Kus-kus i proljetno povrće u savršenoj kombinaciji

Prati nas i na društvenim mrežama!

Kus-kus s povrćem idealan je recept za dane kada želite nešto "na brzinu”, a opet zdravo i ukusno. 

Za pripremu ovog obroka iskoristite svježe povrće, dodajte mu pripremljeni kus-kus i dovršite omiljenom kombinacijom začina.

Obilje proteina i drugih hranjivih tvari na tanjuru pobrinut će se za vašu probavu, imunitet, mišiće, kožu i kosu, dok uživate u finom obroku.  
 

Sastojci (za 4 osobe):

• 3 mrkve
• 2 tikvice
• 1 glavica crvenog luka
• 1 crvena paprika
• pire od rajčica
• 150 g kus-kusa
• 3 dcl vode
• sol, papar i drugi začini po želji (bosiljak, origano, kurkuma)
• 2 žlice maslinovog ili kokosovog ulja 

Priprema: 

1. Zakuhajte vodu sa solju, maknite s vatre i dodajte kus-kus te ostavite stajati oko 5 minuta, dok se voda ne upije.
2. Dodajte žlicu ulja i vratite na vatru, miješajući još 2-3 minute, pazeći da se zrna odvajaju.  
3. U drugoj posudi na ulju popirjajte povrće – luk, tikvice, papriku i mrkvu.
4. Dodajte sos od rajčice i začine te ostavite još koju minutu na vatri, lagano miješajući. 
5. Na kraju pomiješajte kus-kus i povrće. 

Napomena:

Prilikom pripreme kus-kusa, pridržavajte se uputa s ambalaže proizvoda – instant kus-kus brže će biti gotov u odnosu na druge vrste. 

Dobar tek! 

Izvori za ovaj članak uključuju:
[url=http://www.whatdidyoueat.typepad.com]http://www.whatdidyoueat.typepad.com[/url]
[url=http://www.eatingwell.com]http://www.eatingwell.com[/url]

Podijeli, isprintaj ili pošalji e-mailom prijatelju!