Sve što do sada niste znali o bundevama
Ovi neodoljivi plodovi veselih i živih boja pravo su osvježenje u tmurnim jesenskim danima.
Osim što izvlače poglede svojim prekrasnim šarama te raznolikim, interesantnim oblicima, one su ukusne i hranjive, a nadasve zdrave i višestruko korisne za ljudski organizam.
Vjerojatno se upravo iz svih ovih razloga za njih od davnina vežu i razne zanimljivosti, legende i tradicije.
Pa hajdemo zajedno saznati neke interesantne činjenice vezane uz svima nam dobro znane bundeve.
Bundeva nosi titulu jedne od najzdravijih namirnica na svijetu.
Sadrži vitamine A, C, D, E, K, B1, B2, B3, B6, minerale kalij, kalcij, željezo, fosfor, selen, cink, magnezij, bor, kobalt.
3 načina kako iskoristiti ljekovita svojstva bundeve
Bogatstvo antioksidansa, vitamina i minerala čini ovu biljku vrlo dobrim prijateljem kože.
Maska pripremljena od mesa bundeve čisti i hrani kožu, štiti od upala, akni, bora te sunčevih i staračkih pjega.
• Jednostavna maska od mesa bundeve
Sirovo meso bundeve zgnječite u pire.
Rasporedite ga ravnomjerno po licu i ostavite da djeluje oko petnaest minuta.
Keltska sol – prirodna elektrana zdravlja
Još se u dalekoj prošlosti smatralo kako je sol najvažnija namirnica za dobro zdravlje i jačanje imuniteta.
Mišljenje je bilo toliko opće prihvaćeno da je riječ zdravlje (lat. - salus) nastala upravo iz riječi sal, odnosno sol.
Stari Rimljani izuzetno su cijenili sol. Koristili su je kao platežno sredstvo, čija je vrijednost bila jednaka vrijednosti zlata.
3 recepta za uklanjanje celulita uljem mandarine
Postoje vrlo jednostavne prirodne metode kojima se brzo i uspješno možete riješiti celulita.
Celulit je jedan od učestalih problema kod žena današnjice, podjednako onih mlađih kao i starijih.
Pripremili smo za vas 3 recepta protiv celulita s aromatičnim uljem mandarine.
Iskoristite blagodati ovog eteričnog ulja i uz njegovu pomoć otopite masnoće koje plutaju pod kožom te daju specifičan rupičasto-naborani izgled.
Eterično ulje mandarine također će poboljšati cirkulaciju i pomoći dubinski detoksicirati kožu.
Bogatstvo arome - topla grah salata sa svježim začinskim biljem i maslinama
I vaša kuhinja može mirisati zdravo po prirodnim aromama.
Začinsko bilje je lako uzgojiti, a ako ga zasadite u vlastitom domaćinstvu, prednost je ta što ćete ga uvijek imati svježeg i pri ruci.
Svježe bilje sadrži najviše zdravih sastojaka i najjaču aromu.
Ono će oplemeniti svaki jelovnik i spriječiti brojne bolesti današnjice.
Djelovat će protiv visokog tlaka, prehlade, sniziti šećer, smanjiti masnoće, poboljšati probavu…
Pripremili smo za vas recept za toplu grah salatu sa začinskim biljem.
Ova salata se može konzumirati kao cjeloviti lagani obrok ili kao gablec.
Isprobajte krem juhu od bundeve s curryjem – idealnu večeru za vašu obitelj
Jesen ima svoje boje, okuse i mirise.
Bundeva je njen zaštitni znak. Po svemu podsjeća na jesen.
Izvana je zagasito žuta, iznutra baršunasto meka, a mirisom je slatkasta.
Ona je ljekovita biljka čiji je jestivi mesnati dio bogat zdravim sastojcima.
Bundevu bi u svoju ishranu trebali uključiti bolesnici od šećerne bolesti, gihta, reumatizma ili pretili.
Postoji puno ukusnih načina kako se bundeva može pripremiti. Od pita i kolača do juha i umaka.
Za vas smo odabrali recept kako pripremiti krem juhu od bundeve začinjenu curryjem.
Hrana koja će nestati ako nestane pčela
Trećina svjetskih usjeva ovisi o pčelama i oprašivanju.
Posljednjih nekoliko desetljeća pčele su počele odumirati alarmantnom brzinom.
Smanjenje broja pčela s vremenom će dovesti do toga da najdraža prirodna i neprerađena hrana postane slabo dostupna.
Također će dovesti i do povećanih cijena mnogih biljaka, povrća i voća koje svakodnevno jedemo.
