Целебная тройка суперпродуктов: имбирь, куркума и морковь |
|
Продукты, которые считаются «супер», значительно превосходят другие по своей высокой питательной ценности и количеству антиоксидантов.
Имбирь и куркума лидируют по этим показателям, а когда вы сочетаете их с морковью, то они приносят бесконечную пользу здоровью.
Недавние исследования показали, что люди, которые употребляют эти продукты, становятся устойчивыми к болезням сердца, раку, диабету и различным воспалениям.
Мощное совместное действие имбиря и куркумы
Имбирь и куркума принадлежат к одному и тому же семейству растений под названием Имбирные. Обе специи всегда использовали в кулинарии, но и также при многих болезнях.
Польза специй особенно эффективна, если употреблять их вместе, например, в чае.
Куркума – тропический и субтропический пряный корень, известный своим характерным желтым цветом.
Он используется для приготовления карри, специи, которая придает китайским и индийским блюдам явно жгучий вкус, и его самым важным и самым полезным компонентом является куркумин.
Предполагается, что это вещество имеет 150 полезных для здоровья достоинств, включая укрепление иммунитета и уменьшение симптомов аутоиммунных заболеваний.
Поскольку куркума медленно усваивается организмом, рекомендуется для ускорения действия употреблять ее с чаем либо с кокосовым или льняным маслом.
Важно подчеркнуть, что в магазинах эти супер-продукты не слишком дорогие, даже если они натуральные.
Замечательные лечебные свойства целебной тройки
Полезные свойства куркумы
1. Предотвращает и замедляет болезнь Альцгеймера. Замедляет процесс деградации нервной системы и возникновение деменции. Исследование показало, что состояние пациентов, принимавших куркуму в течение 12 недель, значительно улучшалось.
2. Защищает здоровье сердца. Японское исследование показало, что куркумин защищает сердце в такой же степени, как и умеренные аэробные нагрузки.
3. Снижает боли в суставах и уменьшает ощущение скованности, вызванное артритом.
4. Действует против инфекций. Благодаря своим антимикробным свойствам предотвращает инфекционные заболевания.
5. Снимает эпилепсию. Ученые выяснили, что куркума обладает нейропротекторными свойствами.
Достоинства имбиря
1. Уничтожает раковые клетки. Исследования показали, что имбирь обладает более сильным противораковым действием, чем химиотерапия. Он не убивает здоровые, а только раковые клетки.
2. Уменьшает боль при артрите. Если у вас болят суставы, лучше всего пить имбирный чай или добавлять в блюда тертый имбирь.
3. Уменьшает тошноту. Помимо снятия утренней тошноты и морской болезни, он помогает пациентам восстанавливаться после химиотерапии.
4. Помогает при диабете. Только 2г имбирного порошка замедляет повышение уровня глюкозы в крови на 12%.
5. Улучшает память. Стимулирует концентрацию внимания и умственную деятельность.
Преимущества моркови
1. Действует против свободных радикалов. Морковь содержит множество антиоксидантов, которые сдерживают активность свободных радикалов.
2. Предотвращает сердечные заболевания. Пациенты, которые ели этот оранжевый овощ, симптомы заболевания уменьшались на 32%.
3. Снижает риск возникновения рака и опухолей. Фитонутриенты в моркови предотвращают воспалительные процессы и развитие опухоли в клетках.
4. Сохраняет здоровье органов пищеварения. Регулярное употребление моркови предотвращает возникновение язвенной болезни и расстройства желудка.
5. Улучшает зрение. Организм превращает бета-каротин, содержащийся в моркови, в витамин А, который очень важен для здоровья глаз и зрения. Этот ингредиент мощно защищает от катаракты и дегенерации желтого пятна.
Рецепты
Чай с имбирем и куркумой
Добавьте чайную ложку тертого имбиря и столовую ложку тертой куркумы в чашку с кипящей водой.
Если вы применяете их в сухом виде, возьмите треть столовой ложки каждой из этих специй.
Пейте несколько раз в день для хорошего самочувствия или по мере необходимости, если у вас какие-то проблемы со здоровьем, при которых эти специи полезны.
Супер-гарнир из моркови, имбиря и куркумы
Варите несколько кусочков моркови в воде, пока она не станет мягкой.
Затем добавьте несколько чайных ложек кокосового масла, немного соли и по половине чайной ложки тертого имбиря и куркумы (или по половине этого количества, если вы используете их в качестве порошков).
Слегка все перемешайте и подавайте в качестве гарнира к основному блюду.
Понравилась статья?
Поделитесь ей со своими друзьями!
