Hvala, drago mi je!  sun:)

Sremica,

Hvala.

Žao mi je da morate baciti nove tave, ali bolje ih je baciti nego riskirati zdravlje.

Drago mi je da postojite i da nesebicno prenosite ovakve informacije o koliko toliko mogucem zdravom nacinu zivota. Ja stalno u kontaktima sa mojim prijateljima i poznanicima pricam i prenosim svoja iskustva iz ove oblasti, ali moram priznati da ljudi jako tesko menjaju stecene navike a svesni su da grese u mnogo cemu.
Edukacija nam je slaba strana, tako da se i ono malo strucnjaka koji su u materiji, ne eksponiraju ne znam iz kog razloga, verovatno da tu nema novca koji je pokretacki motiv za sve. PPuno Vam hvala na svemu i s nestrpljenjem ocekujem sledeci mail 👍

Upravao sam procitala tekst o `premazu KERAMIKA` koji se nanosi na keramicko `Delimano` posudje koje se jako mnogo reklamira ovih dana, koje umalo i ja da kupim. Kod svakog coveka koji relano razmislja, javlja se dilema, kome verovati, Vama koji govorite realno o negativnim osobinama keramickog posudja ili firmi koja je prodaje i istice sve prednosti njihovog koriscenja, ali ni jednog trenutka ne pominje bitne karakteristike keramickog premaza koji je najbitniji u celoj prici. Verovatno smatraju da `obicni` korisnici nisu u mogucnosti da shvate nove tehnologije, pa im nije vazno ni to da li je pri tom i stetna, o cemu Vi govorite. Volela bih da u cilju bolje edukacije date jos vise informacija i karakteristika ove vrste posudja i zasto ih ne treba koristiti u svakodnevnoj upotrebi,  sun:)

Cepter posuđe je ok, ali preskupo je.

Možete kupiti posuđe iste kvalitete - Fissler, WMF - po puno manjoj cijeni.

Lana,

Hvala.

Razlika je u tome da obična keramička tava je napravljena kompletno od keramike, dok nano-keramičke tave imaju samo nano-premaz od keramike. Taj premaz je obično u šarenoj ili bijeloj boji.

Tave Moneta također koriste nano-premaz.

Kako izgleda ta gusana tava, i dali se u takvoj tavi mogu peciti palacinke?

Mislite teska u tezini?! Da, i jako je tesko naci je u prodavnicama. Bar ja nisam mogla to uciniti. Mozete mi preporuciti neki model? Hvala inaprijed…

Pozdrav! Hvala Vam mnogo na ovim korisnim informacijama. Odlični ste!

Naime, nedavno sam kupila Delimano tavu za palačinke i nakon drugog korištenja toliko je zagorjela da sam odlučila da je više neću koristiti, a ovaj članak me uvjerio u još opasnije dejstvo takvih tava.

Samo nastavite tako, mnogo dobro doprinosite!  :smile

Koliko znam Fissler ne koristi nano premaz. Ali za svaki slučaj pronađite tavu ovdje http://www.fissler.com/ i pošalite mi link da ju pogledam.

Aleksandra,

Radi se o tavi s teflonskim premazom. I on je nepoželjan.

Nije mi baš jasno kako možete pisati ovakve članke i pretpostavljati da je nešto štetno, a niste ni sami sigurni u istinitost tvrdnji. Niste dali niti jedan konkretni argument da su tave s keramičkim pemazom opasnije od teflonskih, već samo nagađate.
Još je najgora stvar što vam ljudi vjeruju na riječ. Istina je da ova tehnologija nije dovoljno istražena što se tiče zdravlja, ali definitivno nije nova i koristi se u jako puno industrija. Ne možete znati dali je štetnija od teflona po ovakvim nagađanjima.

Nema baš veze sa zdravim posuđem, ali kako je sve više stvari “nano”, što je s nano kompozitnim ispunima (plombama), koje su po mnogo karakteristika proglašene najkvalitetnijim?

