih posljedica koje stvara kava.
Budući da đumbir snižava tlak i šećer u krvi, razrjeđuje krv i potiče lučenje žuči, osobe koje pate od žučnih kamenaca ili uzimaju lijekove za regulaciju tlaka, šećera ili protiv zgrušavanja krvi, ne bi smjeli piti više od šalice dnevno.
Konzultirajte se s liječnikom oko dopuštene dnevne količine.
Voda s limunom
Limun ocijeđen u 1-2 dl mlake vode, u koju možete dodati i malo meda ili cimeta, idealno je piće za dobro jutro.
Osvježit će vas, razbuditi i potaknuti probavu, što je čest razlog zbog kojeg mnogi na početku dana piju kavu.
S ljekovitim djelovanjem limuna vjerojatno ste upoznati, no nije naodmet podsjetiti da je riječ o prirodnom antibiotiku koji osim od štetnih bakterija štiti i od virusa, snaži imunitet, podiže energiju, poboljšava metabolizam, povoljno djeluje na jetru, potiče detoksikaciju organizma te snižava loš kolesterol.
Čaj od mente
Ovaj čaj u trenutku će vas osvježiti, oživjeti, razbistriti, opustiti i smiriti želudac nakon obroka.
Pomaže kod probavnih tegoba i bolova u trbuhu, uklanja mučninu, poboljšava probavu i djeluje protiv nadimanja.
Podiže imunitet, povoljno djeluje na dišni sustav, a odličan je i za njegu problematične kože.
Žličicu mente prelijte s 2dl vrele vode, ostavite nekoliko minuta, a zatim procijedite. Zasladite medom ili bilo kojim drugim prirodnim zaslađivačem.
Podijeli, isprintaj ili pošalji e-mailom prijatelju!