Iako je već bilo pokušaja da se zaustavi njihovo odumiranje, pčele i dalje ugibaju.
Udvartana – kraljevski tretman za vaše tijelo
Kroz moja mnoga putovanja po Europi, jedna od najdražih Ayurvedskih klinika bila mi je mala, obiteljska klinika koja je imala poseban duh topline i gostoprimstva.
Tamo su pažnja i vrijeme u potpunosti bili posvećeni klijentu.
Ova klinika nalazi se u Riedu, malom austrijskom gradu pokraj rijeke Obernach.
Hajde da zavirimo iza vrata upravo te Ayurvedske klinike kako bi se upoznali s drevnom masažom pod nazivom Udvartana.
Udvartana je piling masaža koja se radi s pastom od ulja, ljekovitog bilja, žitarica i mahunarki.
Ona je u klinici bila jedna od omiljenih masaža naših klijentica. Odmah nakon tretmana osjetile su poboljšanje i svilenkastu mekoću svoje kože.
To je bila omiljena masaža i nas terapeuta, jer su nam ruke nakon završetka tretmana bile meke, glatke i nahranjene.
Zasladite se čokoladom iz vlastite radinosti!
Čokolada je poslastica koju svi vole i koja potiče dobro raspoloženje i osjećaj sreće.
Vrlo jednostavno je možete napraviti u vlastitom domu.
Sve što vam treba za izradu prave čokolade bez dodanih šećera je kakao maslac, kakao u prahu i nešto prirodnog zaslađivača.
Za pripremu je potrebno svega nekoliko minuta.
Ako čokoladu želite obogatiti okusom ili teksturom, tada još možete dodati i malo vanilije, super bobica, listića kokosa, chia sjemenki…
Čokolada je uvijek fina, ali je posebno fina kada ste je sami uradili.
Patite od umora u nogama? Isprobajte ove jogijske položaje!
Nakon što ste cijeli dan proveli na nogama ili sjedeći u uredu, gležnjevi, stopala ili bedra vas toliko bole da jedino o čemu maštate jest leći na kauč i podići noge na povišeno mjesto?
No, postoji i bolja solucija od ležanja na kauču, a to su – lagane jogijske vježbe, koje bi, nakon što osjetite njihove dobrobiti, lako mogle postati vaš svakodnevni ritual.
Joga asane pomoći će vam da izdužite i opustite umorne mišiće nogu.
Osim što ćete njihovim izvođenjem odagnati umor i napetosti u zdjelici, bedrima, gležnjevima i stopalima, usto ćete i energizirati cijelo tijelo.
Stretching, odnosno istezanje, i opuštanje mišića ne donose vam samo trenutačni osjećaj olakšanja i relaksiranosti.
Pinda Sweda – drevna ljekovita masaža protiv bolova
Moderni način života sve manje je u skladu s prirodnim.
Zbog modernog života često dolazi do posljedica loših za zdravlje.
Jedan od najčešćih problema je neprirodan sjedeći položaj. Zbog njega će doći do bolova u donjem dijelu leđa, ukočenosti vrata, bolnih ramena, zgrčenosti mišića i smanjena pokretljivosti zglobova.
Kod ovog problema sami si možete pomoći, a učinkovita metoda je drevna Ayurveda masaža Pinda Sweda.
Pinda Sweda se izvodi tako da se najprije napravi Abhyanga, opuštajuća masaža toplim uljem.
Zatim se uz pomoć toplih platnenih jastučića - pripremljenih s rižom, mlijekom i ljekovitim biljem – napravi masaža tijela.
Toplina jastučića otvara kanale u tijelu i pojačava cirkulaciju te tako omogućava ljekovitom mlijeku i riži da duboko prodru u tkivo.
Ovim tretmanom obnavlja se i vraća vitalnost cijelog tijela.
Isprobajte “Visoki C” - smoothie koji će probuditi vaš imunitet
Pripremili smo recept za ukusan smoothie koji će podići vaš imunitet.
Ako ste pod stresom ili umorni od posla, ovaj smoothie će pomoći ojačati i oživjeti vaš organizam.
Ovaj prirodni napitak bogat je vitaminom C i drugim korisnim i ukusnim sastojcima, a organizmu će osigurati dovoljno energije za cijeli dan.
Camu camu pruža bogatstvo vitamina C i antioksidanata, dok pšenična i ječmena trava hrane, revitaliziraju i detoksiciraju vaš organizam.
Idealno vrijeme za ovaj smoothie je jutro, prije nego li krenete u školu ili na posao.
Tri besplatne metode za jačanje vašeg imuniteta
Dolaskom hladnijih dana dolaze i različita oboljenja, različite viroze odnosno prehlade.