Delimano reklamira svoje posuđe kao “zdravo” jer je, kako oni kažu, baza keramičkog premaza kvalitetna glina, koja je potpuno prirodan materijal, a koristi se u izradi posuđa vekovima.Što mislite o tome?

Hvala Vam na korisnom tekstu. Imam dvije Delimano keramicke tave i sigurno cu ih izbaciti iz upotrebe nakon ovoga.
Mene zanima ovo sto ste rekli za Le creuset posudje. Vasa preporuka je gusana emajlirana tava. Mozete li mi reci na kojoj je stranici u ovom katalogu, jer ne mogu da ju pronadjem? http://www.bakinaskrinja.hr/le_creuset.html
I isto tako interesira me sta mislite o tavama sa stranice br. 8, aluminijske, na koje ima garancija od 10 godina?

Majda,

Nisam sigurna za njihovo non-stick aluminijsko posuđe. Piše da to nije teflon, ali bilo bi dobro pitati od čega je točno napravljen taj neprianjajući sloj.

Preporučila bi njihovo klasično posuđe - od lijevanog željeza, glazirano iznutra i izvana.

Nešto poput ovog:
http://cookware.lecreuset.com/cookware/product_6-1/2”-Iron-Handle-Skillet_10151_-1_20002_10063_10048

Ne znam za štetnost, ali Delimano tava otišla u smeće! Zašto? Jer se neprijanjajući keramički sloj (koji to uopće NIJE, za razliku od Teflona) naborao tako da se ne može oštetiti, naravno nakon zagorenog mesa koje se peklo na ulju (ne BEZ masnoće) i potapanja u vodu ne bi li se odlijepile zagorene čestice. Nikad više!!!

Ja uporno pokušavam odgovoriti svoju šeficu od kupovine tog posuđa…Održah joj čitavo predavanje…Valjda ću uspeti. :thinking

Jao teksta. Isto tako mozemo reci da vas je neki konkurent koj ne proizvodi nano ili teflonske tave potplatio da napisete ovakav clanak i skrenete kupce na njihove proizvode. Inace teflon je otkrio Roy Plunkett slucajno u jednom pokusu, a poznato je da se slabo razgrađuje pri tempretarurama iznad 600 °C (tko na tolko nesto peće?).

Sljedece, da nema nano tehnologije, nebi imali ni nano procesore ovih koji su vam u računalu preko kojih nepotrebno plasite ljude!

Igore jako mi se dopada to sto si rekao, ali ipak moras prihvatiti da je lepo sto se ljudi trude da nam pomogne da odaberemo ono sto je zdravo za nas i nase porodice. Mislim da se ne radi o marketingu, jer cini mi se da je ova alternativa samo stranica za zdrava hrana, ili…nisam u pravu? Uzmimo na primer da sam ja ekonomist po profesii, pa pojma nemam o nano cesticama. Lepo je kad mi neko ukaze na to…

Naravno da te ne placa, to je bilo metaforički receno.

Mislim recenica tipa:

čestice veličine 70 nanometara pohranjuju se duboko u našim plućima

zvuci stravicno za nekog laika. Za nekog tko zna kemiju znati ce da su to mjerodavne velicine molekula. Osim toga i kislik je molekula koju svakodnenvo unosimo u pluca, od nje oksidiramo, starimo, umiremo, a opet nemozemo bez nje (sad da prestanemo disati ?).

Nadalje, nanotehnologija je proces kojim se čestice vezu na molekularnoj razini. Produkt toga je cestica koja se nece prvom prilikom rastaviti. To je kao da spojite iz jedne boce vodik i kisik. Dobiti cete vodu, ali bome cete se namuciti da ih ponovo rastavite.

