Da li osjetite krivnju kada jedete čokoladu? Nemojte!
Drevni Maje su ju smatrali hranom bogova i nisu pogriješili: čokolada je zaista dobra za zdravlje.
Naravno da se to odnosi na tamnu čokoladu.
Zapravo, čim je tamnija čokolada, tim je bolja za Vaše zdravlje.
5 dobrih razloga zbog kojih se isplati jesti tamnu čokoladu
1. Zdravlje srca - Tamna čokolada štiti zdravlje srca i kardiovaskularnog sustava. Klinička istraživanja potvrđuju da nekoliko kockica čokolade dnevno smanjuje krvni tlak, poboljšava protok krvi, sprečava stvaranje ugrušaka i smanjuje razinu LDL (štetnog) kolesterola.
2. Antidepresant - Čokolada sadrži serotonin, koji djeluje protiv depresije, i endorfin, koji daje osjećaj zadovoljstva. Čokolada je odavno poznata kao afrodizijak, što ju čini popularnim poklonom na dan zaljubljenih.
3. Riznica antioksidanata - Tamna čokolada i kakao bogati su antioksidantima - prirodnim spojevima, koje možemo pronaći u voću, povrću, žitaricama i orašastom voću. Antioksidanti štite naš organizam od prijevremenog starenja i mnogih bolesti, uključujući rak.
4. Regulacija šećera - Bez obzira na svoj slatki okus, tamna čokolada ima niski glikemički indeks. To znači da konzumiranje tamne čokolade ne podiže razinu šećera u krvi, što je dobra vijest za dijabetičare. I ne samo to - flavonidi, koje sadrži čokolada, upravo liječe dijabetes, jer poboljšavaju osjetljivost stanica na inzulin i glukozu.
5. Važni minerali - Poput drugih predstavnika biljnog svijeta, čokolada sadrži cijeli niz vitamina i minerala. Bogata je bakrom, magnezijem, kalcijem, kalijem i željezom.
Zašto tamna čokolada?
- tamna čokolada sadrži više antioksidanata, nego mliječna, jer ima veći udio kakaa
- tamna čokolada ima manje kalorija, zasitna je i bogata vlaknima - što je bolje za osobe, koje žele smršaviti
Mitovi i činjenice o čokoladi
1. Čokolada sadrži puno kofeina
Nije istina. Čokolada sadrži male količine kofeina. Jedna tamna čokolada (100 gr) sadrži od prilike istu količinu kofeina, što i jedna šalica kave.
2. Čokolada uzrokuje akne
Nije točno. Istraživanja nisu pokazala nikakvu povezanost između akni i konzumiranja čokolade, čak i u velikim količinama.
3. Čokolada uzrokuje karijes
Nije istina. U zadnje vrijeme znanstvenici se sve više slažu s time, da nije samo šećer uzrok karijesa, nego bilo koja hrana koja se dugo zadržava u ustima. Na primjer, grickalice i suho voće mogu se lako zaglaviti između zubi i postati uzrokom karijesa.
4. Puno je ljudi alergično na čokoladu
Zabluda. Alergija na kakao je rijetka pojava. Većina ljudi je alergična na mlijeko, jaja, soju, pšenicu i orašasto voće, koje može sadržati čokolada. Ako ste alergični, pažljivo čitajte etikete i kupujte tamnu čokoladu, koja ne sadrži ove alergene.
Nemojte pretjerati sa čokoladom
Kao i u svemu, u prehrani je potreban balans. Jesti čokoladu je dobro, ali nije dobro ako ju jedete previše.
Nekoliko kockica tamne čokolade dnevno je dovoljno da dobijete dobrobit od antioksidanata i minerala, koje sadrži.
Najzdravija je čokolada iz biološkog uzgoja, koja ne sadrži bijeli šećer.
Podijeli, isprintaj ili pošalji e-mailom prijatelju!