To je razlog zašto mnogi posežu za različitim metodama podizanja imuniteta kako bi se tijelo obranilo od bolesti.
Univerzalno sredstvo ili odgovor kako se zaštititi ne postoji, ali je zato sigurna jedna druga stvar.
Za zaštitu vašeg organizma i vašeg zdravlja nije potrebno puno novca.
Neke od najboljih metoda podizanja imuniteta potpuno su besplatne!
Eterično ulje mandarine – prijatelj vašeg tijela u hladnim danima
Kiselo-slatkasta mandarina (lat. Citrus reticulata ili Citrus tangerina) srodna je naranči, limunu, limeti i grejpu.
Porijeklom je iz Kine, odakle se proširila na druge dijelove svijeta.
Danas se uzgaja u mnogim regijama, uključujući sjeverno Sredozemlje.
Eterično ulje mandarine izdvaja se hladnim prešanjem iz njene kore.
Popularnost eteričnog ulja mandarine u aromaterapiji može se pripisati njegovim sposobnostima da dezinficira, ublažava grčeve, poboljšava probavu, diže raspoloženje i uklanja tjeskobu.
Crna bazga – moćno prirodno sredstvo protiv gripe i prehlade
Bojite li se gripe?
Izbjegnite ju uz bobice crne bazge – najbolji biljni lijek protiv gripe.
Bazga je u našim krajevima vrlo rasprostranjena biljka i mnogi imaju običaj od njenih cvjetova pripremati sok.
No, mnogi žive u zabludi kako su njeni crni plodovi otrovni i zato neupotrebljivi.
Istina je da oni mogu izazvati mučninu i povraćanje kada se konzumiraju sirovi, no ako se beru potpuno zreli i zatim termički obrade, potpuno su bezopasni.
Od njih se mogu pripremati sokovi, kompoti i džemovi.
Najkorisniji su kao ljekoviti pripravci u obliku čaja, sirupa ili tinktura.
13 super-zdravih namirnica koje biste trebali konzumirati ove jeseni
Jesen je ovdje, a s njom se u vrtu javljaju i mnoge sezonske namirnice koje imaju blagotvoran učinak na zdravlje.
U kombinaciji s drugim voćem i povrćem ove namirnice mogu stvoriti eksploziju nevjerojatnih okusa.
Ukoliko nemate vlastiti vrt, ove jesenske super-namirnice možete potražiti na tržnici ili kod lokalnih poljoprivrednih proizvođača.
Slatke ili opore, jabuke se mogu jesti sirove, ali su odlične i kada su pečene u nekom ukusnom jelu.
Dobro je jesti kožu koja sadrži zdrave flavonoide. Oni predstavljaju jednu od najbrojnijih grupa heterocikličkih spojeva s kisikom.
5 recepata ukusnih i zdravih jesenskih čajeva
Jesen je godišnje doba s kojim dolaze viroze i prehlade.
Zbog hladnijeg vremena vaš imunitet pada i važno je u organizam unijeti dovoljno nutrijenata i aktivnih ljekovitih sastojaka.
Pripremili smo za vas 5 idealnih jesenskih čajeva koji će vas zaštiti i okrijepiti u hladnim mjesecima koji su pred nama.
Grijat će vas iznutra, ali i podići otpornost vašeg organizma.
Zaštitite svoje najmilije tako što ćete im pripremiti jedan od ovih ukusnih i zdravih čajeva čiji će mirisi ujedno potaknuti dobro raspoloženje i lijepa sjećanja na tople dane.
Smjernice i savjeti za pripremu i ispijanje čaja
Čaj je napitak koji osvježava, vraća snagu i otklanja umor.
Ljudi ga piju već više od 4 tisuće godina.
Tradicija je pomogla otkriti mnoga ljekovita svojstva čaja i kako ta svojstva najbolje iskoristiti.
Pripremili smo za vas važne smjernice za pripremu i konzumiranje čaja.
Koristeći ove smjernice, pripremite čaj koji će uz odličan miris i okus istovremeno sačuvati i sva svoja ljekovita i blagotvorna svojstva.
Bundeva - ljekovita kraljica jesenskih plodova
Bundeva (lat. Cucurbita pepo) je jednogodišnja biljka s puzavom stabljikom raširena u našim krajevima.
Poznata je po raznim vrstama i oblicima, a u narodu se za nju ili neke njene vrste koriste još nazivi tikva i buča.
Porijeklom je iz Srednje Amerike.
Prema nekim podacima u Europu ju je donio Kolumbo gdje je prvotno uzgajana kao hrana za stoku.