Zgrazam se kad ovakav tekst procita moja majka, koja nema previše znanja o kemiji, pa iz tog razloga odluci potrositi dobar dio svoje usteđevine za promjenu ispravnih tava :sadsmile

Molim ako mi možete reći vaše mišljenje o tefalovoj actifry fritezi za pećenje bez ulja

Molim Vas za misljenje o silikonskom posudju.
Konkretno, kalupi za kolace od silikona?
Koliko su (ne)zdravi?

Posto se kalupi od teflona ne preporucuju, kao ni keramicki, pretpostavljam da je ista stvar i sa silikonskim.

Hvala na odgovoru, i ja sam istog misljenja.

Bakar je skup sam po sebi, i svakim danom sve skuplji. Bakar je poznat kao jako dobar provodioc topline. Bakar se nekad koristio za izradu posuđa, ali mana mu je što brzo oksidira (postane zelen) i reaktivan je. Od tuda dolazi da se med ne uzima metalnom zlicom (mislilo se na bakar), iako inox nema nikakvih problema s medom, tako da zlica nemora biti drvena. Možda ovo bakreno posuđe ima jezgru od bakra koja služi za dobru provoljivost topline, a obložen je nekim drugim materijalom za trajnost.

Obzirom da nešto zanam o NANOTEHNOLOGIJI ... prosetajte od Jelacic placa do Kvatrica (cca pola cuke/sata), nagutati ce te se nanocestica vise nego li da kuhate 70-80 godina u delimano posudju i to pet obroka dnevno. S druge strane nanocestice asfalta, cadji, kamena (sastavni dio asfalta), erodiranih fasada, su daleko opasnije od keramike koja je na kraju krajeva neutralna i ne stupa u interakciju sa našim stanicama kao sto to radi smola, vapno itd. I malo logike, kontrola industrijskih proizvoda, pa i zastita potrosaca od tih proizvoda, odakle dolaze ti proizvodi malo JACA nego li u HR. Vec bi se pojavili STRUCNI komentari po tom pitanju!

Što mislite o setu posuđa Linea Exclusive koje se reklamira na TV-u?

Kristijane,

Nije nanotehnologija u potpunosti štetna.

Nanokeramika jest.

http://www.cook-co.com.hr/artikl.php?dy=8_DIJELNI_SET_POSUĐA_&art=151&g=16&st=0
Da li je ovo posuđe dobro,nadam se da nije štetno? Hvala na odgovoru.

Može li odgovor na prethodno postavljeno pitanje - “Što mislite o setu posuđa Linea Exclusive koje se reklamira na TV-u?”. Hvala!

ja sam pred koje 2 godine kupila zdjele od gusa i sve siu mi se zgulile,poprimile neki miris i mogu ih baciti u smeće..uopće nisam zadovoljna!!! :thinking

Molim lijepo gospođe koje su odlučile izbaciti Delimano posuđe iz svoje kuhinje da mi ih udijele,hvala unaprijed 😊

Tražeći podatke o tavama s premazom keramike pročitao sam vaš komentar. Sa svim se slažem i dodao bih moje iskustvo sa posuđem za sve one koji razmišljaju o Zepter ili drugom posuđu. Ja sam radio za Zepter pa mogu da vam kažem da su cijene super nabrijane. U stvari prava cijena bi trebala bit u pola jer pola cijene su svi oni koji ulazu u provizije, razne organizacije putovanja, nagrada i još puno nameta od kojih svatko uzme svoj zub. Da skratim kada sam odlućivao o tome koje posuđe da uzmem odluka je pala na posuđe Linea Exclusive. Bilo me je malo strah, ali kad sam dobio posuđe ostao sam nemalo ugodno iznenađen. Za cijenu od nekih 1500 kn dobio sam sve što ima grande Zepter plus set profi noževa i beštek za šest osoba. Sve vrlo kvalitetno i dizajnirano. Imao sam kao predstavnik Zeptera i njihovo posuđe, ali kad sam počeo koristit posuđe Linea, vjerujte mi nisam vidio bitnu razliku, dapaće kod indukcijskog kuhala mi se ovo posuđe pokazalo bolje. I još jedna preporuka, obavezno koristite indukcijsko kuhalo i odbacite plin. Za vašu informaciju imama indukcijsko kuhalo sa jednom pločom koje dođe oko 300 kn, kuham za četiri osobe sa svim jelima bez ustezanja uz organizaciju kuhanja i trošak struje oko 40 kn mjesečno. Možda vam ovo sve djeluje svemirska laž, ali to je prava istina. Zato ovo i pišem kako bih pomogao u uštedi i informaciji. Pozdrav.
P.s. Posuđe plaćam na 36 rata preko Amex i to nekih 48 kn koje ni ne primjetim na računu.

