Podrijetlom iz močvarnih područja i šuma Sjeverne Amerike, brusnica, latinskog naziva Vaccinium macrocarpon, danas se uzgaja diljem Europe.
Patuljasti grm tamnozelenih listova visok 10 do 40 centimetara krije male zelenkaste plodove koji kad sazriju dobiju tamnocrvenu boju.
Ružičasto bijele cvjetove dobiva krajem svibnja.
Brusnica je iznimno otporna na hladnoću i mraz (može podnijeti hladnoću do čak - 40°C), a rasprostranjena je od krajeva s umjereno-kontinentalnom klimom pa sve do arktičkog kruga.
Plodovi brusnice koriste se u pučkoj medicini još od 16. stoljeća, što nije ni čudo jer sadrže brojne vitamine, minerale, antioksidante i organske kiseline.
Odličan su izvor vitamina C, koji je važan za sintezu kolagena i karnitina te metabolizam masnih kiselina, te jedan je od najjačih antioksidansa među vitaminima.
Čuvaju oči i štite od raka
Brusnice bogate su antioksidansima antocijaninom i proantocijaninom, za koje se smatra da pomažu u čuvanju zdravlja očiju.
Antioksidansi sudjeluju u prevenciji različitih bolesti, od srčanih oboljenja do raznih vrsta raka, a poznato je i da pomažu u očuvanju mladolikog izgleda.
Dobro je poznato djelovanje brusnice u liječenju urinarnih infekcija.
Znanstvene studije su dokazale da njezini sastojci, fruktoza i proantocijanini, sprječavaju razvoj bakterija, kao što je Escherichia coli, na stijenkama žučnog mjehura i mokraćnog trakta.
Kod starijih osoba koji pate od inkontinencije je primijećeno da brusnica smanjuje neugodan miris urina.
Brusnica je iznimno dobra za sprječavanje rasta bakterija i karijesa, a čaj od ovih bobica pomaže kod reume.
Pošto je prepuna antioksidanata, služi kao prevencija srčanih bolesti, povećava otpornost organizma i sprječava prijevremeno starenje.
Ljekovito djelovanje brusnice:
-
štiti od urinarnih infekcija
-
sprječava razvoj bakterija
-
povećava otpornost organizma
-
štiti od nekolikih vrsta raka
-
čuva zdravlje očiju
-
pomaže kod gihta i reume
-
štiti od karijesa i bolesti desni
Uzgoj i berba brusnice
Ako želite uzgajati brusnicu, trebate joj osigurati toplinu i sunce.
Uzgajati ju se može iz sjemena ili sadnica, a najviše joj odgovara mokro kiselo tlo. Biljke sadite na 30 cm razmaka u redu. Jarak za svaku sadnicu treba biti dubok 20-25 cm.
Tijekom rasta brusnica pušta izdanke i na taj se način sama dalje širi.
Brusnica cvate dva puta, u 5-6 mjesecu i 7-8 mjesecu, a dozrijeva u 7. i u 9. mjesecu kad je i glavna sezona berbe.
Sve vrste sadnica su dugovječne, a nasadi brusnica mogu trajati 30 i više godina.
Sadnicu možete nabaviti u većini poljoprivrednih apoteka ili preko interneta.
Kad plodovi sazriju, skupljaju se te se konzumiraju sirovi, sušeni ili kao sok.
Od brusnica također možete napraviti sirup, džem i pekmez, a možete ih zamrznuti i pospremiti u zamrzivač, premda pri tome gube dio svojeg nutritivnog sastava.
Primjena
Od brusnice možete napraviti ukusan čaj, a njegova priprema je vrlo jednostavna.
Čajnu žličicu biljke ili filtar vrećicu stavite u vrelu vodu, poklopite, te pustite da odstoji 5 do 10 minuta. Zatim čaj procijedite i odmah ga popijte dok je topao.
Čaj od brusnice se pije kod gihta ili reume, te za prevenciju krvožilnih i tumorskih oboljenja.
Za liječenje povratnih urinarnih infekcija koristi se suhi ekstrakt brusnice u prahu, kapsulama ili tabletama.
Od brusnice se može napraviti i svježi nerazrijeđeni sok koji se uzima po 500 mililitra dva puta na dan.
Za sprječavanje naslaga na zubima i karijesa dobro je piti napitak napravljeni od 3 dijela soka od brusnice i 7 dijelova vode.
Brusnica se ne preporučuje osobama koje piju lijekove protiv zgrušavanja krvi.
Podijeli, isprintaj ili pošalji e-mailom prijatelju!
fouad alsadek
Jako dobro i korisno
Nena
Pozdrav ljudima dobre volje. Javljam se iz Beograda. Sjajni ste svi u alternativi. Imam pitanje na koje bih volela da mi neko odgovori. Vec godinama jedem dva tri prstohvata suve brusnice koju kupujem u zdravoj hrani.Istovremeno skoro svakodnevno pijem aspirin protect od 100 mg.po preporuci kardiologa. Da li je to u koliziji jedno sa drugim. Hvala na odgovoru.