No, s vremenom je i na europskom tlu prepoznata kao ukusna i zdrava namirnica idealna za ljudsku prehranu.
Omiljena je u mnogim svjetskim kuhinjama, što zbog izvrsnog okusa, što zbog raznovrsnih mogućnosti pripreme.
Štovatelji narodne medicine i moderne fitoterapije posebno je obožavaju i veličaju zbog njenih ljekovitih svojstava.
Nebrojene zdravstvene koristi kriju se u svim njenim dijelovima – u cvijetu, lišću, mladim stabljikama te u kori, mesu i sjemenkama, odnosno košticama ploda.
Kako napraviti gel od aloe vere koji pomaže u uklanjanju bora i zacjeljivanju kože
Aloe vera je dar prirode koji ima puno ljekovitih svojstava.
Poznata je kao izuzetno učinkovita kod sunčevih opeklina.
A, znate li da uz pomoć gela dobivenog od biljke aloe vera također možete ukloniti i bore?
Prema istraživanju znanstvenika iz Azije, “koristeći svakodnevno manju količinu gela aloe vere znatno možete poboljšati elastičnost kože i ukloniti bore.”
U njihovom istraživanju sudjelovalo je 30 zdravih žena, starijih od 45 godina, koje su 90 dana koristile gel aloe vere.
Nakon tretmana kod njih se znatno smanjila količina bora, a također je došlo i do vidljivog poboljšanja u elastičnosti kože lica.
Kako uzgojiti začinsko bilje i imati ga tijekom cijele godine
Začinsko i ljekovito bilje stoljećima se koristi u pripremi jela zbog poboljšanja okusa i uspješnijeg skladištenja hrane.
Timijan je tako od davnina bio cijenjen ne samo zbog posebnog okusa već i eteričnog ulja timola koje se upotrebljavalo za čuvanje mesa prije otkrića rashladnih uređaja.
Također zbog njihovih ljekovitih svojstava upotrebljavaju se još od vremena drevnih civilizacija unutar medicinske prakse.
Danas se za pripremu čajeva često sabiru i čitave biljke, a njihova eterična ulja najviše se koriste u prehrambenoj, farmaceutskoj, kozmetičkoj i kemijskoj industriji.
Kako čitati brojeve s naljepnica na voću?
Vjerojatno ste primijetili kako naljepnice na voću i nekom povrću na sebi imaju otisnute brojeve.
Riječ je o proizvodima koji dolaze iz uvoza, a ako ste mislili kako ti brojevi služe da bi se smanjile gužve na blagajnama u supermarketu ili trgovini, prevarili ste se.
Ove naljepnice ili etikete imaju važniju ulogu od barkoda s cijenom.
Na njima je otisnut takozvani PLU kod - Price Look Up - kod pomoću kojeg lakše može odrediti kojoj skupini namirnica pripada produkt.
To je zapravo broj koji vam prvenstveno govori na koji način je biljka uzgojena.
Alternativno liječenje anksioznosti
Osjećate li neobjašnjivi, ničim izazvani strah na javnim mjestima?
Nemirni ste, tresu vam se koljena, uz opću slabost osjećate gušenje ili ubrzani puls?
Niste sami.
Anksioznost ili napad panike može pogoditi osobe bilo koje dobi - i djecu i odrasle.
Do napada panike često dolazi bez ikakvog posebnog razloga.
No on može biti i posljedica nesreće, dugotrajnog stresa ili velikog napora.
Čaj - ukusan i zdrav napitak kojeg opravdano obožavaju sve generacije
Savršen je za zagrijavanje tijekom hladnih zimskih dana, idealan za proljetno buđenje i okrjepu organizma, izvrstan za poslijepodnevno obiteljsko druženje – dakako, riječ je o čaju.
Naziv "čaj" u svakodnevno govoru odnosi se na napitak pripravljen od različitog bilja, voća, sjemenki, korijenja ili njihovih mješavina.
Pod pojmom "čisti čaj" podrazumijevamo čajeve izvedene iz biljke Camellia sinensis, a radi se o zelenom, crnom, bijelom i oolong čaju.
Osim što su užitak za nepce, čajevi su i prava riznica zdravlja.
Kako čitati oznake na pakiranju, a da vas ne prevare?
Čitanje specifikacija na proizvodima je vrlo zahtjevno.
Današnji potrošači sve više misle o zdravlju tako da proizvođači hrane koriste trikove kako bi vas naveli u zabludu i uvjerili da kupite njihov proizvod.
Često to rade, čak i u slučajevima kada je hrana visoko prerađena i nezdrava.
Odredbe kojima se regulira označavanje hrane vrlo su složene, tako da ne čudi što ih prosječan korisnik teško razumije.