Postovani/a,
Da li ste upoznati sa emajliranim posudjem Metalac, i zanima me sta mislite o njemu?
Hvala

http://www.metalacposudje.com/?kat=1

Nova sam ovdje i odusevljena sam vasom stranicom,rado cu podijeliti iskustvo sa prijateljima…Zanima me sta mislite o posudju metalac?

Ispravka
Imam i ja jedno pitanje šta mislite o titanijum posudju koje prodaje RSI Rojal?

A sta je Vase misljenje o silikonskim kalupima, silikonskim podlogama za pacenje…?

Možda je ovo vatrostalno posuđe njabolje koristiti za pripremu hrane!

http://www.matanijaranen.hr/index.php?option=com_content&view=article&id=55&Itemid=68

vuletj@, upravo tako.
Da bude sasvim jasno: najšetnije pripremanje hrane, uz današnje “znanje”, je BEZ POSUDA, tj direktno na vatri, na žaru. Dokazano je da čestice čađi imaju kancerogeno delovanje na digestivni trakt!
S druge strane, od praotaca, nakon pronalaska vatre, ljudi prže meso i žitarice na vatri - pa smo stigli do - veštačkih dojki! Hehe…
Pitala me majka pre godinu dana, dok je bila živa, a imrla je u 89 godini - je li ova tava što si mi kupio štetna? Odgovorio sam: jeste, jeste i te kako - ako ZVRJI PRAZNA!

Vatrostalno staklo (acropal) je van konkurencije i o njemu se nema šta pričati. Ograničenje upotrebe je tehničke prirode a ne ekološke, bilološke ili nečeg drugog.

Ipak moram komentirat objave i diskusije na ovoj temi. Prije svega, clanak je napisan kriticki, mozes ga prihvatit zdravo za gotovo ili ne, alid efinitivno daje uvid u trenutnu siroku lepezu u ponudi posudja za kuhanje. E sad, posto vjerujem u tradicijski pristup u onoj mjeri koliko je tradicija dokazano dobra, zagovornik sam da se drzimo inoxa, zemljanog posudja i emajla. Moja baka koristi lonce od Metalca koje je kupila osamdesetih godina. Niti jedan lonac nije ostecen, kad se ” obije” izlazi iz upotrebe.  Takodjer, i moja mama koristi Metalac emajlirano posudje vec desetak godina. Ne riba ih zicom, nego mekanom spuzvicom. Niti jedna nije ostecena. Slazem se da je ipak posudje od prirodnih materijala najbiolje. Mi koristimo zemljani lonac za kuhanje pojedinih vrsta jela i hrana iz njega ima odlican ukus. Dakle, kupujem posudje za svoj stan i sada definitivno nemam pojma sta kupiti….nemam novca za zepter ili nesto tak skupo, a alternativu ne znam. Kupila sam nekoliko zemljanih posuda u kojima s emoze kuhati i peci, imam posudje od inoxa ( linea exclusive) i nekoliko lonaca od Metalca, poucena maminim iskustvom. Mama koristi i Delimano, ni jedna posuda nije ostecena, ali napominjem, ne silujemo posudje.  Sve su ovo individualna iskustva….vrijedi probati sve i svasta pa onda odluciti sta koristiti. Za moj budzet Metalac i Linea su ok, kad budem imala novce kupit cu zepter pa cu se furat na spiku o zdravom posudju, do tada uzivam kuhati u loncima kakve je koristila i moja baka.