DŠ
Aspirin oštećuje jetru, a to je davno napisao američki liječnik Henry Bieler.
I bolje ti je da piješ glog za srce, a ne to farmaceutsko smeće.
Inače, ovih sam dana za 80 kg kupio kilogram brusnice!
KMD
Sigurno su korisne i ljekovite, samo je tečko doći do njih u svježem stanju.
Ivana
Ima za kupiti njihov koncentirani sok u DM-u od Biotte, pije se na žlicu
Саветник
Изгледа да је огромна разлика између плантажне и ‘дивље’ бруснице...
Куповао сам једину доступну, ону у маркетима и тржним центрима и престао јер ми је већ и једна кашичица стварала жгаравицу... Има ту још материјала за истражити...
Goran FitoPharma
Brusnica je super, jedino ne pomaže usred urinarne infekcije. Studije su dokazale da neke vrste fruktoze iz brusnice oblažu stjenku mjehura i spriječavaju razvoj bakterija, posebno E.coli. To je bilo i spomenuto u tekstu. No, često se desi da ljudi počnu piti brusnicu kad infekcija nastupi. U tom slučaju to je uzaludno.
Kad nastupi infekcija, a netko se odluči koristiti prirodnu terapiju sa npr. čajem uve (Arctostaphylos uva-ursi) ili crkvinom (Parietaria off.), potrebno je prestati sa brusnicom, jer fruktoze iz nje zakiseljavaju mokraću, a u kiselom mediju se inaktivira aktivna supstanca iz gore navedenih biljaka, a zove se arbutin. Isto je sa kiselom ili slatkom hranom, s kojim se u tijeku te terapije mora pauzirati.
Da ne širim priču, ukoliko imate urinoinfekciju, ne uzimajte brusnicu jer nema efekta, nego prvo treba riješiti bakterije ovako ili onako, pa onda brusnica, koja čuva od reinfekcije.
Goran FitoPharma
Aspirin nema interakciju sa brusnicom, koliko mi se čini, on je acetilsalicilna kiselina, koja služi olakšanoj cirkulaciji.
Istina, u prirodi se nalaze spojevi sa sličnim djelovanjem, npr. ginko. Ipak, nemojte mijenjati terapiju bez znanja svog liječnika ili alternativca koji će vam preporučiti nešto sličnog djelovanja u skladu sa VAŠIM UKUPNIM OPĆIM STANJEM. I biljke imaju svoje zakonitosti djelovanja i ne ide svaka biljka za svaku stvar.
ladislav plentaj
kad sam ja pio apsirin,a na liječnikov savjet jer sam tobože malo deblji pa da mi,kako je rekao -razrijedi krv- da mi srcve ne pati,obavezno bi mi krvarilo iz nosa.i to obilno.znači,jetra.ma ja tgo đubre ne koristim odavno,pijem čajeve,žderem što imam,kambušu pijem,onda koncentrirani sok od limuna,BIO proizvod,ulje od lana,BIO isto,pasirana rajčica,BIO i td…
sve to BIO nije više tako skupo kao nekada i dostupnije je nego prije.sad i i interšparu po povoljnoj cijeni mogu nabaviti neke proizvode.samo ima jedan problem kod njih,zbig povoljen cijene brzo nestanu proizvodi,hahahahha…nije reklama,da neko nebi pomislio.kupujeme ja i u drugim dućanima
Goran FitoPharma
Nije problem u jetri i aspirinu nego u aspirinu samom,koji tako djeluje na krv pa ste obilato krvarili. Dobro da ste prestali s tim. Aspirin i slicni salicilatni lijekovi su ok kad se prepisu za pravu dijagnozu,iako i u prirodi postoje vrlo slicne supstance. No ne zaboravite da i prirodne tvari mogu nastetiti zdravlju ako se ne koriste ispravno ili predozirano. Nedavno me jedan ‘kolega’ optuzio da sam neznalica jer prirodne tvari nemogu nastetiti covjeku. To je vrhunska glupost,jos iz grckih vremena je poznata izjava da je razlika izmedju otrova i lijeka U DOZI, a tad jos nije bilo farmaceuta. Zato,kad imate neki problem koji se opisuje klinickom dijagnozom,konzultirajte se sa nekim strucnim za savjet. Npr. Vi ste rekli da obilato krvarite zbog aspirina. To znaci da ste potencijalno osjetljivi na salicilate,ne samo sinteticke nego i prirodne,a to znaci da ne smijete npr. surucicu ni vrbinu koru,koji su isto salicilati,ponekad jaci od aspirina (uzimaju se vece doze). Dakle,oprez i sa prirodom. Sreca,sada imamo internet i knjige pa se mozemo bar tim posluziti
aTE
Pozdrav,dal znate gdje se u Zagrebu ili HR mogu kupiti svjeze brusnice? hvala