Saznajte kako čitati natpise na pakiranjima i kako prepoznati lošu od uistinu zdrave hrane.
Kako vam D-manoza može pomoći kod neugodnih urinarnih infekcija
Patite od čestih infekcija urinarnog trakta i mokraćnog mjehura?
Pijete antibiotike, ali infekcije se sve jedno ponavljaju? Uvin čaj ne pomaže?
D-manoza može biti pravo rješenje za vas.
Svake godine milijuni ljudi - većinom žene - pate od infekcija urinarnog trakta. 90% tih infekcija uzrokuje bakterija E.coli.
Escherichia coli upravo nije „zločesta“ bakterija, jer prirodno živi u crijevima čovjeka.
Otkrijte zanimljive povijesne činjenice o čaju - napitku koji grije i liječi
Svima nam je poznata stara dobra britanska tradicija poslijepodnevnog ispijanja čaja.
Prema tome mnogi vjeruju da povijest nastanka, pripreme i konzumacije ovog napitka vuče korijene upravo iz Engleske. No, to nije točno.
Priča o čaju potječe iz Kine, a popraćena je poznatom legendom o kineskom caru Shen Nungu.
Najpoznatiji čajevi i njihove zdravstvene prednosti
Mnoštvo je biljaka u prirodi koje zahvaljujući svojim sastojcima imaju blagotvoran učinak na ljudsko zdravlje.
Pripremane u obliku čaja, imaju višestruko djelovanje - hidratiziraju, osvježavaju, griju ili hlade organizam, a istovremeno liječe i preveniraju pojavu mnogih bolesti.
Predstavljamo vam neke od najpoznatijih čajeva koji svojim djelovanjem mogu pomoći kod velikog broja zdravstvenih problema.
Camu camu – najbolji prirodni izvor vitamina C
U tropskim šumama uz rijeku Amazonu raste grmoliko bobičasto drvo znano kao camu camu (lat. Myrciaria dubia).
Ono što ga čini posebnim je to što su njegovi plodovi najbogatiji poznati izvor prirodnog vitamina C.
Njegova popularnost raste jer se ubraja u najbolje dodatke prehrani na svijetu i nosi nadimak "prirodna vitaminska pilula".
Zaboravite sve umjetne oblike vitamina C.
Camu camu je njegov pravi i prirodni izvor, čija sinergija s drugim nutrijentima donosi mnoge dobrobiti za vaše zdravlje.
Pripremite ukusne i zdrave sirove energetske pločice od suhog i orašastog voća
Pripremili smo za vas recept za energetske pločice u kojima ćete uživati bilo gdje, u bilo koje doba dana.
Pločice će vam pomoći u trenucima kada ste umorni ili iscrpljeni. Odličan su izvor energije koji će vas držati u dobroj formi.
Ove energetske pločice se ne mrve i nisu tvrde kao druge.
Mekane su i sočne.
Tu su i ugodna hrskava iznenađenja koja će vam pružiti dodaci - chia sjemenke i orašasti plodovi.
Crni orah - čudesno blago u ljusci
Crni orah (lat. Juglans nigra) vrsta je cvjetajućeg drveta iz obitelji oraha, koja potječe iz Sjeverne Amerike.
To je drvo visoko oko 30 metara sa stablom širokim jedan metar. Plodovi su veći od običnog oraha, a ljuska mu je tvrđa te ga je teže čistiti.
Crni orah veoma je tražen i skupocjen zbog kvalitetnog drva. To je pravo crno blago te se smatra da onaj tko posjeduje njegovu šumu ima bogatstvo.
Prednost njegove sadnje je u tome što raste brže nego obični orah, koji je kod nas zastupljeniji.
Osim kao sirovina, ovaj orah je još vredniji kao lijek.
Jer, on je dio čudesnog ljekovitog programa kojemu su posvjedočili ljudi diljem svijeta.
Napravite sami hranjiv i ukusan čoko puding sa chia sjemenkama!
Još u vrijeme drevne aztečke civilizacije chia je bila vrlo važna biljka zbog svoje hranjivosti i svestranog djelovanja na zdravlje.
Postoji bezbroj načina upotrebe chia sjemenki u kulinarstvu. Ove sjemenke će uspješno nadopuniti i osvježiti većinu tradicionalnih jela.
Također su odličan dodatak voću i slasticama.
Za vas smo pripremili recept koji će biti ukusna poslastica i koji kombinira dvije super namirnice – chia sjemenke i datulje.
Ova kombinacija ima veliku nutritivnu vrijednost, a istovremeno je odlična i za vaš imunološki sustav.