Ja želim iznijeti moje iskustvo sa Zepter posuđem.Kuham 20 godina u njihovom posuđu i ja sam prezadovoljna.Hrana se ne prekuha,ukusna je,lijepo je dizajnirano i kad je na stolu izgleda kraljevski.Jednom mi je muž išao peći bez ulja,ali nije smanjio vatru i cijelu posudu je izgorio..ja sam je poslala u Zepter na poliranje,platila 50 kn i dobila posudu koju nisam mogla prepoznati kao da je tek iz tvornice.Skupo je ,ali koliko sam uštedila na plinu,struji brzo sam ga isplatila.Kad mi se sin jednog dana bude ženio,ako mu nemognem kupiti isto poslat ću par posuda na poliranje i vjerujte nitko neće primjetiti da sam kuhala u njima mnogo godina.Pošalju ga u najlon vrečicama i novim kutijama haha smiješno ,ali istinito.Nikad ga nisam kupila kešom nego karticom na rate tako da nisam mjesečno ni osjetila,a dobila ga za 20 dana i evo sad sam naručila njihovu novu tavu kojoj se ručke nemogu zagrijavati,a izgleda svemirski…zaista je prelijepa,ali ono najvažnije hranim se zdravo bez ulja,na pari višekatno kuhanje kuhinja mi je bez smrada od raznih miomirisa.Dok vi pratite reklame na tv za nepoznato posuđe u mene se kuha ručak dok ja obavljam druge posle po gradu i sve je ok.Lijep pozdrav iz Ploča!

Moji su kupili zepter prije 15 godina, dugo je stajao u ormaru jer je mama koristila staro posuđe, a ovo skupo se kao cuvalo da se nadje 😉. Na kraju je zepter ostao kod mene, moglo bi. Se reći kao miraz , uglavnom, da je skup, bome je, a da ne spominjem da uopće ne koristim svo posuđe koje su roditelji kupili, nekakva blizanka ovalna nikad nije korištena, još uvijek stoji u ormaru, naravno uz jos nekoliko posuda koje uopće ne koristimo, dvoje smo pa nema potrebe za upotrebu najvećeg lonca. Sveukupno u skoro svakodnevnoj upoterbi su maksimalno cetiri lonca/tave, a ovo ostalo se oko blagdana koristi dakle dva puta godisnje. No da nemam potrebu za kupovinom nikakvih dodatnih posuda , nemam. Svidja mi se što se ravnomjerno zagrijava dno i sto je samo posuđe otporno na oštećenja. Mislim da bih prije razbila pločice u kuhinji da mi slučajno ispadne iz ruku negoli lonac 😉

Evo pročitah sve ove komentare 😊
I evo mog iskustva.

Imao sam teflon, kog sam izbacio, jer je otrovan i nepraktičan.
Uzeo sam Delimano keramiku. Neko se žalio da je loša, ali ja nemam takvih problema. Mnogo je bolja od teflona, lepo se sprema u tim posudama. Hrana je bolja i ukusnija. Nemam problema sa naboranom keramikom, verovatno je ta prva serija bila loša.

A inače sigurno nije kancerogeno, i sigurno je zdravije od ovog vazduha što sad udišemo 😊 pozdrav

ja sam ocigledno dobro zatrovana bisfenolom jer pijem prolom vodu zadnjih deset godina, svakodnevno bar jednu flasu!!! vodu iz cesme koristim samo za pranje I tusiranje, jer je puna kojekakvih od bakterija do fekalija. to je evidentno. I sta sad da radim? ne postoji ni jedna voda u staklenoj flasi? sva sam sludjena sad!!

