Ogrozd


by Ivana Dragica

Ogrozd - eliksir zdravlja i dugovječnosti


ogrozdOvih dana dozrijeva ogrozd - ukusno i zdravo voće kiselkastog okusa.

Nažalost, mnogima je to nepoznata biljka. Radi se o ukusnom bobičastom voću, bliskom srodniku ribiza.

Ogrozd, lat. Ribes grossularia, raste u područjima Europe, sjeverozapadne Afrike i zapadne, južne i jugoistočne Azije.

Može biti zelene, žute, crvene, narančaste i crne boje, ovisno o sorti.

Nekoć su u Engleskoj postojali klubovi čiji je cilj bio uzgajanje najboljeg i najsočnijeg grma ogrozda.

U 16. stoljeću zbog visoke količine vitamina C koristili su ga za liječenje groznice i kuge.

Indijski ogrozd - amalaki - značajan je u ayurvedskoj medicini zahvaljujući tome da liječi mnoge zdravstvene probleme u kratkom roku.


Ljekovitost ogrozda


Ogrozd je bogat izvor vitamina A i C, mangana, kalija te dijetetskih vlakana. U nešto manjim količinama sadrži pantotensku kiselinu, folate, tiamin, piridoksin, bakar, kalcij, fosfor i magnezij.

100 grama bobica sadrži tek 44 kalorije i 25 posto dnevne količine preporučenih dijetetskih vlakana što ga čini idealnom hranom za mršavljenje.

Ogrozd je bogat kalijem, mineralom koji promiče pravilan rad srca, štiti od visokog krvnog tlaka te pomaže normalnoj funkciji nervnog i mišićnog sustava.

Ove bobice sadrže bioflavonoide i imaju snažna antioksidativna svojstva. Štite od raka i prijevremenog starenja, pomažu kod upala i živčanih bolesti.

Zahvaljujući njegovim stezajućim i antibakterijskim svojstvima može se koristiti kao njegujući tonik protiv prištića i mrlja na licu.

Ako imate problema s tankom i beživotnom kosom, ogrozd vam itekako može pomoći.  Namočite suhe ogrozde u vodi. Dobivenu tekućinu redovito koristite za pranje kose. Ovo sredstvo daje kosi volumen i pomaže kod bolesti vlasišta.

Vjeruje se da ogrozd sprečava gubitak kose. U tu svrhu možete napraviti pastu od kuhane pulpe ogrozda koju ćete nanositi na vlasište nekoliko puta tjedno.

Konzumiranje ogrozda s medom može poboljšati vid i pomaže kod katarakta. Jedan od za to zaslužnih sastojaka je vitamin A te fitokemikalije iz soka ogrozda koje promiču zdravlje stanica oka.

Organske komponente u ogrozdu imaju pozitivno djelovanje na srce - smanjuju kolesterol, poboljšavaju protok krvi i jačaju srčani mišić.

Dnevno konzumiranje ogrozda štiti od stresa, efikasno čisti organizam, savršeno je za jačanje i podizanje imuniteta.

Korijen ogrozda je staro ljekovito narodno sredstvo. Pojačava izlučivanje mokraće i koristi se kod svih vodenih bolesti. Dobar je za liječenje katara želuca i crijeva, te kod visoke temperature.

Ljekovita svojstva ogrozda
 

  • jača imunitet
  • poboljšava rad želuca, bubrega i jetre
  • uklanja pijesak u mjehuru
  • poboljšava pamćenje i koncentraciju
  • pomaže kod problematične kože
  • zaustavlja opadanje kose
  • uklanja teške metale iz organizma
  • pomlađuje i daje vitalnost
  • poboljšava vid
  • štiti od karcinoma
  • prirodni je antioksidans
  • štiti srce i krvne žile


Pripazite da ne jedete nedozrele plodove ogrozda jer to može dovesti do želučanih problema.


Sadnja ogrozda


Ogrozd je grm srednje veličine koji svoje pune plodove daje tek u 5–8. godini rasta.

Otporan je na niske temperature, a osjetljiv na visoke. Najbolje ga je saditi na težem, ilovasto - pjeskovitom tlu koje je umjereno vlažno i hladno i u kojem se ne zadržava voda. Ne podnosi pjeskovita i jako topla tla.

