Recepti od cikle


3 ukusna i zdrava recepta od cikle


1. Kisela cikla na sirovojelski način

Svi znamo za kiselu ciklu. Ali kako pripremiti ciklu tako da sačuvamo njezine vrijedne sastojke? Isprobajte ovaj recept kisele cikle na sirovojelski način.

kisela ciklaSastojci:

  • 2 cikle
  • 1 svježi čili
  • 1 čaša rižinog octa
  • 1/4 čaše smeđeg šećera
  • 1 svježi list lovra
  • 1/2 žličice papra
  • sol

 

Priprema:

- Operite, ogulite i tanko narežite ciklu. Stavite u staklenku.

- U loncu zakuhajte ocat, nasjeckani čili, šećer, papar i lovorov list.

- Prelijte ciklu sa vrelim octom i začinima.

- Dobro zatvorite staklenku.

 

Držite ciklu na tamnom hladnom mjestu
Rok trajanja: mjesec dana
 

2. Pikantna cikla sa češnjakom


Ovu pikantnu ciklu možete namazati na kruh ili servirati uz druga jela. Jednostavna je za pripremiti, ali nikoga neće ostaviti ravnodušnim!

 

cikla sa češnjakom

 

Sastojci:

  • 2 cikle
  • 3-4 češanja bijelog luka
  • majoneza veganska (Omegol ili druga)
  • sol

 

Priprema:

- neoguljenu ciklu kuhati u vodi sa malo octa (da bi zadržala svoju boju) dok ne postane mekana

- izvaditi iz vode, ohladiti, oguliti i naribati na sitnom ribežu

- ciklu promiješati sa zgnječenim ili naribanim češnjakom, majonezom i soli.

U ovu salatu po želji možete dodati ribani sir (70-100 gr), drobljeni orah i/ili grožđice. Salatu možete držati u hladnjaku nekoliko dana.

 

 

3. Bogata ruska salata od cikle (na vegetarijanski način)
 

Bez ove šarane salate je apsolutno nemoguće zamisliti Božićni stol u Rusiji. Priprema ove salate zahtjeva puno vremena, zbog toga obično se pravi samo za posebne dane. Na sreću, možete ju pripremiti dan prije Božića i držati u hladnjaku.
 

salata od cikle

 

Sastojci:

  • cikla - 1 kg
  • mrkva - 1 kg
  • sir ili tofu - 500 g
  • krumpir - 1 kg
  • veganska majoneza Omegol (ili Mileram i jogurt)

 

Priprema:

- Povrće operite u hladnoj vodi. Ne gulite ga i ne režite!

- Svaku vrstu povrća kuhajte u posebnom loncu, dok ne postane mekano (probajte sa nožem ili vilicom).

- Izvadite iz vode i dobro ohladite (povrće možete skuhati i dan prije, a sljedeći dan napraviti salatu).

- Dobro ohlađeno povrće ogulite sa nožem.

- Svaku vrstu povrća naribajte u posebnu zdjelu i podijelite na dva dijela

- Sir također naribajte u posebnu zdjelu i podijelite na pola.

 

Uzmite veliki plitki tanjur. Sada slažite povrće sloj po sloj, na sljedeći način:

  1. krumpir
  2. majoneza
  3. mrkva
  4. majoneza
  5. sir
  6. majoneza
  7. cikla
  8. majoneza

Ponovite još jedan put. Zadnji sloj cikle dobro premažite majonezom i ukrasite peršinom (po želji).

 

Napomena:

Unutrašnje slojeve salate premažite  tankim slojem majoneze, inače će salata biti premasna.

Umjesto majoneze možete napraviti umak od Milerama i jogurta (1:1). Promiješajte Mileram i jogurt, dodajte sol, šećer, papar, kurkumu, asafoetidu, crnu sol i druge začine po želji.

Salatu možete držati u hladnjaku nekoliko dana. Samo ju trebate pokriti da se gornji sloj cikle ne osuši.


Podijelite ovaj članak!

Print Friendly and PDF



Svidio Vam se članak? Primajte naš elektronski časopis, besplatno je!
Pribilježite se ovdje!

Povezani članci


Komentari

Prije nego što ostavite komentar, obavezno pročitajte pravila komentiranja na našem portalu.


marijana pontoni


December 01, 2010 u 15.15

hm, mala korekcija u receptu za ciklu na sirovojedski način - pa ocat se prokuhava i vruć nalijeva na ciklu!!! to nije sirovojedski. sirovojedska varijacija bi bila složiti preljev i njime preliti narezanu ciklu stavljenu u posudu koju možemo vakumirati. zatim sadržaj posude vakumirati i potom pustiti zrak. promjena tlaka koja se događa u posudi natjerat će preljev u namirnicu te će ona tako poprimiti okus marinade. istina, mišung će nešto kraće trajati, ali to željni žive hrane u potpunosti razumiju. ;-)

bzaatw


December 06, 2010 u 17.17

Tzv. sirovojedski način ne podrazumijeva upotrebu soli,šećera i brašna (3 bijele smrti) a, isto tako ne odobrava se grijanje namirnica (ev. nekih do 55 stupnjeva, ali to samo za početnike u jedenju sirove hrane).Trebalo bi upoznati materiju prije nego se nešto proglasi sirovojedskim…

Randhil


December 21, 2011 u 19.42

A raelly good answer, full of rationality!

Dodaj komentar

 Ime

 E-mail

  Smajlići

Zapamti me!

Primaj obavijesti o novim komentarima na e-mail


Pridruži nam se!



Besplatan elektronski časopis
o zdravlju. Pribilježi se!


Pretraživanje



Vodiči/Tutorials

Čišćenje organizma
Alternativna medicina
Aromaterapija - tretman ljekovitim mirisima
Alternativno liječenje karcinoma
Liječenje ljekovitim biljem
Zdrava prehrana
Ayurveda
Liječenje aloe verom


Najnoviji članci

Biodinamički vrt: Uzgojite raznolike biljke na istom nekultiviranom tlu za dobrobit okoliša
Liječenje natrijevim askorbatom
Kako svladati proljetni manjak vitamina voćem, povrćem i orašastim plodovima
Najnovija istraživanja potvrđuju: elektromagnetsko zagađenje razara ljudsko zdravlje
Najljekovitije biljke svijeta: Preslica
8 savjeta za poboljšanje muške plodnosti
Ayurvedska mješavina tri začina oslobađa tijelo viška masti, kolesterola i toksina
Čudo zvano glutation
Adaptogeni - super-biljke za brz oporavak organizma i zaštitu od stresa
Akvamarin – zaštitnik od poraza i gubitaka


Najčitanije

Detaljne upute za čišćenje jetre na prirodan način prema dr.Clark
Alergija - uzrok i načini liječenja
Terapija sodom bikarbonom prema Simonciniju i Jimu Kelmunu
Prirodni načini čišćenja bubrega
Dr. Tullio Simoncini govori o povezanosti candide i raka
Prirodne metode čišćenja crijeva
Čišćenje organizma
Kako očistiti organizam od parazita
Candida: test, simptomi i načini liječenja
Prirodni načini liječenja ispadanja kose


Prema kategorijama

Alternativne metode liječenja
Aromaterapija
Ayurveda
Bolesti i stanja
Čišćenje organizma
Eko&bio
Feng Shui
Kristali
Ljekovito bilje
Novosti i obavijesti
Opasno za zdravlje
Razno
Recepti
Vitamini i minerali
Yoga&sport
Zdrava prehrana