Izvor: Zdravi kutak |
Spriječite i izliječite bolesti upotrebom ljekovitih začina |
|
Sve što vam za zdravlje treba najčešće se može pronaći u prirodi.
Umjesto da za svaku boljku idete k liječniku, saznajte kako vam u ozdravljenju mogu pomoći ljekoviti začini.
Ljekovito bilje liječi određene bolesti, a na vama je da saznate koje vam je i kada potrebno.
Neki začini su toliko ljekoviti da mogu spriječiti i izliječiti najteže bolesti, poput dijabetesa, kardiovaskularnih bolesti ili raka.
Uključite ih u svoju svakodnevnu uporabu i vaše će vam tijelo odgovoriti zdravljem i vitalnošću.
Velik broj začina koristi se u mediteranskoj i istočnoj prehrani, a dokazano je da ljudi na tim područjima žive dulje i kvalitetnije.
Stoga, promijenite svoje prehrambene navike još danas i koristite zdrave začine u kuhinji svakodnevno.
Oni imaju velika antioksidativna svojstva i mogu usporiti razvoj bolesti i starenje organizma.
Cimet
Cimet se vrlo često koristi u mnogim kulturama, iako mnogi ne znaju za njegovu široku ljekovitost.
Poznat je kao začin koji se najčešće koristi pri začinjavanju slatkih jela kao što su razni prirodni voćni sokovi, zobene pahuljice, kolači i mnogi drugi deserti.
Njegova ljekovita svojstva su velika i jedan je od najmoćnijih začina.
Ima velika antibakterijska, antimikrobna i protuupalna svojstva, a njegova moć najveća je kod regulacije šećera u krvi, kod liječenja i sprečavanja dijabetesa.
Nedavna istraživanja otkrila su da ga je najbolje konzumirati prilikom obilnog obroka jer će on usporiti pražnjenje želuca, a time će spriječiti i nagli porast šećera u krvi.
Naime, prirodni spojevi koji se nalaze u cimetu slični su inzulinu i značajno mogu smanjiti šećer u krvi uz samo pola čajne žlice cimeta na dan.
Ista količina cimeta smanjuje trigliceride u krvi, a može spriječiti i stvaranje krvnih ugrušaka.
Cimet je odličan prirodni odabir za borbu protiv E. coli, dok antioksidansi koje sadrži pomažu očuvati zdravlje srca.
Češnjak
Češnjak je začin svima poznat po specifičnom mirisu.
No, znate li koliko je češnjak izuzetno ljekovit?
Upravo njegov specifičan miris, koji dolazi od alicina, češnjaku daju najveću ljekovitost.
Jedete li češnjak svakodnevno, možete poboljšati zdravlje srca i krvnih žila.
Češnjak smanjuje kolesterol i sprečava ugruške u krvi jer je razrjeđuje.
Bogatstvo antioksidansa koji se nalaze u njemu sprečavaju pojavu raka, posebice raka želuca i debelog crijeva.
Njegova antibakterijska svojstva pomažu pri liječenju gljivičnih infekcija, a pokazao se kao odličan saveznik u borbi protiv prehlade i upale sinusa.
Sadrži vitamine C, B te mangan i selen.
Svako jelu u koje ga dodate, češnjak će oplemeniti svojim specifičnim okusom i mirisom.
Kurkuma
Kurkuma je začin koji se najčešće koristi u Indiji, no u posljednjih nekoliko godina postao je jako popularan i na našim prostorima.
U Indiji se koristi najčešće kao digestiv, dok novija istraživanja govore da je on puno više od toga.
Naime, provedena istraživanja dokazuju da je kurkumin odličan u borbi protiv raka.
On liječi nastale upale u tijelu koje dovode do razvoja tumora te sprečava oštećenje zdravih stanica.
Kurkuma može spriječiti i zaustaviti širenje raka, a najboljom se pokazala u liječenju melanoma, raka jajnika i raka debelog crijeva.
Blagog je okusa pa kurkumu možete dodati u bilo koje jelo.
Idealna je za dodavanje varivima, jelima od riže i tjestenini.
Jedino na što trebate obratiti pažnju je njezina intenzivna žuta boja.
Kurkumin se koristi kao prirodno bojilo pa pripazite da vam ruke ne ostanu žute.
Đumbir
Đumbir sve više dobiva na popularnosti, a razlog tome je što njegova velika snaga u liječenju.
Najčešće se koristi kod problema s probavom.
Pokazao se i kao odličan saveznik u suzbijanju jutarnjih mučnina kod trudnica.
Novija istraživanja pokazuju da je njegova moć kod liječenja upala velika, pa se koristi u kombinaciji s kurkumom za liječenje artritisa.
Pomaže ublažiti migrene, sezonske prehlade i gripu.
Velika protuupalna i antioksidativna svojstva pomažu i u liječenju raka.
Koristi se najčešće za pripremu azijskih jela, a sve popularniji su čajevi i sokovi od đumbira.
Muškatni oraščić
Muškatni oraščić možete dodati u razne obroke i u slastice.
Dodaje se pred sam kraj kuhanja, kada jelo više nije jako vruće jer mu toplina neutralizira okus.
Pokazao se najljekovitijim za zdravlje srca, pri čemu je najviše zaslužan spoj eugenol.
Također, odličan je kod svih probavnih i želučanih problema te liječi bolove u mišićima i razne upale.
Prilikom korištenja potrebno je pridržavati se uputstva o doziranju.
Njegova maksimalna dnevna doza je 3 grama, a sve više od toga može izazvati negativne psihološke posljednice (halucinacije i anksioznost).
Spomenuti začini već i u najmanjoj količini znatno mogu pomoći vašem zdravlju te zamijeniti skupe lijekove i umjetno proizvedene dodatke prehrani.
Važno ih je koristiti umjereno jer koncentracija ljekovitih supstanci koju svaki od začina sadrži je velika.
Uključite ljekovite začine u svoju prehranu i dodajte ih salatama, juhama, varivima, prirodnim sokovima ili bilo kojem drugom jelu.
Vrlo brzo primijetit ćete pozitivne zdravstvene promjene.
Osjećat ćete se i izgledati bolje, a istovremeno ni jedinstveni mirisi začina vas neće ostaviti ravnodušnima.
Podijeli, isprintaj ili pošalji e-mailom prijatelju!