Prskanje nije potrebno.

Josta - hibrid crnog ribiza i ogrozda daje ukusne plodove crne boje te sadrži veliku količinu vitamina i minerala.


Ogrozd u kulinarstvu


Ogrozd se često koristi u pripremi slastica poput torti i pita.

Možete ga osušiti i praviti od njega čaj ili sok, džem ili sirup.

Bistri sok od ogrozda

1 kg zrelih plodova ogrozda dobro operite i zgnječite mikserom te procijedite sok. Dobiveni sok ulijte u tamnu bocu i zatvorite.

Ako želite da sok traje duže, dodajte  1-2 klinčića i sok jednog limuna. Po želji možete dodati med. Pijte  1-3 dl soka na dan.

 


Podijelite ovaj članak!

Print Friendly and PDF



Svidio Vam se članak? Primajte naš elektronski časopis, besplatno je!
Pribilježite se ovdje!


Komentari

Prije nego što ostavite komentar, obavezno pročitajte pravila komentiranja na našem portalu.



Marija


July 13, 2012 u 5.42

Poštovani,
zanima me gdje se može kupiti ogrozd, da li postoji u tekućem stanju kao sok ili pak u kapsulama. Nisam vidjela da se prodaje plod.
Hvala,
Marija sun


"Alternativa za Vas"


July 13, 2012 u 5.47

Marija,

Nisam dosada vidjela ogrozd u kapsulama. (Indijski ogrozd možete pronaći u sastavu mnogih ayurvedskih pripravaka).

Probajte otići na pijac i raspitati se - vjerojatno netko od starijih žena još uvijek uzgaja ovo voće.


"Alternativa za Vas"


July 13, 2012 u 5.51

Pronašla sam sadnice ogrozda ovdje:
http://www.fragaria.hr/Proizvodi-ogrozd-3-13-36.aspx


Marija


July 13, 2012 u 6.02

Poštovani,
Hvala na odgovoru, no za uzgoj, obzirom na svoje godine i davanje plodova od sadnje i nemam baš vremena. Zato bi bila sretna da postoji nešto brže, mislim da na splitskoj pijaci nikada nisam vidjela to voće.
Hvala na prelijepim i pametnim člancima, zaista je predivno otvoriti svaki vaš e-mail i pročitati ga s “GUŠTOM” kako mi kažemo, možda nama i nije sve potrebno od pročitanog ali se može pomoći drugima.
Pročitala sam članak neke gospođe koja je napisala da su cimet i med pomogli njenom suprugu vezano za kolesterol. Nisam taj članak vidjela, a kako i ja imam holesterol svaku veče u čaši mlije rastopim 1 žličicu cimeta, ne znam da li je i to dobro.
Iskrene pohvale svima koji rade na Alternativi, koji nas obasipaju prelijepim člancima.
Lijepi pozdravi iz uzavrelog Splita
Marija
Na odgovor koliko je jedan plus jedan, htjela sam odgovoriti jednim zanimljivim odgovorom jednog malom Imočanina koji se iz Imotskog preselio u jednu splitsku školu. Kada ga je učiteljica upitala koliko je jedan plus jedan on je odgovorio…. zavisi učiteljice, da li kupjujem ili prodajem….Pa neka netko kaže da se imoćani ne rađaju s diplomom.
Malo šale….
Iskreno,
zahvalna
Marija heart


marija


July 13, 2012 u 6.04

Na tržnici (Požega) sam nekoliko puta kupovala ogrozd.


