Svježi sokovi


Autor: Svetlana Pasarić

Priprema svježih sokova kod kuće


Svi znamo koliko su ukusni i zdravi sokovi, pogotovo oni svježi, napravljeni kod kuće! Sokovi koji su bogati enzimima, vitaminima i mineralima, podižu raspoloženje, jačaju imunitet, poboljšavaju probavu  i štite od bolesti.

Ali zašto baš svježi sokovi? Da li se zaista isplati praviti sokove kod kuće, ili je brže, jeftinije i jednostavnije koristiti gotove sokove iz trgovine?

 

sokovi

Da donesete pravilnu odluku, uzmite u obzir nekoliko činjenica:
 

1. Sokovnik

Trebat će Vam kvalitetan sokovnik. Cijene sokovnika variraju od 400 kn do nekoliko tisuća kuna. Moj savjet je da ne kupujete najjeftiniji  - od sokovnika po 400 kn ne možete puno očekivati.

Skuplji i kvalitetniji sokovnik će duže trajati, a proizvodit će i do 50% više soka. Najbolji sokovnici su  oni koji tiješte voće i povrće. Takav sokovnik istovremeno riba i preša voće i povrće, te daje sok izuzetne kvalitete sa sačuvanim enzimima i vitaminima. Jedina mana je njihova cijena, ali i to će se sa vremenom isplatiti - takav sokovnik će trajati godinama.


2. Voće i povrće

Uzmite u obzir cijenu voća i povrća. Dok po ljeti i u jesen možete koristiti voće i povrće iz vrta ili ga povoljno kupiti, u zimi je situacija drukčija. Tokom zime litra soka može Vas koštati negdje od 10 do 40 kn.

Sok, koji kupujemo u trgovini, pravi se u sezoni sazrijevanja voća, odmah se pakira i prodaje se tokom cijele godine po povoljnoj cijeni.
 

3. Kvaliteta voća

Jedna od najljepših stvari u pripremanju soka kod kuće je to, što možete kontrolirati kvalitetu voća i povrća, koje koristite.

Kod kupovine soka iz trgovine, nemamo nikakav uvid u to, kakve su sirovine – i tehnologiju -  koristili za izradu soka.
 

4. Kvaliteta i okus soka

Sok, koji napravite kod kuće, ima puno bolji okus. Kada jednom probate domaći sok, želite piti samo takav sok.

Kvaliteta domaćih sokova je također neusporediva sa kupovnim. Friško napravljeni sokovi bogati su enzimima, vitaminima i mineralima. S vremenom, ovi vrijedni sastojci se gube, zato sokovi iz trgovine sadrže puno manje nutrijenata.


5. Aditivi

Ako vjerujemo u to, što piše na etiketi, možemo zaključiti da ni jedan gotovi sok više ne sadrži konzervans.  Ovo je odlična vijest, ali ima i loših. U današnje vrijeme skoro je nemoguće pronaći sok koji ne sadrži limunsku kiselinu. (Prema nekim istraživanjima, limunska kiselina je kancerogena). Osim toga, mnogi sokovi sadrže šećer ili umjetna sladila.

Samo kod domaćih sokova možemo biti sigurni da pijemo samo čisti, 100%-tni sok bez aditiva i šećera.
 

6. Priprema i čišćenje

Priprema voća i povrća, izrada soka, a nakon toga – pranje sokovnika i čišćenje kuhinje može oduzeti negdje od  10 do 30 minuta. Naravno, to ovisi o vrsti soka, koji pravite, i o sokovniku. Neki sokovnici su jednostavniji za čišćenje, dok drugi zahtijevaju puno vremena.

Da li se isplati izdvojiti novac i vrijeme za čašu zdravog i ukusnog nektara, punog enzima, vitamina i minerala?  Odluka je individualna i ovisi tome, koliko je osoba spremna uložiti u svoje zdravlje.