Mene zanima dali je ova posuda od keramike ili samo je nanos nano keramike?
http://www.emmezeta.hr/posude/tave-lonci-i-pekaci/keramicke-i-vatrostalne-tave-lonci-i-pekaci/35700/ho-ceramica-lonac-20-cm/

što mislite?

Mozete li mi reci sto mislite o ovom posudju?
http://www.kolektiva.hr/zagreb/dqp-main-022014.html

Pozdrav,
kako možete s tolikom sigurnošću iznositi ozbiljne tvrdnje i upućivati ljude bez da iti potpišete članak,ili bar navedete znanstvene izvore za vaše često nedovoljno stručne procjene?

Baš sam kupila tavu sa ‘bio ceramic’ premazom, piše da je bez PFOA, bez PTFE i nigdje ne piše niša o nano tehnologiji. Ne znam da li se to podrazumijeva kod bio keramike ili je to ipak vrsta premaza koja ne ispušta čestice u hranu. Ako nešto znate o tome bila bih zahvalna na informacijama.

Molim Vas, da li su štetne i krpe za čišćenje na bazi nano čestica i srebra? Jako su skupe.Naručila sam ih, ali ću otkazati ako imate saznanja o njima. :angry

Zahvalna sam cijelom kolektivu Alternative,jer svi njihovi članci su edukativnog karaktera. Poštujem njihovu stručnost, te sam odlučila odustati od kupnje reklamiranog posuđa Delimano. Svi oni koji su skloni osuđivanju i prozivanju Alternative imaju nekog interesa. Svakodnevno i u nepristojno vrijeme nas nazivaju nudeći nam reklamirajuće proizvode. Kada sam nedavno iznijela negativno iskustvo moje rodbine o kupljenim Dormeo proizvodima, poglavito jastucima utiho su izgovorili da se razgovori snimaju. Znaći negativne kritike brišu, a pozitivne ostaju. Sve je ipak reklama i ja sam Vam zahvalna na svim korisnim informacijama u svakodnevnom objavljivanju. Hvala Vam, jer sve ono što pročitam i prihvaćam!

who wants to live forever!?

Sa teflonom nemam loseg iskustva, ali DELIMANO JE, blago receno, KATASTROFA ! Za razliku od savrseno kompjuterski obradjene reklame, u tavi sve zagori, odnosno zalepi se i zapece i pored toga sto pecem na ulju, tako da moram posle da je natapam sa vodom da zagorelo odmekne i onda gulim i ribam sa nekim abrazivnim sredstvom. I posle takvog tretmana, ne sidje sve a na pojedinim mestima se i osteti i gadno izgleda. Delimanu se zahvaljujem na saradnji, za sva vremena ! Vracam se emajliranom i livenom posudju, i ne moram da pravim hemijske analize istog. Ono sto se zalepi u tom posudju, je nesto najfinije i uvek je predmet otimacine za stolom ! Ima li boljeg gulasa ili paprikasa, nego kad se skuva u tucanoj serpi ? Ko ne zna, neka proba !

Zahvaljujući Alternativi, odustali smo od posuđa Dellimano. Inaće izbjegavam vjerovati svim reklamama, ali smo umalo nasjeli. Zašto netko pametan u Hrvatskoj ne progovori javno o štetnostima kao što se povremeno udostoje o prehrambenim artiklima. Pratimo povremeno izvješća Rapexa kao i Potrošaćki kod, ali ne nalazimo na žalost povlaćenje Dellimano i slićnih štetnih proizvoda. Zar je važnija zarada od našeg zdravlja? Više nismo pametni što jesti, u čemu kuhati, čime se prati i općenito što koristiti za higijenu i njegu a da nam dermatitisi ne budu ukras na licu i tijelu. Hvala Alternativi na svim poučnim i prihvatljivim savjetima, kao i svma onima koji nesebićno iznose svoja iskustva. Svima hvala s željom da se nastavi s osvješćenošću svih nas.