Katarina


July 13, 2012 u 7.11

Marijua,iskreno ste me nasmijali u vezi Imocana prije je poSplitu kruzila prica na konto njihove registracije (ima maraka).
Sto se tice ogrozda veoma zanimljivo nisam ga vidjela na pjaci tj.pazaru pokusat cu ga naci.Zivim u Tuzli a Split je moj rodni grad smile


StaraSe


July 13, 2012 u 7.19

Sinoć sam jela domaće crne ribizle, tj. ogrozd. Njam, njam, njam!!!!! thumbs up


Petar Rajnjak


July 13, 2012 u 7.42

Crna ribizla nije ogrozd :)
Grm crne ribizle nema bodlje, a ogrozd bogami ima i to veoma oštre! :)
Josta, veštački stvorena sorta, ima plodove po izgledu (ne i okusu) istovetne ogrozdu, ali grm nema bodlje.
Mi smo kao deca obožavali zeleni ogrozd, koji tada ima prijatan kiseli okus.


jasna


July 13, 2012 u 8.45

imamo grmić ogrozda na našem ” gruntu ” i baš kako piše nije presretan na južnom dijelu padine. Nekako kao da jedva preživljava, rađa obilno, ali ima malo, još k tome i kratkih grančica pa se urod svede na par šaka plodova. Mogli bismo možda kupiti novi i posaditi na zasjenjenoj strani…Jako ga volim pa mi je tim više žao da ovaj kojeg imamo nije ” s nama oduševljen ”  sun


ivann


July 13, 2012 u 8.59

Zdravo svima!

Obozavam ovaj interesantan i izuzetno sadrzajan casopis koji me uvek nauci necem novom.

Vratio sam se sa Rtnja, planine u istocnoj Srbiji, gde moji prijatelji imaju vikendicu i imao srece da uzivam u plodovima ogrozda, kako moji domacini imaju tu zanimljivu vrstu u svojoj basti.

Biljka je grmastog oblika sa dugackim, bodljikavim granama koje se pruzaju sa zemlje u vis, slicno ribizli.
Plodovi su bili tamno ljubicaste boje ka crnoj, veoma ukusni i intenzivnije arome, cak potpuno drugacije od crnih ribizli. Takodje kako su crne ribizle zbog tvrde kore nezgodne za konzumaciju pa se cesce koriste u dzemovima i sokovima, ogrozd, ili kako ga moji domacini zovu “morsko orasce”, je tanje kore pa se lakse konzumira u sirovom obliku.

Biljka je veoma dugovecna, ova, cije sam plodove probao je stara nekoliko decenija, minimum 50 godina i vrlo je plodonosna.

Pozdrav svima, a redakciji Alternative sve najbolje u daljem radu.

Ziveli!


thumbs up


Ivana Dragica


July 13, 2012 u 10.16

Ogrozd je odličan, ali teško ga je nabaviti. Jedino je sadnice lako nabaviti, samo treba imati vrt u koji ćete ga posaditi.

Moguće je nabaviti pripravke indijanskog ogrozda koji je iznimno ljekovit, osobito za kožne probleme zbog velikih količina vitamina C.


slavica s.


July 13, 2012 u 10.52

sunja imam u basti tri zbuna stare sorte ogrozda cije su bobice plavicasto-ljubicaste. Veoma su slatke a zbun ima jeke bodlje. dobila ssam ga pre desetak godina ali sam ga ja umnozila reznicom. Jako se lako umnozava i bez problema a posle umnozavanja vec naredne godine daje prve plodove.
Imam i onaj kultivisani - kupljen u rasadniku i on nema bodlje, plod je krupniji (imam ga u zelenoj i tamno-ljubicastoj boji) ali je dosta kiseo…i njega sam umnozila reznicom i opet je u narednoj godini dao prve plodove ali ovaj drugi napadaju vasi pa nisam odusevljena njime.
Ali je zato onaj sa bodljama fenomenalan i od tri zbuna uspem ubrati oko 3-4 kg plodova. Visak cuvam u zamrzivacu…
Josta je po ukusu i plodovima izmedju Aronije i crne ribizle a i ona daje izdanke iz korena vec posle trece godine a i reznicom se moze dobiti nova biljka.
reznice najbolje u prolece odsecite i posadite a potom obilno zalivajte dok ne pocne rasti nova biljka…...ja sam sve ovo probala i kod mene je funkcionisalo.
To znaci kada nabavite sadnicu dovoljna je jedna a posle je umnozite…To vazi i za obe sorte ribizli…krenula sam sa po jednim zbunom a sada imam po 8 od svake ribzle…
To vam kazem jer tako sebi mozete ustedeti puno novca jer ovi koji prodaju sadnice bas deru kozu…
ps.zaboravih da isto tako ide i sa sadnicom Aronije i Goji…