 

Konzumiranje sokova

  • popijte čašu soka svako jutro za bolju probavu, jačanje imuniteta i da nahranite tijelo potrebnim vitaminima i mineralima
     
  • ako se osjećate iscrpljeno, na rubu bolesti ili ste izloženi velikom stresu, pijte 2-3 čaše soka dnevno
     
  • za detoksikaciju organizma napravite kratak post sa sokovima trajanjem od 1-3 dana. Tokom posta nemojte konzumirati ništa, osim vode i sokova
     
  • za duži post konzultirajte se sa alternativnim liječnikom


Svidio vam se članak? Podijelite ga s prijateljima!

Print Friendly and PDF


Povezani članci


Komentari

Prije nego što ostavite komentar, obavezno pročitajte pravila komentiranja na našem portalu.



sailora


March 03, 2011 u 16.02

Posto nam treba nekoliko vocki za jednu casu soka, preporucuje se da sok pijemo lagano sa malim gutljajima jer je apsorpcija spora, pa se desava da brzo popijeni sok ne bude asimiliran. surprised


dc


December 03, 2011 u 14.51

pago sok od jabuke je bez aditi va scera i konzervansa kao i naranca sto postotna sa vlaknima od narance… cool


amila


July 10, 2012 u 13.05

sokov su zdravi i oni pomažu kad smo mi bolesni da ozdravimo heart


Nadicab


October 24, 2012 u 19.45

ja sam u fazi istraživanja, kako pripremiti sok za zimnicu a da ne sadrži limunsku kiselinu, čime je zamijeniti? A onda me zanima čime zasladiti sokove da ne bude bijeli šećer ili smeđi, a da sladoli podnosi termičku obradu? Svi govore o štetnosti limunske kiseline i voćnog šećera, med nije dobar za termičku obradu, agavin ili javor sirup je izuzetno skup. Dali možda mogu zasladiti sokove sa jabučnim sirupom u kućnoj izradi? Što mislite o dodavanju umeboshi šljive, mirina ili morske soli u sokove? smile


"Alternativa za Vas"


October 31, 2012 u 7.33

Limunsku kiselinu možete zamijeniti sokom limuna, sirutkom ili jabučnim octom.

Međutim, glasine o štetnosti limunske kiseline nisu istinite. Slobodno ju možete koristiti.


neznalica


November 22, 2012 u 7.15

mene interesujo koliko vremena nakon sto iscedimo prirodan sok treba popiti, dali bi bilo korisnonakon
1h-2h????
thx :-)


vlasta


May 02, 2013 u 8.23

koji sokovnik preporučate?


Željko


August 04, 2014 u 5.07

Nikad dosta recepata o sokovima

Dodaj komentar

 Ime

 E-mail

  Smajlići

Zapamti me!

Primaj obavijesti o novim komentarima na e-mail








Tražilica


Specijali

Čišćenje organizma
Alternativna medicina
Aromaterapija - tretman ljekovitim mirisima
Alternativno liječenje karcinoma
Sve o ljekovitom bilju
Abeceda zdrave prehrane
Ayurveda - drevna znanost o životu
Liječenje aloe verom


Novi članci

U 7 koraka do kuhinje bez otrova i mikroba
Zdravo i ukusno: čokoladna mousse torta
Smiruje, liječi bolove i pomaže koži - već tisućama godina
Djelujte na vrijeme i spriječite rak želuca
Prirodni vitamini i antibiotici - vaši borci za imunitet
Kongres prirodne medicine - sedam stručnjaka govorit će o prirodnim metodama liječenja
Kako ojačati dječji imunitet prirodnim putem
Pečeni kesteni s povrćem i jabukama
10 ljekovitih pripravaka od oraha koje možete napraviti sami
Upoznajte baobab - afričko "drvo života" koje revitalizira organizam i vraća zdravlju ravnotežu


Popularno

Detaljne upute za čišćenje jetre na prirodan način prema dr.Clark
Alergija - uzrok i načini liječenja
Terapija sodom bikarbonom prema Simonciniju i Jimu Kelmunu
Kako očistiti bubrege prirodnim sredstvima
Dr. Tullio Simoncini govori o povezanosti candide i raka
Prirodne metode čišćenja crijeva
Čišćenje organizma
Kako očistiti organizam od parazita
Candida: test, simptomi i načini liječenja
Prirodni načini liječenja ispadanja kose