Irma
Čokolada je zdrava ali mora imati minimum 70% kakaa, što veći postotak kakaa to zdravija čokolada
Nandy
"Na primjer, grickalice i suho voće mogu se lako zaglaviti između zubi i postati uzrokom karijesa." - Karijes uzrokuje nezdrava prehrana i pothranjenost: "Prema Weston A. Priceu, organizam će na prirodan način sam remineralizirati zub tako da se karijes neće pojavljivati – čim dobije dovoljno sasvim određenih hranjivih tvari. Organizam može također popraviti i već nastalu štetu." :nod:
Mirko
Jedem čokoladu,i to uvijek tamniju,ali uvijek se pitam koje su to tamne čokolade koje su zdrave.Kakove su kvalitete one tamne,jeftine čokolade u mnogim trgovačkim centrima.
Alex
Mislim da bi tribalo, kad već pišete o tamnoj čokoladi, malo preciznije objasniti KAKVU BI TAMNU ČOKOLADU TRIBALO KUPOVAT, jer ih u dućanima imate od 30% do 80% kakaa i sa veoma različitim cjenama i zenlama porijekla.
"Alternativa za Vas"
Trebala bi sadržati barem 70% kakaa. I naravno, treba kupovati kvalitetne čokolade, po mogućnosti iz bio uzgoja i bez bijelog šećera.
lola56
Ja kupujem tamne čokolade u LIDLU.Čokolada je od 60%,70% i 80% udjela kakaoa.Firma čokse je J.D.Gross a kakao je iz Ecuadora koji je poznat po najboljem kakaovcu. Čokolada je stvarno prava i cijena joj je za 125gr=13,00 kn, što je vrlo,vrlo,vrlo prihvatljiva cijena za prave,tamne čokolade. :rofl:
"Alternativa za Vas"
I ja kupujem čokoladu od J.D.Cross sa 70% kakaa! Odlična je!
Walter razno
opčenito ne jedem previše slatko jer mi ne čini nikakvo zadovoljstvo,ali s vremena na vrijeme volim pojesti malo čokolade sa lješnjakom, a i pročitao sam u dosta znanstvenih istraživanja da potiče hormon zadovoljstva i melatonin koji se luči prilikom spavanja. pozdrav 👍
Nina
Da znam kupiti cokoladu J.D.Cross sa 70% kakaa u Lidlu i super je, mozda i roditelje trebalo malo vise animirati da se pozabave s takvim stvarima i da pokusaju djeci nametnuti kvalitetnu cokoladu.
dikobraz
Uglavnom jedem čokoladu za jelo i kuhanje jer mi je ukusnija nego mliječna. Ipak mi se teško oduprijeti i dobroj Milka čokoladi, Nutelli ili Fererro Roche.
:blush
Čokolada od 70% kakaa je također jako ukusna, a takvu kupujem u DM-u od Alnature, običnu ili s okusom naranče, dok mi ona od 80% uopće nije dobra. Dobila sam na poklon nekoliko čokolada koje sadrže 80% kakaa i moram priznati da ih jedva sažvačem, jer takve čokolade nemaju masnoće ni šećera, pa nisu baš ukusne.
musa
Ja tamanim sve čokolade osim bijele.
Najčešće jedem čokoladu od J.D.Cross sa 70% kakaa! Odlična je i cijenovno prihvatljiva! No i ova od 80% nije loša. Nažalost zbog financija si ne mogu baš priuštiti neke skuplje i vjerovatno kvalitetnije , ala Lindt i slične.Koliko su te skuplje kvalitenije od ovih jeftinijih , hmm neznam, no meni je ova jeftinija čak ukusnija.
patry
evo jedne informacije u kopru u bio trgovini našla sam tamnu čokoladu 70,80% bez soja lecetina 2,50 eura :smile
milojka
Tako su vam skupe te tamne cokolade.Ovde u Srbiji francuska tamna cokolada IVORIA 64% je u Interexu
1,60 eur za 200gr.Nasa SIMKA 90 gr je 1 eur 70%.Ja ih volim ali zasto ne kakao organic pa bas presan.To znaci bez termicke obrade. To koristim od 1997.(ja sam vam braco i matora), i posebno mi cini zadovoljstvo kuvani kakao.Popijem dnecno i po 3 solje, to vam je 5 kasicica,pa oko 25 gr.Ne znam nista drugo do da su mi krvni sudovi tek 1% zatvoreni.