Marija


July 13, 2012 u 11.56

Poštovana,

Gore je gospođa napisala da se može nabaviti pripravak indijskog ogrozda ali nije napisala gdje i koliko košta, ako zna!
Šteta.
Lijepi pozdrav,
Marija nod


jasna


July 13, 2012 u 12.34

Hvala Slavice, probat ćemo ga reznicom razmnožiti, naš je s bodljama i zelenožutim plodovima. Kako baš nismo stalno na vikendici, možda bi ga za prvu ruku čovjek stavio u teglu i zalijevao, dok ne potjera mladicu, a onda na bolju poziciju u zemlju ?!


A imamo i goji i aroniju…dakle super savjet i za njih. Doduše nisu još imali plodove, no mi čekamo…( ako kad dočekamo ) !!
Srdačni pozdrav Jasna


slavica s.


July 13, 2012 u 13.14

jasna

pokusajte reznice posaditi u kasnu jesen kada pocne sezona kisa ili naredne godine u februaru.
reznice sadite na dubinu od 20-30cm a uvek odsecite vecu granu od matice biljke…
ja sam tako radila i uvek je uspelo


slavica s.


July 13, 2012 u 13.17

marija

sednite pa ukucajte na pretrazivacu to sto trazite i dobicete prodajna mesta, jer ja neznam na kom podrucju zivite a i ja sam tragala putem interneta.
kada nesto zelis i hoces naci ces ga…


Nandy


July 13, 2012 u 14.37

Moj dečko je imao ogrozd kad je bio mali, tek mi je nedavno rekao za njega, ja nisam imala pojma kaj je to…Njemu je to prefino.

Za Mariju

Nedavno sam pročitala da je za kolesterol dobro maslinovo ulje.


"Alternativa za Vas"


July 13, 2012 u 16.20

Marija,

“Amalaki (indijski ogrozd) je jedan od sastojaka poznate ayurvedske formule – Triphale, koja se koristi za poboljšanje probave, detoksikaciju i pomlađivanje organizma.

Također, ovaj plod je glavni sastojak tradicionalnog ayurvedskog ljekovitog džema - Chyawanprasha. Ovaj fini džem, koji se u ayurvedi koristi već tisućama godina, donosi u svaku stanicu tijela dobrobiti ploda Amalaki.”

Dakle. potražite Triphalu ili Chyawanprash.


jasna


July 13, 2012 u 16.31

slavice,
jedina je šteta, što nam cijeli grmić ima 4 grane i kako sam rekla, kržljave su nekako i izgledaju iscrpljeno…no možda uspije, probrat ćemo bolju . u proljeće se krasno zazelene i bujaju, al onda kad trebaju plodovi dozrijevati…postane “tužan ” sigurno ga smeta i vrućina i suša
U svakom slučaju ćemo probati…pa nemamo što izgubiti
još jednom hvala i pozdrav blush


slavica s.


July 13, 2012 u 17.17

jasna
kada dodje jesen okopajte duboko oko grma i pomalo stavite neko bio gnojivo (saka kokosijeg izmeta ili kravljeg) koje nadjete pa ga pustite preko zime da malo miruje ali svakako jednu grancicu posadite na sledece mesto ali i to novo mesto malo nadjubrite.
meni su zbunovi bas veliki i puni grana ali ja im moram svak egodine stare grane orezati jer one daju sitne plodove i pocnu patiti u ovo vreme leta kada je kraj sazrevanja plodova.
odmah po berbi zbunovi su nekako slogirani sa malo lisca i kao u jesen
ali to me vise ne brine jer je to pojava koja se desava svake godine. U prolece pa do berbe su grmovi prelepi. Valjda je to prirodna pojava kod ogrozda…
isto mi se desava i sa Jostom. Evo je posle berbe sva ko slogirana ali uvek je tako a imam je cetvrta godina…oni se regenerisu opet narednog proleca ali ih moramo nadjubriti bio gnojivom i pomalo gvozdja u prahu ali nikako pored same biljke vec u krug oko biljke iskopamo zemlju pa sve to sipamo i potom prekrijemo zemljom…to sam gledala na nekoj Nemackoj TV i primenila pa sam shvatila da je to jako dobro…


