Recepti od cikle


3 ukusna i zdrava recepta od cikle


1. Kisela cikla na sirovojelski način

Svi znamo za kiselu ciklu. Ali kako pripremiti ciklu tako da sačuvamo njezine vrijedne sastojke? Isprobajte ovaj recept kisele cikle na sirovojelski način.

kisela ciklaSastojci:

  • 2 cikle
  • 1 svježi čili
  • 1 čaša rižinog octa
  • 1/4 čaše smeđeg šećera
  • 1 svježi list lovra
  • 1/2 žličice papra
  • sol

 

Priprema:

- Operite, ogulite i tanko narežite ciklu. Stavite u staklenku.

- U loncu zakuhajte ocat, nasjeckani čili, šećer, papar i lovorov list.

- Prelijte ciklu sa vrelim octom i začinima.

- Dobro zatvorite staklenku.

 

Držite ciklu na tamnom hladnom mjestu
Rok trajanja: mjesec dana
 

2. Pikantna cikla sa češnjakom


Ovu pikantnu ciklu možete namazati na kruh ili servirati uz druga jela. Jednostavna je za pripremiti, ali nikoga neće ostaviti ravnodušnim!

 

cikla sa češnjakom

 

Sastojci:

  • 2 cikle
  • 3-4 češanja bijelog luka
  • majoneza veganska (Omegol ili druga)
  • sol

 

Priprema:

- neoguljenu ciklu kuhati u vodi sa malo octa (da bi zadržala svoju boju) dok ne postane mekana

- izvaditi iz vode, ohladiti, oguliti i naribati na sitnom ribežu

- ciklu promiješati sa zgnječenim ili naribanim češnjakom, majonezom i soli.

U ovu salatu po želji možete dodati ribani sir (70-100 gr), drobljeni orah i/ili grožđice. Salatu možete držati u hladnjaku nekoliko dana.

 

 

3. Bogata ruska salata od cikle (na vegetarijanski način)
 

Bez ove šarane salate je apsolutno nemoguće zamisliti Božićni stol u Rusiji. Priprema ove salate zahtjeva puno vremena, zbog toga obično se pravi samo za posebne dane. Na sreću, možete ju pripremiti dan prije Božića i držati u hladnjaku.
 

salata od cikle

 

Sastojci:

  • cikla - 1 kg
  • mrkva - 1 kg
  • sir ili tofu - 500 g
  • krumpir - 1 kg
  • veganska majoneza Omegol (ili Mileram i jogurt)

 

Priprema:

- Povrće operite u hladnoj vodi. Ne gulite ga i ne režite!

- Svaku vrstu povrća kuhajte u posebnom loncu, dok ne postane mekano (probajte sa nožem ili vilicom).

- Izvadite iz vode i dobro ohladite (povrće možete skuhati i dan prije, a sljedeći dan napraviti salatu).

- Dobro ohlađeno povrće ogulite sa nožem.

- Svaku vrstu povrća naribajte u posebnu zdjelu i podijelite na dva dijela

- Sir također naribajte u posebnu zdjelu i podijelite na pola.

 

Uzmite veliki plitki tanjur. Sada slažite povrće sloj po sloj, na sljedeći način:

  1. krumpir
  2. majoneza
  3. mrkva
  4. majoneza
  5. sir
  6. majoneza
  7. cikla
  8. majoneza

Ponovite još jedan put. Zadnji sloj cikle dobro premažite majonezom i ukrasite peršinom (po želji).

 

Napomena:

Unutrašnje slojeve salate premažite  tankim slojem majoneze, inače će salata biti premasna.

Umjesto majoneze možete napraviti umak od Milerama i jogurta (1:1). Promiješajte Mileram i jogurt, dodajte sol, šećer, papar, kurkumu, asafoetidu, crnu sol i druge začine po želji.

Salatu možete držati u hladnjaku nekoliko dana. Samo ju trebate pokriti da se gornji sloj cikle ne osuši.


Podijelite ovaj članak!

Print Friendly and PDF



Svidio Vam se članak? Primajte naš elektronski časopis, besplatno je!
Pribilježite se ovdje!

Povezani članci


Komentari

Prije nego što ostavite komentar, obavezno pročitajte pravila komentiranja na našem portalu.



marijana pontoni


December 01, 2010 u 15.15

hm, mala korekcija u receptu za ciklu na sirovojedski način - pa ocat se prokuhava i vruć nalijeva na ciklu!!! to nije sirovojedski. sirovojedska varijacija bi bila složiti preljev i njime preliti narezanu ciklu stavljenu u posudu koju možemo vakumirati. zatim sadržaj posude vakumirati i potom pustiti zrak. promjena tlaka koja se događa u posudi natjerat će preljev u namirnicu te će ona tako poprimiti okus marinade. istina, mišung će nešto kraće trajati, ali to željni žive hrane u potpunosti razumiju. ;-)


bzaatw


December 06, 2010 u 17.17

Tzv. sirovojedski način ne podrazumijeva upotrebu soli,šećera i brašna (3 bijele smrti) a, isto tako ne odobrava se grijanje namirnica (ev. nekih do 55 stupnjeva, ali to samo za početnike u jedenju sirove hrane).Trebalo bi upoznati materiju prije nego se nešto proglasi sirovojedskim…


Randhil


December 21, 2011 u 19.42

A raelly good answer, full of rationality!

Dodaj komentar

 Ime

 E-mail

  Smajlići

Zapamti me!

Primaj obavijesti o novim komentarima na e-mail


Pridruži nam se!



Akcija u Alternativa Webshopu!



Tražilica


Specijali

Čišćenje organizma
Alternativna medicina
Aromaterapija - tretman ljekovitim mirisima
Alternativno liječenje karcinoma
Sve o ljekovitom bilju
Abeceda zdrave prehrane
Ayurveda - drevna znanost o životu
Liječenje aloe verom


Novo

Ketogena dijeta spašava živote oboljelih od karcinoma
Chyawanprash - nektar vječne mladosti
Prirodnim putem uklonite mrlje na koži
Opasnost u spavaonici: elektronički uređaji onemogućuju normalan san
Zdravstvene blagodati ulja geranija
Nevjerojatno: postoji jeftin i bezopasan lijek protiv Ebole. Hoće li ga farmaceutska industrija dati oboljelima?
Čišćenjem organizma riješite se umora, nadutosti i nesanice
Koral - kristal koji poboljšava plodnost i štiti od negativnih utjecaja
Jiaogulan - biljka koja daruje besmrtnost
Kako napraviti vlastitu hidratantnu kremu


Najčitanije

Detaljne upute za čišćenje jetre na prirodan način prema dr.Clark
Alergija - uzrok i načini liječenja
Terapija sodom bikarbonom prema Simonciniju i Jimu Kelmunu
Kako očistiti bubrege prirodnim sredstvima
Dr. Tullio Simoncini govori o povezanosti candide i raka
Prirodne metode čišćenja crijeva
Čišćenje organizma
Kako očistiti organizam od parazita
Candida: test, simptomi i načini liječenja
Prirodni načini liječenja ispadanja kose