jasna


July 13, 2012 u 17.32

Super, hvala slavice, probat ćemo i valjda uspjeti sun


Miranda


July 15, 2012 u 13.44

Za Mariju iz Splita informacija: sadnice ribizla, ogrozda i joste mogu se nabaviti na sajmu sadnica u Dioklecijanovim podrumima tijekom siječnja do ožujka svake godine. Međutima, u našem podneblju teško uspijevaju - teško prežive ljetnu jaru i sušu. Nedostaje im vlage u dubljim slojevima korjenovog sistema, pogotovo jer naša tla nisu ilovasta već pjeskovita. Biljke uza svu pažnju i njegu preživljavaju nekoliko godina, a onda same odustanu, i to prije nego uspiju dati puni urod, pa preostaje samo tuga zbog neuspjele biljke.
Zato mislim da je bolje kupiti ona pakovanja od 1o dkg tih plodova kada se na njih naleti u trgovini, ili neke od vočaka koje uspijevaju u našem podneblju, a imaju slična ljekovita svojstva.
Pozdrav svima, a naročito redakciji"Alternative” , i hvala na maštovitim i korisnim informacijama.


Marija


July 16, 2012 u 6.45

Hvala na obavijesti.
Čekati ću I mjsec, pa ako nađem kupiti ću, pa ćemo vidjeti da li će uspjeti.
Lijepi pozdrav,
Marija


majra


January 13, 2014 u 15.59

Da li se ovaj ogrozd moze primenjivati isto ,kao indijski ogrozd u tretmanu protiv sede kose,ili ima drugaciji sastav?Bila bih Vam zahvana na odgovoru.


Ivana


January 13, 2014 u 17.47

Za sijedu kosu preporučuje se amla-indijski ogrozd.


majra


January 13, 2014 u 17.59

Ivana,zahvaljujem se na brzom odgovoru.Imam jos jedno pitanje,da li znate gde se moze naci amla-indijski ogrozd?Guglam danima ,ali nista nisam nasla sem da se preporucuje u prevenciji sede kose.


majra


January 14, 2014 u 20.24

Hvala Deki! sun


Željko


August 04, 2014 u 5.02

Pravo voće


Željko


August 07, 2014 u 21.37

Supić

Dodaj komentar

 Ime

 E-mail

  Smajlići

Zapamti me!

Primaj obavijesti o novim komentarima na e-mail


Pridruži nam se!



Akcija u Alternativa Webshopu!



Tražilica


Specijali

Čišćenje organizma
Alternativna medicina
Aromaterapija - tretman ljekovitim mirisima
Alternativno liječenje karcinoma
Sve o ljekovitom bilju
Abeceda zdrave prehrane
Ayurveda - drevna znanost o životu
Liječenje aloe verom


Novo

Čudesni medicinski i prehrambeni savjeti iz 12. stoljeća
Čičoka – saveznik dobrog zdravlja
Ketogena dijeta spašava živote oboljelih od karcinoma
Chyawanprash - nektar vječne mladosti
Prirodnim putem uklonite mrlje na koži
Opasnost u spavaonici: elektronički uređaji onemogućuju normalan san
Zdravstvene blagodati ulja geranija
Nevjerojatno: postoji jeftin i bezopasan lijek protiv Ebole. Hoće li ga farmaceutska industrija dati oboljelima?
Čišćenjem organizma riješite se umora, nadutosti i nesanice
Koral - kristal koji poboljšava plodnost i štiti od negativnih utjecaja


Najčitanije

Detaljne upute za čišćenje jetre na prirodan način prema dr.Clark
Alergija - uzrok i načini liječenja
Terapija sodom bikarbonom prema Simonciniju i Jimu Kelmunu
Kako očistiti bubrege prirodnim sredstvima
Dr. Tullio Simoncini govori o povezanosti candide i raka
Prirodne metode čišćenja crijeva
Čišćenje organizma
Kako očistiti organizam od parazita
Candida: test, simptomi i načini liječenja
Prirodni načini liječenja ispadanja kose